Zoutarme Zelfgemaakte Granola zonder Toegevoegde Vetten
Deze heerlijke zelfgemaakte granola is perfect voor een gezond ontbijt of als tussendoortje. Dit recept is zoutarm en bevat geen toegevoegde vetten, zodat je met een gerust hart kunt genieten!
Benodigdheden
- Kom: Voor het mengen van de ingrediënten
- Bakplaat: Voor het bakken van de granola
- Bakpapier: Om de bakplaat te bekleden
- Lepel: Om te mengen
- Oven: Voor het bakken van de granola
- Afkoelrek: Om de granola af te laten koelen
Ingrediënten
- 300 g havervlokken
- 100 g gemengde noten (bijv. amandelen, walnoten, hazelnoten)
- 50 g zaden (bijv. chiazaad, lijnzaad, zonnebloempitten)
- 3 el ahornsiroop of honing (zonder toegevoegde suiker)
- 1 tl vanille-extract
- 1 tl kaneelpoeder
- 100 g gedroogd fruit (bijv. rozijnen, cranberries, abrikozen) – toegevoegd na het bakken
Stappen en Tijdslijn
Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)
Verwarm de oven voor op 160°C. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Stap 2: Meng de droge ingrediënten (5 minuten)
Doe de havervlokken, gemengde noten, zaden en kaneelpoeder in een grote kom. Meng goed door met een lepel.
Stap 3: Voeg de natte ingrediënten toe (5 minuten)
Voeg de ahornsiroop (of honing) en het vanille-extract toe aan het mengsel. Roer alles goed door tot alle ingrediënten goed bedekt zijn.
Stap 4: Bakken (20 minuten)
Verspreid het granola-mengsel gelijkmatig over de bakplaat. Bak in de voorverwarmde oven voor ongeveer 20 minuten, of tot de granola goudbruin is. Roer halverwege de baktijd even door om gelijkmatig te bakken.
Stap 5: Afkoelen en toevoegen van gedroogd fruit (10 minuten)
Haal de granola uit de oven en laat het 10 minuten afkoelen op de bakplaat. Zodra het afgekoeld is, voeg je het gedroogde fruit toe en meng je het nog even goed door.
Stap 6: Opslaan (5 minuten)
Bewaar de granola in een luchtdichte pot of glazen jar. Zo blijft het tot wel 2 weken vers.
Geniet van je Zoutarme Zelfgemaakte Granola!
Deze granola is heerlijk met yoghurt, melk of als topping voor je smoothie. Eet smakelijk!
Reacties