Gezond Ontbijt: Gerookte Zalm met Citrus Topping
Welkom in de wereld van Scandinavische gerechten! Vandaag gaan we aan de slag met een heerlijk, gezond ontbijt dat boordevol vezels en langzame koolhydraten zit. Dit ontbijt is perfect om je dag vol energie te beginnen en het is eenvoudig te bereiden. Laten we beginnen!
Ingrediënten
- 200g gerookte zalm
- 2 volkoren wraps of pannenkoeken
- 1 avocado, in plakjes
- 1 grapefruit, in segmenten
- 1 citroen, het sap
- 1 eetlepel olijfolie
- zout en peper naar smaak
- vers dille, voor garnering
Bereidingswijze
- Neem een ruime kom en meng de grapefruit segmenten met het citroensap en olijfolie. Voeg een snufje zout en peper toe voor extra smaak.
- Leg de volkoren wraps of pannenkoeken op een bord en verdeel de plakjes avocado gelijkmatig over de wraps.
- Leg de gerookte zalm bovenop de avocado en schep een lepel van de grapefruit topping op de zalm.
- Garneer met verse dille voor een verfrissende touch.
- Rol de wraps stevig op en snijd ze doormidden voor een mooie presentatie.
Serveer-en Geniet!
Dit smakelijke ontbijt is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een echte energiebooster! De combinatie van de gerookte zalm, avocado en citrus maakt dit gerecht niet alleen voedzaam, maar ook heerlijk veelzijdig. Geniet van je gezonde start van de dag!
Reacties