Geroosterde Tofu met Kruiden in de Airfryer

Welkom bij ons gezonde recept voor geroosterde tofu met kruiden, speciaal ontwikkeld als hartvriendelijk gerecht. Dit eenvoudige recept maakt gebruik van een airfryer om een heerlijke, knapperige en voedzame maaltijd te bereiden die perfect past in een gezond dieet voor hartpatiënten.

Benodigdheden

• Airfryer
• Snijplank
• Mes
• Kom
• Keukengerei voor het omroeren
• Keukenpapier

Ingrediënten

• 400 gram stevige tofu
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel sojasaus met verlaagd zoutgehalte
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1/2 theelepel kurkuma
• 1/2 theelepel gedroogde oregano
• Peper naar smaak
• 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
• Citroensap van een halve citroen

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding van de Tofu

1. Verwijder de tofu uit de verpakking en druk het overtollige vocht eruit met keukenpapier. Dit helpt om de tofu knapperig te maken in de airfryer.
2. Snijd de tofu in blokjes van ongeveer 2 centimeter.

Stap 2: Marineren

1. In een kom, meng de olijfolie, sojasaus, knoflookpoeder, paprikapoeder, kurkuma, oregano en peper.
2. Voeg de tofublokjes toe aan de kom en meng voorzichtig zodat alle stukjes goed bedekt zijn met de marinade.
3. Laat de tofu minstens 15 minuten marineren zodat de smaken goed intrekken.

Stap 3: Geroosterde Tofu in de Airfryer

1. Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
2. Plaats de gemarineerde tofu in de airfryer mand. Zorg ervoor dat de blokjes in een enkele laag liggen voor een gelijkmatige bereiding.
3. Kook 12-15 minuten en schud de mand halverwege om ervoor te zorgen dat de tofu aan alle kanten knapperig wordt.

Stap 4: Opdienen

1. Doe de geroosterde tofu in een serveerschaal.
2. Besprenkel met verse peterselie en enkele druppels citroensap voor een frisse smaak.
3. Serveer warm als bijgerecht of voeg toe aan een salade voor een complete, hartvriendelijke maaltijd.

Bereidingstijd

• Voorbereiding: 20 minuten
• Bereiding: 15 minuten
• Totaal: 35 minuten

Voedingswaarde

Dit recept is goed voor 4 personen. De geschatte voedingswaarde per portie is:

• Calorieën: 150 kcal
• Eiwitten: 12 g
• Vetten: 8 g
• Koolhydraten: 5 g
• Vezels: 2 g
• Natrium: 150 mg

Met dit hartvriendelijke recept voor geroosterde tofu met kruiden in de airfryer kun je genieten van een smaakvolle maaltijd zonder je zorgen te maken over je hartgezondheid. De combinatie van knapperige tofu en aromatische kruiden maakt het een ideale keus voor wie een gezond recept zoekt dat vol van smaak is. Probeer het vandaag nog en ontdek hoe eenvoudig en snel een voedzame maaltijd kan zijn!