Toggle Side Panel
Close search

Boordevol vezels, vitaminen en plantaardige eiwitten.

Heerlijke Wrap met Kikkererwten en Curry

Als je op zoek bent naar een voedzame, smaakvolle en vooral gezonde maaltijd, dan is deze wrap met kikkererwten en curry precies wat je nodig hebt! Boordevol vezels, vitaminen en plantaardige eiwitten, is dit gerecht een ware traktatie voor je hart, darmen en immuunsysteem. Laten we aan de slag gaan!

Vezelrijk

Eiwitrijk

Gezond hart

Wrap met kikkererwten en curry

Bereiding

~27 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~310 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 4 volkoren wraps
  • 1 blik kikkererwten (400 g), afgespoeld en uitgelekt
  • 1 middelgrote ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 cm gember, geraspt
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 courgette, in blokjes
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 blik kokosmelk (400 ml)
  • Verse koriander, ter garnering
  • Zout en peper naar smaak
  • Olijfolie

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Mes
  • Steelpan
  • Vergiet
  • Keukenweegschaal
  • Garde
  • Bakpapier

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 12 minuten

Bereiding: 15 minuten

Totale tijd: 27 minuten

Voedingswaarde per portie

  • 310 kcal
  • 10 g eiwitten
  • 10 g vet
  • 38 g koolhydraten
  • 3 g vezels

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Verhit scheut olijfolie

in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en gember toe en bak tot ze goudbruin en geurig zijn.
2.

Stap 02

Paprika voegen

Voeg de en courgette toe en bak nog eens 5 minuten, tot de groenten zacht zijn.
3.

Stap 03

Kerriepoeder strooien

Strooi het en komijnpoeder erover en roer goed door, zodat de specerijen hun aroma’s vrijgeven.
4.

Stap 04

Kikkererwten voegen

Voeg de en kokosmelk toe. Breng het geheel aan de kook en laat het een paar minuten sudderen. Breng op smaak met zout en peper .
5.

Stap 05

Volkoren wraps

Verwarm ondertussen de in een pan of magnetron.
6.

Stap 06

Lepel van kikkererwtenmengsel

Schep een flinke lepel van het kikkererwtenmengsel op elke wrap, rol ze op en serveer ze warm.
7.

Stap 07

Verse koriander

Garneer met voor die extra smaak! Geniet ervan!

Waarom Wrap met kikkererwten en curry maken?

hart, darmen, immuunsysteem

Volkoren Voeding

Volkorenmeel bevat meer voedingstoffen dan witte meel.

Simpel Recept

Duidelijke stappen voor moeiteloos succes in de keuken.

Heerlijke Smaak

Ingrediënten vormen samen een evenwichtige en aangenaam smak.

Voor Iedereen

Dit recept past in elke voeding en smaakvoorkeur.

Eiwitbron

Noten en granen leveren plantaardig eiwit en essentiële aminozuren.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Wrap met kikkererwten en curry - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de wrap met kikkererwten en curry?

De belangrijkste ingrediënten zijn volkoren wraps, kikkererwten, ui, knoflook, gember, paprika, courgette, kerriepoeder, komijnpoeder, kokosmelk en verse koriander. Deze zorgen samen voor een gezonde en smakelijke maaltijd.

Verhit olijfolie en bak ui, knoflook en gember. Voeg paprika en courgette toe, verwarm de kruiden en meng alles met kikkererwten en kokosmelk. Laat sudderen en serveer met verwarmde wraps.

Ja, deze wrap met kikkererwten en curry is veganistisch. Het bevat geen dierlijke producten en is volledig plantaardig.

Ja, je kunt het mengsel van kikkererwten en curry van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Verwarm het gewoon opnieuw voor het serveren.

Dit recept maakt vier wraps, maar je kunt de hoeveelheid eenvoudig aanpassen door de ingrediënten te verdubbelen of te halveren.

De kooktijd is ongeveer 20-30 minuten. Dit omvat het bereiden van de groenten en het laten sudderen van de kikkererwten met kokosmelk.

Ja, je kunt andere groenten zoals spinazie, wortelen of broccoli toevoegen, afhankelijk van wat je lekker vindt of beschikbaar hebt.

Restjes kunnen tot drie dagen in de koelkast worden bewaard. Zorg ervoor dat je ze in een luchtdichte container plaatst.

Naast kerrie- en komijnpoeder kun je ook kurkuma, paprika of cayennepeper toevoegen voor extra smaak en pit. Variëren kan de smaak verrijken.

Serveer de wraps warm, gegarneerd met verse koriander. Ze zijn heerlijk met een frisse salade of een dip zoals hummus.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .