21/11/2025

Hydraterende drankjes

Versterk je immuunsysteem met deze heerlijke Mango-Kurkuma Infusie!

Mango-Kurkuma Kruidige Infusie

Name: Mango-Kurkuma Herbal Infusion
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 rijpe mango; 1 theelepel gedroogde kurkuma of 1 eetlepel verse kurkuma; 1 liter water; Optioneel: een paar takjes munt voor extra smaak; Optioneel: een beetje honing of agavesiroop voor zoetheid

Dit is een heerlijk en gezond recept voor een zoutarme infusie van mango en kurkuma, perfect voor een verfrissende drank zonder extra zout. Deze infusie is eenvoudig te maken en vol met natuurlijke smaken. Volg de onderstaande stappen om je eigen mango-kurkuma kruideninfusie te bereiden.

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Bereiding

~30 min

Porties

2 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~150 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 2:

1 rijpe mango
1 theelepel gedroogde kurkuma of 1 eetlepel verse kurkuma
1 liter water
Optioneel: een paar takjes munt voor extra smaak
Optioneel: een beetje honing of agavesiroop voor zoetheid

Benodigdheden

1 Grote glazen kan (of een waterfles)
Een fijne zeef of kaasdoek
Een snijplank
Een scherp mes
Een lepel

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Totale tijd: 30 minuten

Voedingswaarde per portie

150 kcal
6 g eiwitten
5 g vet
21 g koolhydraten
2 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Voorbereiding

Was de mango grondig en snijd deze doormidden. Verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Plaats de blokjes in de glazen kan.

Stap 02

Kurkuma toevoegen

Voeg de gedroogde kurkuma toe aan de kan met mango. Bij gebruik van verse kurkuma, schil deze dan eerst en rasp of snijd in kleine stukjes voordat je het toevoegt.

Stap 03

Water toevoegen

Breng 1 liter water aan de kook en laat het vervolgens iets afkoelen. Giet het warme water voorzichtig over de mango en kurkuma in de kan.

Stap 04

Laten trekken

Laat de infusie minimaal 30 minuten trekken, maar je kunt het ook langer laten staan voor een intensere smaak.

Stap 05

Zeven en serveren

Na het trekken, gebruik een fijne zeef of kaasdoek om de mango en kurkuma uit de infusie te verwijderen. Als je wilt, kun je ook munt toevoegen voor extra smaak.

Stap 06

Optioneel zoeten

Proef de infusie en voeg zoetstof naar smaak toe, zoals honing of agavesiroop, maar houd het zoutarm .

Stap 07

Koelen en genieten

Zet de infusie in de koelkast om koud te laten worden. Serveer het gekoeld, eventueel met ijsblokjes voor een extra verfrissende smaak.

Waarom Mango-Kurkuma Herbal Infusion maken?

Zelfgemaakte elektrolytdranken met kokoswater, fruit‑infusions en weinig (of geen) toegevoegde suikers

Proteïnekaak

Uitstekend voor spierbouw en herstel.

Energiebesparing

Zacht pitje, korte gaarfase.

Frisfruitig

Levendige, zachte smaak.

Dietvoeding

Ideaal voor controleerd eten.

Mineraalwinst

Essentiële mineralen per portie.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Mango-Kurkuma Herbal Infusion - Veelgestelde Vragen

Was de mango vóór gebruik?

Ja, het is belangrijk om de mango grondig te wassen om eventuele pesticiden of vuil te verwijderen voordat je deze snijdt en toevoegt aan de infusie. Dit zorgt voor een schone en veilige drank.

Hoeveel tijd heb ik nodig voor het maken van deze infusie?

Je hebt ongeveer 60 minuten nodig om deze infusie te maken, inclusief voorbereiding, trekken en serveren. Het merendeel van de tijd wordt besteed aan het trekken van de smaken.

Kan ik verse kurkuma gebruiken in plaats van gedroogde?

Ja, je kunt verse kurkuma gebruiken. Schil het eerst en rasp of snijd het in kleine stukjes voordat je het toevoegt aan de infusie voor een frisse smaak.

Hoe lang moet de infusie trekken?

Laat de infusie minimaal 30 minuten trekken voor een goede smaak. Voor een intensere smaak kun je het langer laten staan, tot enkele uren.

Hoe kan ik de infusie zoeten?

Je kunt de infusie zoeten met honing of agavesiroop. Begin met een kleine hoeveelheid en pas aan naar jouw smaak, maar houd het zoutarm.

Hoe lang blijft de infusie goed in de koelkast?

De infusie kan tot 2-3 dagen goed blijven in de koelkast. Zorg ervoor dat je het in een goed afgesloten kan bewaart om de versheid te behouden.

Kan ik andere vruchten toevoegen aan de infusie?

Absoluut! Je kunt andere vruchten zoals citroen, limoen of bessen toevoegen voor extra smaak en variatie. Wees creatief met je combinaties!

Is deze infusie gezond?

Ja, deze infusie is gezond en bevat natuurlijke ingrediënten zoals mango en kurkuma, die bekend staan om hun gezondheidsvoordelen. Het is ook zoutarm en verfrissend.

Hoe serveer ik de infusie het beste?

Serveer de infusie gekoeld met ijsblokjes voor extra verfrissing. Het is perfect voor warme dagen of als een luxe drank voor speciale gelegenheden.

Kan ik deze infusie ook warm drinken?

Ja, je kunt de infusie warm drinken als een kruidige, verwarmende drank. Zorg ervoor dat je het niet te heet serveert, zodat je de smaken goed kunt proeven.