31/07/2025

Wrap Recepten

Laag in zout en rijk aan vezels en eiwitten.

Heerlijke Scandinavische Wrap met Zalm, Spinazie en Ei

Name: Wrap met zalm, spinazie en ei
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Cuisine: Scandinavisch
Ingredients: 2 volkoren wraps; 200 g gerookte zalm; 2 grote handjes verse spinazie; 2 hardgekookte eieren; 1 avocado; 1 eetlepel Griekse yoghurt; 1 theelepel citroensap; Verse dille (optioneel, voor garnering); Peper en paprika poeder naar smaak

Welkom in de wereld van smaakvolle en gezonde wraps! Dit Scandinavische recept is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een geweldige boost voor je gezondheid. Laag in zout en rijk aan vezels en eiwitten, zijn deze wraps perfect voor je hart en darmen. Laten we aan de slag gaan!

Vezelrijk

Eiwitrijk

Gezond hart

Bereiding

~20 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~262 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

2 volkoren wraps
200 g gerookte zalm
2 grote handjes verse spinazie
2 hardgekookte eieren
1 avocado
1 eetlepel Griekse yoghurt
1 theelepel citroensap
Verse dille (optioneel, voor garnering)
Peper en paprika poeder naar smaak

Benodigdheden

Snijplank
Mes
Steelpan
Spatel
Mengkom
Pollepel
Grote kookpan
Keukenweegschaal

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 8 minuten

Bereiding: 12 minuten

Totale tijd: 20 minuten

Voedingswaarde per portie

262 kcal
8 g eiwitten
8 g vet
32 g koolhydraten
3 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Hardkoken van eieren plaats

Begin met het hardkoken van de eieren. Plaats ze in een pan met koud water, breng het aan de kook en laat ze 9-10 minuten koken. Daarna, laat ze afkoelen en pel ze.

Stap 02

Avocado snijden

Snijd de avocado in de lengte doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees eruit. Pureer de avocado met een vork en voeg een beetje citroensap toe voor extra smaak en om verkleuren te voorkomen.

Stap 03

Wrap en smeer laag

Neem een wrap en smeer een dunne laag van de gepureerde avocado over het oppervlak.

Stap 04

Flink aantal handjes spinazie

Leg een flink aantal handjes verse spinazie op de wrap, gevolgd door de gerookte zalm en plakjes hardgekookt ei.

Stap 05

Lepel griekse yoghurt

Voeg een lepel Griekse yoghurt toe voor romigheid en bestrooi met peper en paprika poeder naar smaak.

Stap 06

Wrap stevig

Rol de wrap stevig op en snijd deze doormidden voor het serveren. Garneer met verse dille voor een extra Scandinavische touch!

Waarom Wrap met zalm, spinazie en ei maken?

hart, darmen

Omega-3 Boost

Zalm levert essentiële vetzuren voor hart- en hersengezondheid.

Simpel Recept

Duidelijke stappen voor moeiteloos succes in de keuken.

Fijne Smaak

Zalm combineert perfect met verse kruiden en citrus.

Voor Fijnproevers

Elegant en verfijnd, perfect voor volwassenen die graag wat extra eten.

Eiwitbron

Noten en granen leveren plantaardig eiwit en essentiële aminozuren.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Wrap met zalm, spinazie en ei - Veelgestelde Vragen

Hoe lang moet ik de eieren koken?

Kook de eieren gedurende 9-10 minuten in een pan met koud water. Dit zorgt ervoor dat ze hardgekookt zijn zonder dat de dooiers een grijze rand krijgen. Laat ze daarna afkoelen voordat je ze pel.

Kan ik iets anders gebruiken in plaats van gerookte zalm?

Ja, je kunt bijvoorbeeld gerookte kip of tofu gebruiken als alternatief voor gerookte zalm. Dit maakt het gerecht toegankelijk voor vegetariërs en mensen die geen vis eten.

Hoe kan ik de avocado het beste bewaren?

Bewaar ongepureerde avocado’s op kamertemperatuur en gepureerde avocado’s in de koelkast, afgedekt met plasticfolie. Voeg citroensap toe om de verkleuring te vertragen en vers te houden.

Wat kan ik gebruiken in plaats van Griekse yoghurt?

In plaats van Griekse yoghurt kun je natuurlijke yoghurt of een plantaardig alternatief zoals kokos- of amandelyoghurt gebruiken. Dit geeft een vergelijkbare romige structuur en smaak.

Is dit gerecht geschikt voor een dieet?

Ja, deze wrap is laag in zout en rijk aan vezels en eiwitten, waardoor het een gezonde keuze is voor de meeste diëten. De ingrediënten zijn voedzaam en vullend.

Kan ik deze wrap van tevoren maken?

Ja, je kunt de wrap enkele uren van tevoren maken. Wikkel hem in folie en bewaar in de koelkast. Snijd hem pas vlak voor het serveren in tweeën om versheid te behouden.

Hoeveel wraps kan ik maken met dit recept?

Dit recept is goed voor twee wraps, wat perfect is voor een lichte lunch of een snack. Je kunt het eenvoudig verdubbelen of verdriedubbelen voor meer personen.

Wat voor type wraps zou ik kunnen gebruiken?

Volkoren wraps zijn het beste voor dit recept vanwege hun gezondheidsvoordelen. Je kunt ook glutenvrije wraps of maïstortilla’s gebruiken als je een glutenvrij dieet volgt.

Wat kan ik als garnituur gebruiken?

Naast verse dille kun je ook andere kruiden gebruiken, zoals bieslook of peterselie. Deze voegen extra smaak toe en maken de wrap visueel aantrekkelijker.

Hoe kan ik de smaak verbeteren?

Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen zoals knoflookpoeder, cayennepeper of zelfs een scheutje olijfolie. Dit kan de smaak naar wens versterken en het gerecht interessanter maken.

Reacties

Meer recepten in dezelfde categorie: Wrap Recepten

Andere Populaire Recepten

Functionele desserts & snacks

Yoghurt-Kefir IJs Sandwiches

Dit is een heerlijke en zoutarm recept voor zelfgemaakte yoghurt-kefir ijs sandwiches. Perfect voor een verfrissende zomerse traktatie! Benodigdheden Kom

Lees verder »