Toggle Side Panel
Close search
Linzen Salade met Blauwe Bessen

Focus op bessen, bladgroenten, noten, bonen, kurkuma en gember; ontstekingsremmend

Recept per email ontvangen

Recept voor Linzen Salade met Blauwe Bessen

Dit is een zoutarm recept! Deze frisse en voedzame salade is eenvoudig te maken en perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht.

Benodigdheden

  • Fijn dunschiller
  • Kookpan
  • Zeef
  • Snijplank
  • Mes
  • Mengkom
  • Lepel
  • Vork
  • Serveerschalen

Ingrediƫnten

  • 200 gram groene of puy-linzen
  • 150 gram blauwe bessen
  • 1 middelgrote komkommer
  • 1 kleine rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • Peper naar smaak
  • Verse peterselie (optioneel voor garnering)

Stappen

Stap 1: Voorbereiding (5 minuten)

  1. Snijd de rode ui in kleine blokjes en hak het teentje knoflook fijn.
  2. Was de komkommer en snijd deze in blokjes.

Stap 2: Koken van de linzen (20-25 minuten)

  1. Breng in een kookpan ongeveer 1 liter water aan de kook.
  2. Voeg de linzen toe en kook ze voor 20-25 minuten of tot ze gaar maar toch stevig zijn. Roer af en toe.
  3. Giet de linzen af in een zeef en laat ze afkoelen.

Stap 3: Meng de ingrediƫnten (5 minuten)

  1. Neem een grote mengkom en voeg de gekookte linzen, geknipte komkommer, gesneden rode ui en gehakte knoflook toe.
  2. Voeg de blauwe bessen toe voorzichtig om te voorkomen dat ze platgedrukt worden.
  3. Besprenkel de salade met olijfolie en balsamicoazijn. Voeg peper naar smaak toe.

Stap 4: Serveren (5 minuten)

  1. Meng alle ingrediƫnten voorzichtig door elkaar met een lepel.
  2. Verdeel de salade over serveerschalen en garneer eventueel met verse peterselie.

Totaal tijd: 35-40 minuten


Geniet van deze heerlijke linzen salade met blauwe bessen, rijk aan vezels en antioxidanen, en een perfect zoutarm gerecht voor een gezonde maaltijd!

Boost je gezondheid met deze kleurrijke, vezelrijke salade!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereidenā€‹

Alle Producten
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Linzen Salade met Blauwe Bessen - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediƫnten van deze linzen salade?

De belangrijkste ingrediƫnten zijn 200 gram groene of puy-linzen, 150 gram blauwe bessen, 1 middelgrote komkommer, 1 kleine rode ui, 1 teentje knoflook, olijfolie, balsamicoazijn en peper. Optioneel kan je verse peterselie toevoegen voor garnering.

De totale tijd voor het maken van deze linzensalade bedraagt ongeveer 35 tot 40 minuten. Dit omvat voorbereiding, koken van de linzen en het mengen van de ingrediƫnten.

Dit recept is bestemd voor ongeveer 4 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Het is ideaal als lichte lunch of als bijgerecht bij een diner.

Ja, je kunt de salade van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Het is aanbevolen om de blauwe bessen pas vlak voor het serveren toe te voegen om te voorkomen dat ze platgedrukt worden.

Gekookte linzen kunnen in de koelkast ongeveer 3 tot 5 dagen worden bewaard in een luchtdichte verpakking. Zorg ervoor dat ze goed zijn afgekoeld voordat je ze opslaat.

Ja, deze linzensalade is volledig vegetarisch en zelfs veganistisch, mits je geen honing of andere dierlijke producten toevoegt. Het is een voedzame optie voor iedereen.

Absoluut! Je kunt andere groenten zoals paprika, wortels of spinazie toevoegen voor extra smaak en voedingswaarde. Wees creatief met wat je beschikbaar hebt!

Ja, dit recept is zoutarm en bevat geen toegevoegde zout. Het is een geweldige optie voor mensen die hun zoutinname willen beperken.

Naast het gebruik van olijfolie en balsamicoazijn, kun je ook kruiden zoals basilicum, munt of dille toevoegen voor extra smaak. Probeer regelmatig de dressing aan te passen.

Linzen zijn rijk aan vezels, eiwitten en essentiƫle voedingsstoffen zoals ijzer en foliumzuur. Ze ondersteunen een gezonde spijsvertering en helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Deze linzensalade met blauwe bessen biedt een explosie van smaken en texturen die je zintuigen prikkelen. De combinatie van voedzame linzen en sappige, zoete bessen zorgt voor een heerlijk gezonde maaltijd, boordevol vezels en antioxidanten. Dit gerecht is niet alleen zoutarm, maar ook een prima optie voor iedereen die licht en voedzaam wil eten. Bovendien is het snel en eenvoudig te bereiden, waardoor het ideaal is voor drukke dagen. Geniet van een kleurrijke presentatie en verras jezelf en anderen met deze verfrissende salade die zowel je lichaam als geest voedt.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Turkse gevulde paprika's met bulgur

Turkse gevulde paprika’s met bulgur

Recept ā†’
Volkoren Orzo met Spinazie & Geitenkaas

Volkoren Orzo met Spinazie & Geitenkaas

Recept ā†’
Gnocchi airfryer met gegrilde wortel en paprika

Gnocchi airfryer met gegrilde wortel en paprika

Recept ā†’
Herfst Pompoen en Spinazie Gratin

Herfst Pompoen en Spinazie Gratin

Recept ā†’
Courgette-'noedels' met romige avocadosaus

Courgette-‘noedels’ met romige avocadosaus

Recept ā†’
Vegan carrot cake muffins

Vegan carrot cake muffins

Recept ā†’
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .