Heerlijk Gestoomde Noedels met Shiitake
Welkom in de wereld van gezonde smaken! Dit recept voor gestoomde noedels met shiitake is een heerlijke en voedzame maaltijd die de lever ondersteunt zonder je te verzwaren. Laat je inspireren door de smaken van Azië en ontdek hoe eenvoudig het is om thuis dit gezonde gerecht te bereiden!
Ingrediënten
- 200 gram volkoren noedels
- 150 gram shiitake paddenstoelen, in plakjes
- 200 gram broccoli, in roosjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 stukje gember, geraspt
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 limoen, in partjes
- Verse koriander voor garnering
Benodigdheden
- Stoompan of stoommand
- Grote pan voor het koken van de noedels
Bereidingswijze
- Kook de volkoren noedels volgens de instructies op de verpakking. Giet ze af en zet apart.
- Verhit een klein beetje water in de stoompan en voeg de shiitake, broccoli, knoflook en gember toe. Stoom de groenten gedurende 5-7 minuten tot ze gaar maar nog knapperig zijn.
- In een grote kom, meng je de gestoomde groenten met de gekookte noedels, sojasaus en sesamolie. Roer alles goed door zodat de smaken zich mengen.
- Serveer de noedels op een mooi bord en garneer met verse koriander en limoenpartjes. Knijp wat limoensap over de noedels voor een verfrissende kick!
Waarom je dit recept moet uitproberen!
Deze gestoomde noedels met shiitake zijn niet alleen smaakvol, maar ook voedzaam. Ze zitten boordevol vezels en antioxidanten die bijdragen aan jouw gezondheid. Bovendien zijn ze een geweldige optie voor een lichte lunch of diner. Probeer dit recept vandaag nog en ervaar zelf de balans van gezondheid en smaak!
Smakelijk eten!
Reacties