Recept Samenvatting
    Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

    Andere Recepten

    Koude orecchiette met tomaatjes, mozzarella en balsamico

    Koude orecchiette met tomaatjes, mozzarella en balsamico

    Koude orecchiette met tomaatjes, mozzarella en balsamico

    Benodigdheden

    • Kookpan
    • Zeef
    • Mengkom
    • Snijplank
    • Koksmes
    • Servies

    Ingrediënten

    • 250 g orecchiette pasta
    • 250 g cherrytomaten
    • 150 g mozzarella
    • 50 ml balsamicoazijn
    • 2 eetlepels olijfolie
    • Verse basilicum naar smaak
    • Zout en peper naar smaak

    Te nemen stappen

    • Stap 1 (10 minuten): Kook de orecchiette pasta volgens de instructies op de verpakking in gezouten water. Giet de pasta af en spoel af met koud water om het kookproces te stoppen.
    • Stap 2 (5 minuten): Snijd de cherrytomaten doormidden en de mozzarella in blokjes.
    • Stap 3 (5 minuten): Meng in een grote kom de gekookte orecchiette, cherrytomaten, mozzarella, olijfolie, balsamicoazijn, en verse basilicum.
    • Stap 4 (3 minuten): Breng het geheel op smaak met zout en peper. Meng alles goed door elkaar.
    • Stap 5 (5 minuten): Laat de koude orecchiette minstens 10 minuten staan zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
    • Stap 6 (serveertijd): Serveer de koude orecchiette op een bord of in een kom. Garneer eventueel met extra basilicum.

    Totaal tijd

    • 33 minuten

    Populairste recept deze week

    We houden het aantal pageviews bij van onze recepten. En delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

    Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook!

    Koude orecchiette met tomaatjes, mozzarella en balsamico - Veelgestelde Vragen

    Wat is orecchiette?

    Orecchiette is een Italiaanse pastasoort die eruitziet als kleine oortjes. Het is afkomstig uit de regio Puglia. Deze pasta heeft een stevige textuur die perfect is voor sauzen en salades. Het is een uitstekende keuze voor koude gerechten zoals deze met tomaatjes en mozzarella.

    Kook de orecchiette in gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Zorg ervoor dat je het goed roert om plakken te voorkomen. Na ongeveer 10 minuten, of totdat ze al dente zijn, giet je de pasta af en spoel je deze af met koud water.

    Zeker! Je kunt andere groenten zoals komkommer, paprika of avocado toevoegen voor extra smaak en textuur. Het is ook leuk om seizoensgebonden ingrediënten te gebruiken. Experimenteer met wat je lekker vindt!

    De koude orecchiette is in de koelkast ongeveer 2-3 dagen houdbaar. Zorg ervoor dat je het goed afdekt of in een luchtdichte container plaatst om de versheid te behouden.

    Ja, je kunt balsamicoazijn vervangen door andere azijnsoorten zoals rode wijnazijn of appelciderazijn. Dit verandert de smaak een beetje, maar het kan nog steeds heerlijk zijn. Probeer verschillende azijnen voor variatie!

    Ja, dit gerecht is volledig vegetarisch, omdat het alleen groenten, pasta en kaas bevat. Voor een veganistische versie kun je de mozzarella vervangen door een plantaardig alternatief.

    De totale bereidingstijd voor de koude orecchiette is ongeveer 33 minuten. Dit omvat het koken van de pasta, het bereiden van de ingrediënten en het laten staan zodat de smaken zich ontwikkelen.

    Naast basilicum kun je ook andere kruiden zoals oregano, tijm of peterselie gebruiken. Deze kruiden geven een extra smaakdimensie aan het gerecht en maken het nog lekkerder.

    Ja, je kunt deze pasta ook warm serveren, vooral als je de ingrediënten direct na het koken mengt. Het recept is echter het lekkerst als het koud is, zodat de smaken goed tot hun recht komen.

    Geen probleem! Als je geen mozzarella hebt, kun je andere kazen gebruiken zoals feta of geitenkaas. Deze kazen geven een andere smaak, maar passen goed bij de tomaatjes en balsamico.

    Praat mee in onze 'recepten' groepen

    Groepen

    Alle groepen
    actief populair recentste

    Bekijk alle groepen die Recepten zijn

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Alle Groepen

    Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

    Producten om recepten te bereiden​

    Alle Producten

    Vergelijkbare Recepten

    Koude spaghetti-salade met tonijn en olijfdressing

    Koude spaghetti-salade met tonijn en olijfdressing

    Recept →
    Airfryer tofu met tahinsaus

    Airfryer tofu met tahinsaus

    Recept →
    Kabeljauw met komkommer en dille

    Kabeljauw met komkommer en dille

    Recept →
    Risotto met prei en erwtjes

    Risotto met prei en erwtjes

    Recept →
    Geroosterde Aubergine en Tomaten Bruschetta

    Geroosterde aubergine en tomaten bruschetta

    Recept →
    Zalm met groene kruiden en limoen

    Zalm met groene kruiden en limoen

    Recept →
    Maaltijdsalade met Geitenkaas en Geroosterde Noten

    Maaltijdsalade met Geitenkaas en Geroosterde Noten

    Recept →
    Rabarber-yoghurt parfait

    Rabarber-yoghurt parfait

    Recept →
    Meer Recepten

    Populaire Posts

    Word lid van onze groepen

    Bekijk alle groepen die Hart zijn

    Bekijken van 1 – 9 van 9 groepen

    Bekijken van 1 – 9 van 9 groepen

    Hart in Shape

    Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

    Belangrijke Links

    Onderwerpen

    Contact & Socials

    info@hartinshape.nl

    Facebook Instagram Linkedin

    Verslag

    Harassment or bullying behavior
    Contains mature or sensitive content
    Contains misleading or false information
    Contains abusive or derogatory content
    Contains spam, fake content or potential malware

    Bloklid?

    Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

    Je zult niet langer in staat zijn om:

    • Zie geblokkeerde berichten van leden
    • Vermeld dit lid in berichten
    • Nodig dit lid uit voor groepen
    • Bericht dit lid
    • Voeg dit lid toe als connectie

    Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

    Verslag

    Je hebt dit al gemeld .