Zelfgemaakte Volkoren Mueslirepen (Zoutarm recept)

Maak je eigen gezonde en zoutarme mueslirepen! Dit recept is perfect als snack voor onderweg of als ontbijt. Hieronder vind je een stapsgewijze instructie over hoe je deze heerlijke repen kunt bereiden.

Benodigdheden

• Bakplaat
• Bakpapier
• Mengkom
• Houten lepel of spatel
• Oven
• Maatlepels en maatbekers
• Snijplank en mes (indien nodig)
• Doosje of bewaarpot (voor het bewaren)

Ingredienten

• 250 g volkoren havermout
• 100 g honing of agavesiroop
• 50 g gesmolten kokosolie of andere plantaardige olie
• 100 g gedroogde vruchten (bijvoorbeeld rozijnen, abrikozen, of cranberries)
• 50 g noten (bijvoorbeeld amandelen of walnoten), grofgehakt
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel kaneelpoeder (optioneel)

Stappen en Tijdslijn

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Bekleed de bakplaat met bakpapier, zodat de mueslirepen niet blijven plakken.

Stap 2: Meng de droge ingrediënten (5 minuten)

1. Neem een grote mengkom en voeg de volkoren havermout, gehakte noten, en kaneelpoeder toe.
2. Roer alles goed door elkaar met een houten lepel.

Stap 3: Meng de natte ingrediënten (5 minuten)

1. Neem een kleine kom en meng de honing (of agavesiroop), gesmolten olie, en vanille-extract.
2. Roer tot het goed gemengd is.

Stap 4: Combineer de ingrediënten (5 minuten)

1. Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten.
2. Voeg nu ook de gedroogde vruchten toe.
3. Roer alles goed door tot het een plakkerige massa vormt.

Stap 5: Bakken (25 minuten)

1. Stort het mengsel op de bakplaat en druk het stevig aan zodat het gelijkmatig verdeeld is.
2. Bak de mueslirepen in de voorverwarmde oven voor ongeveer 20-25 minuten, of totdat ze goudbruin zijn aan de randen.

Stap 6: Afkoelen en snijden (10 minuten)

1. Haal de bakplaat uit de oven en laat de mueslirepen ongeveer 10 minuten afkoelen.
2. Snijd de afgekoelde massa in repen of vierkantjes en laat verder afkoelen op een rooster.

Bewaren

Bewaar de mueslirepen in een doos of bewaarpot op een koele, droge plek. Ze blijven ongeveer een week vers.

Geniet van je zelfgemaakte, zoutarme volkoren mueslirepen! Perfect voor een gezonde snack of ontbijt.