Zalm-Avocado Wrap met Sla
Welkom in de wereld van smaakvolle en gezonde ontbijtrecepten! Vandaag gaan we een heerlijke zalm-avocado wrap maken. Deze wrap is niet alleen vol van smaak, maar ook boordevol energie en een uitstekende keuze voor je bloedsuiker en hartgezondheid. Klaar om je dag goed te beginnen? Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 1 grote volkorenwrap (of glutenvrij als je dat verkiest)
- 100 g gerookte zalm
- 1 rijpe avocado
- Handvol gemengde sla (bijvoorbeeld rucola, spinazie en veldsla)
- 1 eetlepel Griekse yoghurt (optioneel, voor extra romigheid)
- 1 theelepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Avocado voorbereiden: Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees eruit. Prak de avocado in een kom met een vork en voeg het citroensap, zout en peper toe. Dit geeft niet alleen smaak, maar voorkomt ook dat de avocado bruin wordt.
- Wrap opmaken: Leg de volkorenwrap op een schoon oppervlak. Verspreid een dunne laag van de geprakte avocado over de wrap. Daarbovenop leg je de gerookte zalm in een mooie rij en bedek het geheel met de gemengde sla.
- Optionele topping: Voor een romige bite, kun je een lepel Griekse yoghurt over de sla en zalm verdelen. Dit maakt je wrap nog voedzamer!
- Wrap rollen: Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen en rol hem vervolgens strak op van onder naar boven. Zorg ervoor dat alles goed samenblijft tijdens het rollen.
- Serveren: Snijd de wrap door de midden en serveer onmiddellijk. Geniet van je smakelijke en gezonde ontbijt!
Voordelen van deze wrap
Deze zalm-avocado wrap is niet alleen een genot voor je smaakpapillen, maar ook een echte boost voor je gezondheid. Zalm is rijk aan omega-3 vetzuren, wat goed is voor je hart, terwijl avocado vol gezonde vetten zit die je een verzadigd gevoel geven. Bovendien zorgt de volkorenwrap voor een langdurige energiebron zonder pieken in je bloedsuiker.
Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag met dit snelle en gezonde recept en geniet van een geweldige start van je dag!
Reacties