Recept voor Zoutarme Appelmoes-Havermout Bars
Benodigdheden:
- Keukenmachine of staafmixer
- Mengkom
- Bakplaat (20×20 cm)
- Bakpapier
- Spatel
- Mes en snijplank
Ingrediënten:
- 200 g havermout
- 150 g appels, in stukjes (ongeveer 2-3 appels)
- 200 g ongezoete appelmoes
- 2 rijpe bananen, geprakt
- 75 g ongezoete noten of zaden (bijvoorbeeld walnoten of chiazaad)
- 1 tl kaneel
- 1 tl vanille-extract
- 1/2 tl bakpoeder
- Optioneel: 50 g rozijnen of gedroogde cranberry’s
Stappen om de appelmoes-havermout bars te maken:
Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)
Verwarm de oven voor op 180°C (160°C hetelucht). Bekleed de bakplaat met bakpapier, zodat de bars later gemakkelijk kunnen worden verwijderd.
Stap 2: Meng de droge ingrediënten (5 minuten)
Neem een grote mengkom en voeg de havermout, kaneel, bakpoeder en eventueel noten of zaden toe. Meng goed door elkaar met een spatel.
Stap 3: Meng de natte ingrediënten (10 minuten)
In een aparte kom, prak de bananen en voeg vervolgens de appelmoes, vanille-extract en stukjes appel toe. Meng alles goed met behulp van een keukenmachine of staafmixer totdat het een gladde massa is.
Stap 4: Combineer de ingrediënten (5 minuten)
Voeg het bananen-appelmoesmengsel toe aan de kom met droge ingrediënten. Meng alles goed door elkaar totdat alle ingrediënten goed zijn gecombineerd. Als je rozijnen of cranberry’s gebruikt, voeg deze nu ook toe.
Stap 5: Bakken (25-30 minuten)
Giet het mengsel in de voorbereide bakplaat en strijk de bovenkant glad met een spatel. Bak de bars in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker er schoon uitkomt.
Stap 6: Afkoelen en Snijden (30 minuten)
Haal de bakplaat uit de oven en laat de appelmoes-havermout bars ongeveer 30 minuten afkoelen in de bakplaat. Wanneer ze zijn afgekoeld, haal je ze voorzichtig uit de bakplaat en snijd je ze in repen of vierkanten.
Serveertip:
Geniet van deze zoutarme appelmoes-havermout bars als gezond ontbijt of als tussendoortje voor de energieboost gedurende de dag!
Bewaaradvies:
Bewaar de bars in een luchtdichte container in de koelkast, waar ze tot een week vers blijven.
Reacties