Heerlijke Ribeye Steak met Kruidenolie

Ben je op zoek naar een heerlijk, gezond en calorie-rijk recept dat je botten en hart ten goede komt? Zoek niet verder! Deze Amerikaanse klassieker met ribeye steak en een heerlijke kruidenolie is de perfecte maaltijd voor een gezellige BBQ of een speciaal diner thuis. Laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten

2 ribeye steaks (ongeveer 250g per stuk)
2 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 takjes rozemarijn, fijngehakt
2 takjes tijm, fijngehakt
1 theelepel honing
Zout en peper naar smaak
Voor de bijgerechten:
Gegrilde groenten (zoals paprika, courgette en champignons)
Quinoa of een andere gezond graan

Bereidingswijze

Bereid de kruidenolie: Meng in een kom de olijfolie, knoflook, rozemarijn, tijm en honing. Voeg zout en peper naar smaak toe. Laat het mengsel minimaal 15 minuten staan, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Voorbereiding van de steak: Haal de ribeye steaks uit de koelkast en laat ze 30 minuten op kamertemperatuur komen. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing.
Grillen: Verhit je BBQ op middelhoog vuur. Bestrijk de ribeye steaks met een beetje van de kruidenolie aan beide zijden. Grill de steaks ongeveer 4-5 minuten per kant voor medium rare, of langer als je ze beter doorbakken wilt.
Laat rusten: Haal de steaks van de grill en laat ze 5 minuten rusten op een snijplank. Dit zorgt ervoor dat de sappen goed in het vlees blijven.
Serveren: Snijd de ribeye steaks in plakken en besprenkel met de resterende kruidenolie. Serveer ze met gegrilde groenten en een portie quinoa voor een complete maaltijd.

Waarom dit recept?

Deze ribeye steak is niet alleen uitzonderlijk smaakvol, maar ook rijk aan calcium en gezonde vetten door het gebruik van olijfolie en de keuze van bijgerechten. Perfect voor een gezond hart en sterke botten!

Geniet van je maaltijd!

Je vrienden en familie zullen versteld staan van je kookkunsten! Dit recept voor ribeye steak met kruidenolie is de perfecte manier om een heerlijke, gezonde maaltijd te delen. Eet smakelijk!

Calciumrijk gerecht met gezonde vetten en groenten.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Ribeye steak met kruidenolie - Veelgestelde Vragen

Wat is het beste type ribeye steak om te gebruiken?

Een ribeye steak met een mooie marmering is ideaal. Dit zorgt voor een mals en sappig resultaat na het grillen. Kies bij voorkeur steaks van hoge kwaliteit, zoals die van grasgevoerd rundvlees voor de beste smaak en voedingswaarde.

Hoeveel tijd kost het om deze ribeye steak te bereiden?

De totale bereidingstijd is ongeveer 30-40 minuten, inclusief de voorbereiding van de kruidenolie en het grillen van de steaks. Dit maakt het een relatief snel recept voor een heerlijke maaltijd.

Kan ik de kruidenolie van tevoren maken?

Ja, je kunt de kruidenolie tot een dag van tevoren bereiden. Bewaar het afgedekt in de koelkast. Laat het voor gebruik weer op kamertemperatuur komen voor een optimale smaak.

Hoeveel personen kan dit recept voeden?

Dit recept is ontworpen voor twee personen, met elk één ribeye steak van 250g. Je kunt het eenvoudig verdubbelen of aanpassen voor grotere groepen door het aantal steaks te verhogen.

Wat zijn goede bijgerechten voor deze ribeye steak?

Gegrilde groenten zoals paprika, courgette en champignons zijn uitstekende bijgerechten. Quinoa of een andere gezond graan voegt voeding toe en maakt de maaltijd completer.

Hoe lang moet ik de steaks grillen?

Grill de ribeye steaks ongeveer 4-5 minuten per kant voor medium rare. Deze tijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de steak en de grilltemperatuur.

Moet ik de steaks laten rusten?

Ja, laat de steaks minimaal 5 minuten rusten na het grillen. Dit helpt de sappen in het vlees opnieuw te verdelen, waardoor ze mals en sappig blijven.

Hoe kan ik de steaks goed op smaak brengen?

Naast de kruidenolie kun je de steaks voor het grillen ook met zout en peper kruiden. Dit verbetert de smaak en zorgt voor een heerlijke korst bij het grillen.

Kan ik de ribeye steak ook in de pan bereiden?

Ja, je kunt de ribeye steak ook in een gietijzeren pan bereiden. Verhit de pan goed, voeg wat olie toe, en bak elke kant 4-5 minuten voor medium rare.

Wat is de voedingswaarde van dit gerecht?

Dit gerecht is rijk aan gezonde vetten, eiwitten en voedingsstoffen. Ribeye steak bevat veel ijzer en vitamine B12, en de bijgerechten dragen bij aan de vezels en antioxidanten in de maaltijd.

Deze combinatie van gegrilde groenten en halloumi is een feestje voor je smaakpapillen én je gezondheid.

Meer recepten in dezelfde categorie: BBQ Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten

Boerenkool-Aardappelsoep met Speels Krokantje