Toggle Side Panel
Close search

Bevat veel vezels uit de havermout.

Appel-kaneelcake met havermout

Appel-kaneelcake met havermout is een hartvriendelijk dessert. De combinatie van kaneel en appel zorgt voor natuurlijke zoetheid, waardoor je minder suiker en vet nodig hebt.

Vezelrijk

Zoutarm

Suikerarm

Appel-kaneelcake met havermout

Bereiding

~55 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~245 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 2 appels, geschild en in blokjes
  • 150 g havermout
  • 100 g volkorenmeel
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 50 g honing
  • 200 ml magere melk
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 el olijfolie

Benodigdheden

  • Cakevorm
  • Mengkom
  • Handmixer of garde
  • Snijplank
  • Mes

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 40 minuten

Totale tijd: 55 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Oven voorverwarmen

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de cakevorm in met een beetje olijfolie.
2.

Stap 02

Droge ingrediënten mengen

Meng de havermout, het volkorenmeel, de kaneelpoeder en het bakpoeder in een mengkom.
3.

Stap 03

Natte ingrediënten toevoegen

Voeg de honing, de magere melk en de resterende olijfolie toe aan het mengsel. Roer alles door elkaar tot een glad beslag.
4.

Stap 04

Appelblokjes mengen

Spatel de blokjes appel voorzichtig door het beslag.
5.

Stap 05

Cake bakken

Giet het mengsel in de cakevorm. Bak de cake in 40 minuten goudbruin en gaar.

Geniet van een warme herfstsmaak zonder je gezondheid te schaden. De cake is verzadigend en bevat geen ongezonde vetten.

Verlaagt de inname van verzadigd vet.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Appel-kaneelcake met havermout - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt de bereiding van deze cake?

De totale tijd voor dit recept is 55 minuten. Je besteedt 15 minuten aan de voorbereiding van de ingrediënten en het mengen van het beslag. De cake moet vervolgens 40 minuten in de oven op 180 graden bakken tot hij goudbruin is en stevig aanvoelt.

Ja, deze cake is volledig zoutarm en bevat geen roomboter of room. Door het gebruik van olijfolie en magere melk blijft het vetgehalte laag. De natuurlijke smaak van appel en kaneel vervangt de noodzaak voor grote hoeveelheden suiker, wat gunstig is voor je hartgezondheid.

Je kunt de cake prima een dag van tevoren bakken. Laat de cake volledig afkoelen op een rooster voordat je hem in een luchtdichte bak bewaart. Verwarm een plakje kort in de oven of magnetron voor een vers effect bij het serveren als dessert.

Ja, je kunt de cake in plakken snijden en deze invriezen. Verpak elke plak afzonderlijk in bakpapier of folie om plakken te voorkomen. Laat de cake ontdooien in de koelkast of warm hem direct op in de oven voor een heerlijke warme traktatie.

Bewaar de cake op kamertemperatuur in een luchtdichte container voor maximaal twee dagen. Voor een langere houdbaarheid kun je de cake in de koelkast plaatsen, waar hij ongeveer vier dagen goed blijft. Let erop dat de cake door de appelstukjes vochtig kan blijven.

Dit recept is niet glutenvrij vanwege het gebruik van volkorenmeel. Je kunt het volkorenmeel vervangen door een glutenvrije meelmix om de cake geschikt te maken voor mensen met een glutenallergie. Controleer daarbij ook of de gebruikte havermout gecertificeerd glutenvrij is voor volledige veiligheid.

Je kunt de appels vervangen door peer voor een vergelijkbaar resultaat. Snijd de peer in kleine blokjes en meng deze op dezelfde manier door het beslag. De combinatie van peer en kaneel geeft een subtiel andere, maar even hartvriendelijke smaak aan de cake.

Ja, dit recept is volledig vegetarisch en bevat geen dierlijke producten zoals vlees of vis. De cake gebruikt magere melk en honing, waardoor het een geschikte keuze is voor vegetariërs. Je kunt de honing vervangen door ahornsiroop als je een veganistische variant wilt maken.

Serveer een plakje van de appel-kaneelcake met een schepje magere kwark of een beetje vers fruit. Een kleine hoeveelheid ongesuikerde blauwe bessen past goed bij de warme smaken van kaneel en appel. Dit maakt het dessert nog voedzamer zonder extra suiker toe te voegen.

Kaneel geeft een warme, zoete smaak aan de cake zonder dat je extra suiker hoeft toe te voegen. Dit helpt om het recept hartvriendelijk te houden terwijl de smaakintensiteit hoog blijft. In combinatie met de appel zorgt kaneel voor een klassieke herfstsmaak die zeer verzadigend is.

Reacties

Andere Populaire Recepten

Report

Pesterijen of pestgedrag
Bevat volwassen of gevoelige inhoud
Bevat misleidende of onjuiste informatie
Bevat beledigende of denigrerende inhoud
Bevat spam, valse inhoud of potentiële malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Report

You have already reported this .