Bloemkool Airfryer met Kervel en Knoflook

Ontdek een heerlijk en hartvriendelijk recept dat perfect is voor hartpatiënten. Deze bloemkool airfryer met kervel en knoflook is niet alleen gezond, maar ook eenvoudig te maken. Geniet van een smaakvolle en voedzame maaltijd die jouw hart ten goede komt.

Benodigdheden

– Airfryer
– Mengkom
– Snijplank
– Scherp mes
– Keukenkwast (optioneel)

Ingrediënten

– 1 middelgrote bloemkool
– 2 eetlepels olijfolie
– 3 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels verse kervel, fijngehakt
– Zout naar smaak
– Peper naar smaak
– Optioneel: citroenpartjes voor extra smaak

Voor de garnering (optioneel)

– Extra kervel
– Citroenrasp

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiden van de bloemkool

Begin met het voorverwarmen van de airfryer op 180 graden Celsius, zodat deze klaar is voor gebruik. Snijd ondertussen de bloemkool in kleine roosjes van gelijke grootte. Dit zorgt ervoor dat ze gelijkmatig garen. Was de bloemkoolroosjes grondig onder koud stromend water en laat ze goed uitlekken.

Stap 2: Kruiden en marineren

Plaats de bloemkoolroosjes in een mengkom. Voeg de olijfolie, fijngehakte knoflook, verse kervel, zout en peper toe. Meng alles goed met je handen of een keukenkwast, zodat de bloemkoolroosjes gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden en olie.

Stap 3: Bloemkool bereiden in de airfryer

Doe de gekruide bloemkoolroosjes in de mand van de airfryer. Zorg ervoor dat ze in één enkele laag liggen om een gelijkmatige bereiding te bevorderen. Bak de bloemkool gedurende 15-20 minuten, afhankelijk van de grootte van de roosjes, totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Halverwege de baktijd, schud je de mand even door om de roosjes te keren.

Stap 4: Afwerking

Haal de bloemkool uit de airfryer en plaats ze in een serveerschaal. Breng eventueel nog op smaak met extra zout en peper indien gewenst. Bestrooi met extra verse kervel en wat citroenrasp voor een frisse toets. Serveer met een schijfje citroen ernaast voor wie van een beetje extra zuur houdt.

Bereidingstijd

– Voorbereiding: 10 minuten
– Kooktijd: 15-20 minuten
– Totale tijd: 25-30 minuten

Voedingswaarde per portie

Dit recept is goed voor ongeveer 4 porties. De voedingswaarden per portie zijn als volgt:
– Calorieën: 120 kcal
– Eiwitten: 3 g
– Koolhydraten: 10 g
– Vetten: 8 g
– Vezels: 4 g
– Natrium: 120 mg

Deze bloemkool airfryer met kervel en knoflook is een perfecte keuze voor iedereen die zoekt naar een gezond recept dat ook hartvriendelijk is. De voordelen van dit gerecht liggen in de eenvoudige ingrediënten die rijk zijn aan voedingsstoffen en vezels, en de bereidingswijze die geen overtollig vet vereist. Geniet van een heerlijke en gezonde maaltijd die jouw welzijn bevordert!