Snackpaprika’s Gevuld met Cottage Cheese
Heerlijke en gezonde snackpaprika’s gevuld met romige cottage cheese. Perfect als appetizer of voor een gezond tussendoortje!
Benodigdheden
- Kookpot
- Kom
- Lepel
- Snijplank
- Mes
- Bakplaat
Ingrediënten
- 8 kleine snackpaprika’s (geel, rood of groen)
- 250 gram cottage cheese
- 1 eetlepel verse dille (of 1 theelepel gedroogde dille)
- 1 eetlepel citroensap
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Peper en zout naar smaak
- Olijfolie (optioneel, voor de afwerking)
Te nemen stappen
Stap 1: Voorbereiding (5 minuten)
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Was de snackpaprika’s grondig onder koud stromend water.
Stap 2: Snijden en de vulling maken (10 minuten)
Snijd de bovenkant van de snackpaprika’s af en verwijder de zaadjes.
Meng in een kom de cottage cheese, dille, citroensap, knoflookpoeder, peper en zout tot een gladde vulling.
Stap 3: Vul de paprika’s (5 minuten)
Gebruik een lepel om de vulling in elke snackpaprika te scheppen. Zorg ervoor dat ze goed gevuld zijn.
Stap 4: Bakken (15 minuten)
Leg de gevulde snackpaprika’s op een bakplaat en sprenkel eventueel wat olijfolie erover voor extra smaak. Bak de paprika’s in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten.
Tijdsduur
Totaal: 35 minuten (inclusief voorbereidingstijd en baktijd)
Serveren
Laat de snackpaprika’s kort afkoelen voordat je ze serveert. Ze kunnen warm of op kamertemperatuur gegeten worden. Geniet van je gezonde en lekkere snack!
Reacties