Bloemkoolroosjes met zwarte peper en zeezout
Geniet van een smakelijk en gezond recept dat perfect is voor hartpatiënten. Deze bloemkoolroosjes zijn niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook hartvriendelijk en vol van smaak door de toevoeging van zwarte peper en zeezout. Dit gerecht is een uitstekende keuze voor iedereen die een gezond én lekker dieet nastreeft.
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat
- Bakkapier
- Mengkom
- Garde of lepel
- Koksmes
- Snijplank
Ingrediënten
- 1 middelgrote bloemkool, in roosjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel zeezout
- 1 theelepel knoflookpoeder
Voedingswaarde (per portie)
- Calorieën: 80
- Vetten: 5g
- Verzadigde vetten: 0.5g
- Koolhydraten: 8g
- Eiwitten: 3g
- Natrium: 300mg
- Vezels: 3g
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiden van de bloemkool
Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden Celsius. Vul ondertussen een grote mengkom met de bloemkoolroosjes. Zorg ervoor dat alle roosjes ongeveer dezelfde grootte hebben, zodat ze gelijkmatig kunnen garen. Dit is essentieel voor een optimale smaak en textuur.
Stap 2: Kruid de bloemkoolroosjes
Voeg de olijfolie toe aan de mengkom en meng dit goed met de bloemkoolroosjes. Zorg ervoor dat elk roosje bedekt is met een dun laagje olijfolie. Dit zorgt ervoor dat ze krokant worden in de oven. Strooi daarna de zwarte peper, het zeezout en het knoflookpoeder over de bloemkool. Meng alles goed door elkaar met een garde of lepel totdat alle kruiden gelijkmatig verspreid zijn over de roosjes.
Stap 3: Bereid de bakplaat voor
Bekleed de bakplaat met bakpapier om te voorkomen dat de roosjes aan de plaat blijven kleven. Verspreid de gekruide bloemkoolroosjes gelijkmatig over de bakplaat. Zorg ervoor dat de roosjes niet op elkaar liggen. Dit helpt om ze krokant te krijgen tijdens het bakken.
Stap 4: Bak de bloemkool
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de bloemkoolroosjes gedurende 25-30 minuten. Roer de roosjes halverwege de baktijd om, zodat ze aan alle kanten goudbruin worden. Houd goed in de gaten dat ze niet te donker worden.
Stap 5: Serveren
Wanneer de bloemkoolroosjes goudbruin en knapperig zijn, haal je ze uit de oven. Laat ze iets afkoelen voordat je ze serveert. Deze hartvriendelijke bloemkoolroosjes kunnen zowel warm als koud geserveerd worden. Ze zijn een perfecte aanvulling op elke maaltijd of kunnen als snack tussendoor worden genoten.
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Baktijd: 25-30 minuten
- Totaal: 35-40 minuten
Met deze eenvoudige stappen kun je een heerlijk, gezond recept bereiden dat perfect is voor hartpatiënten die een hartvriendelijk dieet willen volgen. De combinatie van bloemkool, zwarte peper en zeezout zorgt voor een smakelijke en voedzame maaltijd die je gezondheid ondersteunt.
