Bloemkool Airfryer met Chili en Knoflook
Op zoek naar een gezond recept dat ook hartvriendelijk is? Deze bloemkool airfryer met chili en knoflook is een uitstekende keuze. Bloemkool is een voedzame groente die weinig calorieën en geen cholesterol bevat, waardoor het perfect is voor hartpatiënten. Bovendien is deze bereiding in de airfryer een snelle en eenvoudige manier om een gezonde maaltijd op tafel te zetten.
Benodigdheden
- Airfryer
- Scherp mes
- Snijplank
- Kleine kom
- Grote kom
- Keukenpapier
Ingrediënten
- 1 middelgrote bloemkool, gewassen en in roosjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel chilivlokken (of naar smaak)
- ½ theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel zwarte peper
- Snufje zeezout
- Verse peterselie voor garnering (optioneel)
- Citroenschijfjes, voor serveren
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding
Begin met het voorverwarmen van de airfryer op 180°C. Dit zorgt ervoor dat de bloemkool gelijkmatig gaar wordt en een mooie, knapperige textuur krijgt.
Stap 2: Marinade maken
In een kleine kom, meng de olijfolie, fijngehakte knoflook, chilivlokken, paprikapoeder, zwarte peper en zeezout samen. Dit mengsel zorgt voor een smaakvolle marinade die goed past bij de bloemkool.
Stap 3: Bloemkool marineren
Plaats de bloemkoolroosjes in een grote kom en giet de marinade eroverheen. Gebruik je handen of een spatel om de marinade goed over de bloemkool te verspreiden, zodat alle roosjes gelijkmatig bedekt zijn.
Stap 4: Bloemkool in de airfryer
Leg de gemarineerde bloemkoolroosjes in de mand van de airfryer. Zorg ervoor dat de roosjes in een enkele laag liggen om een gelijkmatige bereiding te garanderen. Je kunt dit stap eventueel in porties doen, afhankelijk van de grootte van je airfryer.
Stap 5: Koken
Kook de bloemkoolroosjes 15-20 minuten in de airfryer. Schud de mand halverwege de kooktijd voorzichtig om ervoor te zorgen dat alle kanten goed gaar worden. De bloemkool is klaar wanneer deze goudbruin en knapperig is.
Stap 6: Serveren
Haal de bloemkool uit de airfryer en laat deze een paar minuten afkoelen. Garneer met verse peterselie en serveer met citroenschijfjes om extra smaak toe te voegen. Geniet van je gezonde en hartvriendelijke maaltijd!
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kooktijd: 20 minuten
- Totaal: 30 minuten
Voedingswaarde
Dit recept is voor 4 personen. Per portie bevat het ongeveer:
- Calorieën: 110
- Vet: 7 g
- Koolhydraten: 10 g
- Eiwitten: 3 g
- Vezels: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Deze bloemkool airfryer met chili en knoflook is niet alleen smaakvol, maar ook ideaal voor wie op zoek is naar een dieet dat goed is voor het hart. Het recept is arm aan verzadigde vetten en bevat ingrediënten die goed passen in een hartvriendelijke levensstijl. Dit maakt het een uitstekende keuze voor een gezonde maaltijd die je zonder schuldgevoel kunt serveren aan je gezin of vrienden.
