Toggle Side Panel
Close search

Versterk je gezondheid met deze voedzame, smaakvolle spinazie-beet burger!

Spinazie-Beet Burger met Bessen Chutney

Dit recept voor een zoutarme spinazie-beet burger met bessen chutney is niet alleen gezond, maar ook heerlijk en geschikt voor een vegetarisch of veganistisch dieet.

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Spinazie-Beet Burger met Bessen Chutney

Bereiding

~30 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~62 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • Voor de burgers:
  • 200 g verse spinazie
  • 150 g gekookte bietjes
  • 100 g havermout
  • 1 kleine ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 eetlepel citroensap
  • Peper naar smaak
  • Voor de bessenchutney:
  • 150 g gemengde bessen (vers of diepvries)
  • 1 eetlepel honing of agavesiroop
  • 1 theelepel appelciderazijn
  • 1 snufje kaneel

Benodigdheden

  • 1 grote kom
  • 1 snijplank
  • 1 mes
  • 1 menglepel
  • 1 bakplaat
  • 1 oven
  • 1 pan voor het koken van de bietjes

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Totale tijd: 30 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Bietjes pureren

Pureer de gekookte bietjes. Gebruik je een rauwe biet, kook die dan eerst 20 tot 30 minuten in water gaar, laat afkoelen en pureer.
2.

Stap 02

Spinazie slinken

Was de spinazie en verhit in een pan met een klein beetje van de olijfolie 2 tot 3 minuten tot die geslonken is. Laat afkoelen en knijp overtollig vocht eruit.
3.

Stap 03

Mengen

Meng in een grote kom de bietenpuree, spinazie, havermout, ui, knoflook, de rest van de olijfolie, komijn, paprikapoeder, citroensap en peper.
4.

Stap 04

Burgers vormen

Vorm het mengsel met je handen tot burgers ter grootte van een handpalm.
5.

Stap 05

Bakken

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de burgers op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 20 tot 25 minuten tot ze goudbruin zijn.
6.

Stap 06

Chutney maken

Verwarm intussen de bessen, honing of agavesiroop, appelciderazijn en kaneel in een kleine pan op middelhoog vuur. Laat 5 tot 10 minuten zachtjes koken tot het indikt.
7.

Stap 07

Serveren

Serveer de burgers met een lepel bessenchutney erop, eventueel met een salade of volkorenbrood.

Waarom Spinazie-Beet Burger met Bessen Chutney maken?

Focus op bessen, bladgroenten, noten, bonen, kurkuma en gember; ontstekingsremmend

Antioxidantrijk

Groenten bevatten sterke stoffen tegen vrije radicalen.

Handig

Eenvoudige stappen voor elke kook-ervaring.

Pittig-smakig

Specerijen geven warmte en diepte aan je hap.

Familie-moment

Groenten die kinderen en volwassenen samen willen eten.

Energiebron

Koolhydraten voor blijvende energie en voeding.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Spinazie-Beet Burger met Bessen Chutney - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de spinazie-beet burger?

De belangrijkste ingrediënten zijn verse spinazie, gekookte bietjes, havermout, ui, knoflook, olijfolie en specerijen zoals komijn en paprikapoeder. Deze ingrediënten zorgen voor een gezonde, smaakvolle en voedzame burger dieperfect is voor een vegetarisch of veganistisch dieet.

De totale bereidingstijd is ongeveer 1 uur. Dit omvat het koken van de bietjes, bereiden van de spinazie, mengen van ingrediënten, vormen van de burgers, bakken en maken van de bessen chutney. Het is een relatief eenvoudige en snelle maaltijd.

Ja, je kunt rauwe bietjes gebruiken, maar zorg dat je ze goed kookt en pureeert voordat je ze aan het mengsel toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de structuren goed samengaan en de smaken zich ontwikkelen in de burger.

Ja, de spinazie-beet burger is gezond en bevat voedzame ingrediënten die vaak aantrekkelijk zijn voor kinderen. Als je zorgen maakt over de smaken, kun je de specerijen naar smaak aanpassen om ze milder te maken.

Dit recept maakt ongeveer vier burgers, afhankelijk van de grootte die je maakt. Je kunt het mengsel eenvoudig verdelen om dezelfde grootte te garanderen of grotere of kleinere burgers maken, afhankelijk van je voorkeur.

Ja, de bessen chutney kan van tevoren worden gemaakt. Bewaar het in een luchtdichte container in de koelkast. De smaken zullen zich verder ontwikkelen, en je kunt het makkelijk opwarmen bij het serveren van de burgers.

Ja, je kunt ook andere zoetstoffen gebruiken zoals ahornsiroop of zelfs een suikervervanger zoals stevia. Dit maakt het recept aanpasbaar voor verschillende dieetwensen en -behoeften.

Deze burgers zijn fantastisch op een bedje van sla, met volkorenbrood of als onderdeel van een maaltijd met groenten en granen. Ze zijn veelzijdig en kunnen gemakkelijk worden aangepast aan jouw voorkeuren.

Gekookte spinazie-beet burgers kunnen tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Je kunt ze ook invriezen voor een langere houdbaarheid, tot ongeveer 3 maanden.

Ja, je kunt toevoegen of variëren met ingrediënten zoals feta kaas, andere groenten of verschillende specerijen, afhankelijk van je voorkeur. Creativiteit met ingrediënten kan een geheel nieuwe smaak aan je burgers geven!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Pesterijen of pestgedrag
Bevat volwassen of gevoelige inhoud
Bevat misleidende of onjuiste informatie
Bevat beledigende of denigrerende inhoud
Bevat spam, valse inhoud of potentiële malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .