22/06/2025

Wrap Recepten

Een gezonde start vol eiwitten en vezels.

Wrap met Kerrie-Kip en Ananas

Name: Wrap met kerrie-kip en ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Cuisine: Fusion
Ingredients: 2 wraps (volkoren of spelt); 200 g kipfilet, in blokjes; 1 eetlepel kerriepoeder; 1 eetlepel olijfolie; 1 kleine rode ui, fijngesneden; 1 paprika (bij voorkeur geel of rood), in reepjes; 100 g ananas, in stukken (vers of uit blik); Handvol spinazie of rucola; Zout en peper naar smaak; Optioneel: een lepel Griekse yoghurt of hummus voor extra smaak

Ben je op zoek naar een gezonde en smakelijke maaltijd die boordevol eiwitten en vezels zit? Zoek niet verder! Deze fusion wrap met kerrie-kip en ananas is niet alleen verrukkelijk, maar ook goed voor je hersenen en hart. Laten we aan de slag gaan!

Vezelrijk

Eiwitrijk

Gezond hart

Bereiding

~23 min

Porties

2 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~110 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 2:

2 wraps (volkoren of spelt)
200 g kipfilet, in blokjes
1 eetlepel kerriepoeder
1 eetlepel olijfolie
1 kleine rode ui, fijngesneden
1 paprika (bij voorkeur geel of rood), in reepjes
100 g ananas, in stukken (vers of uit blik)
Handvol spinazie of rucola
Zout en peper naar smaak
Optioneel: een lepel Griekse yoghurt of hummus voor extra smaak

Benodigdheden

Steelpan
Snijplank
Mes
Keukenweegschaal
Bakplaat

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 13 minuten

Totale tijd: 23 minuten

Voedingswaarde per portie

110 kcal
13 g eiwitten
4 g vet
4 g koolhydraten
1 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Olijfolie

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.

Stap 02

Ui glazig bakken

Add de blokjes kipfilet toe en bestrooi ze met kerriepoeder, zout en peper. Bak de kip goudbruin en gaar in ongeveer 5-7 minuten.

Stap 03

Rode ui en paprika

Voeg de gesneden rode ui en paprika toe aan de pan en bak deze mee totdat ze zacht zijn, ongeveer 3-4 minuten.

Stap 04

Toevoegen

Voeg de ananasstukjes toe en laat alles nog 2 minuten bakken zodat de smaken zich goed mengen.

Stap 05

Bereiden

Leg de wraps op een schoon oppervlak en verdeel de spinazie of rucola erover.

Stap 06

Kerrie-kipmengsel midden

Schep het kerrie-kipmengsel midden op elke wrap en voeg eventueel een lepel Griekse yoghurt of hummus toe.

Stap 07

Warm serveren

Vouw de wraps op en snijd ze doormidden als je wilt. Serveer direct en geniet van deze heerlijke fusion-ervaring!

Waarom Wrap met kerrie-kip en ananas maken?

hersenen, hart

Voedingsrijk

Bevat proteïne en groenten voor optimale voeding.

Snelklaar

Snel op tafel, minder gedoe in de keuken.

Kruidig

Volle smaak met exotische kruiden.

Universeel

Voor iedereen op het menu.

Energetisch

Duurzame voeding voor actieve dag.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Wrap met kerrie-kip en ananas - Veelgestelde Vragen

Ben ik in staat dit gerecht zonder kerriepoeder te maken?

Ja, je kunt het kerriepoeder weglaten en andere kruiden gebruiken, zoals paprika of Italiaanse kruiden, voor een andere smaak. Dit maakt het gerecht minder ‘oosters’, maar nog steeds heerlijk. Experimenteer om je favoriete combinatie te vinden!

Wat is een goede vervanger voor kip in deze wrap?

Voor een vegetarische optie kun je tofu of tempeh gebruiken. Beide kunnen goed gemarineerd en gebakken worden, en bieden een lekkere eiwitbron. Of probeer gekruide kikkererwten voor een verrassende twist!

Hoeveel calorieën zitten er in deze wrap?

De calorieën kunnen variëren op basis van de gebruikte ingrediënten, maar gemiddeld zal één wrap met kerrie-kip en ananas tussen de 400-500 calorieën bevatten. Voeg Griekse yoghurt toe voor extra smaak zonder al teveel calorieën.

Hoe kan ik deze wrap gezonder maken?

Gebruik volkoren wraps in plaats van gewone wraps, voeg meer groenten toe zoals courgette of wortel, en gebruik minder olie voor het bakken. Je kunt ook de hoeveelheid ananas aanpassen voor minder suiker.

Kan ik deze wrap van tevoren maken?

Ja, je kunt de wraps van tevoren bereiden en bijvoorbeeld tot 24 uur in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat je de spinazie of rucola pas toevoegt bij het serveren om te voorkomen dat ze verwelken.

Wat is de beste manier om de wraps op te warmen?

Je kunt de wraps eenvoudig opwarmen in een pan op middelhoog vuur of in de magnetron. Wikkel ze in bakpapier voor extra krokantheid als je ze in de pan verwarmt.

Hoe lang is het kerrie-kipmengsel houdbaar?

Het kerrie-kipmengsel kan 2-3 dagen in de koelkast bewaard worden. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte verpakking plaatst om de versheid te behouden en namaak van smaken te voorkomen.

Kan ik dit gerecht ook koud eten?

Ja, deze wraps zijn ook heerlijk koud. Dit maakt ze perfect voor een lunch of picknick. De smaken blijven goed, dus je kunt ze gerust van tevoren maken.

Wat zijn goede bijgerechten voor deze wrap?

Een frisse groene salade, een groentesoep of zelfs wat zelfgemaakte guacamole kunnen goed passen bij deze wraps. Zorg voor een combinatie die de smaken aanvult zonder te veel af te leiden.

Wat voor soort ananas moet ik gebruiken?

Zowel verse ananas als ananas uit blik zijn geschikt voor dit gerecht. Kies voor ananas in eigen sap in plaats van siroop voor een gezondere optie. Vers geeft een knapperige textuur, terwijl uit blik gemakkelijker is.