Bloemkool airfryer met een vleugje knoflookpoeder

Een gezond recept voor hartpatiënten vinden kan soms een uitdaging zijn, maar deze bloemkool uit de airfryer brengt smaak en gezondheid bij elkaar. Geniet van een heerlijk hartvriendelijk gerecht dat eenvoudig en snel te bereiden is.

Benodigdheden

• Airfryer
• Mes
• Snijplank
• Mengkom
• Eetlepel

Ingrediënten

• 1 middelgrote bloemkool
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel paprikapoeder
• Snufje zout (naar smaak, optioneel vanwege natriuminname)
• Vers gemalen zwarte peper naar smaak
• Verse peterselie als garnering (optioneel)

Voor hartpatiënten

Deze hartvriendelijke bloemkoolschotel is rijk aan voedingsstoffen en bevat weinig natrium. Bloemkool is een uitstekende bron van vezels, vitamines en antioxidanten, terwijl olijfolie enkelvoudig onverzadigde vetten levert die gunstig zijn voor de hartgezondheid.

Bereidingsstappen

1. Begin met het wassen van de bloemkool. Snijd de bloemkool in middelgrote roosjes en probeer de grootte consequent te houden voor een gelijkmatige bereiding.
2. Doe de bloemkoolroosjes in een mengkom en voeg de olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, een snufje zout en de peper toe. Meng alles goed tot alle bloemkoolroosjes gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden en olie.
3. Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
4. Plaats de gekruide bloemkoolroosjes in de airfryer mand. Zorg ervoor dat ze in één enkele laag liggen voor de beste resultaten.
5. Bak de bloemkool 15 tot 20 minuten in de airfryer. Schud de mand halverwege de kooktijd om ervoor te zorgen dat de roosjes gelijkmatig bakken en knapperig worden.
6. Controleer of de bloemkool goudbruin en knapperig is. Indien gewenst, kun je extra baktijd toevoegen afhankelijk van jouw airfryer en voorkeur.
7. Serveer de bloemkool direct. Garneer met verse peterselie voor extra smaak en kleur.

Bereidingstijd

De totale bereidingstijd voor dit gezonde en hartvriendelijke recept bedraagt ongeveer 30 minuten, inclusief zowel voorbereiding als het bakken in de airfryer.

Voedingswaarde

De onderstaande voedingswaarden zijn bij benadering en zijn gebaseerd op een portie van dit bloemkoolgerecht uit de airfryer:

• Calorieën: 100 kcal per portie
• Vet: 5 gram, waarvan verzadigd: 1 gram
• Koolhydraten: 10 gram
• Vezels: 4 gram
• Eiwitten: 3 gram
• Natrium: 100 mg (afhankelijk van het gebruik van toegevoegd zout)

Aantal Personen

Dit recept is voldoende voor 4 personen als een bijgerecht of voor 2 personen als je het gerecht als een hoofdmaaltijd wilt serveren.

Dit hartvriendelijke recept biedt een smakelijke manier om te genieten van een gezond gerecht dat is afgestemd op de behoeften van hartpatiënten. De bloemkool airfryer met een vleugje knoflookpoeder biedt volop voedingswaarde terwijl het eenvoudig en snel te bereiden is, ideaal voor een gezonde levensstijl.