Verse tomatensalsa met basilicum en knoflook
Deze frisse tomatensalsa is heerlijk als zomers bijgerecht of als smaakvolle toevoeging aan je favoriete gerechten. Met de combinatie van rijpe tomaten, verse basilicum en…
Recept Categorie: Mediterraanse Recepten
Romige hummus dip met geroosterde paprika
Benodigdheden Keukenmachine of blender Bakplaat Bakpapier Spatel Maatbekers en lepels Ingrediënten 1 blik kikkererwten (400 gram), uitgelekt en afgespoeld 1 grote rode paprika 2 teentjes…
Geroosterde aubergine met tahin en granaatappelpitjes
Benodigdheden Oven Bakplaat Bakpapier Scherp mes Lepel Mengkom Ingrediënten 2 middelgrote aubergines 2 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook, fijngehakt 4 eetlepels tahin (sesampasta) 1 limoen,…
Zomerse couscoussalade met groenten en citroen
Bereidingstijd: ca. 25 minuten Porties: 4 personen Benodigdheden Grote kom voor het mengen Kookpan Snijplank Sharp mes Citruspers (optioneel) Ingrediënten 200 gram couscous 1 courgette,…
Bruine rijst salade met olijven en zongedroogde tomaten
Deze heerlijke en gezonde salade is perfect als lichte maaltijd of als bijgerecht bij een uitgebreider diner. Geniet van de rijke smaken van de zongedroogde…
Kip souvlaki met tzatziki en pita brood
Benodigdheden Satéprikkers Grillpan of barbecue Keukenpapier Ingrediënten Voor de kip souvlaki: 500g kipfilet, in blokjes gesneden 2 el olijfolie 1 citroen, sap en rasp 2…