Wrap met kerrie-kip en ananas

hersenen, hart

Recept per email ontvangen

Wrap met Kerrie-Kip en Ananas

Ben je op zoek naar een gezonde en smakelijke maaltijd die boordevol eiwitten en vezels zit? Zoek niet verder! Deze fusion wrap met kerrie-kip en ananas is niet alleen verrukkelijk, maar ook goed voor je hersenen en hart. Laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten

  • 2 wraps (volkoren of spelt)
  • 200 g kipfilet, in blokjes
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 kleine rode ui, fijngesneden
  • 1 paprika (bij voorkeur geel of rood), in reepjes
  • 100 g ananas, in stukken (vers of uit blik)
  • Handvol spinazie of rucola
  • Zout en peper naar smaak
  • Optioneel: een lepel Griekse yoghurt of hummus voor extra smaak

Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
  2. Add de blokjes kipfilet toe en bestrooi ze met kerriepoeder, zout en peper. Bak de kip goudbruin en gaar in ongeveer 5-7 minuten.
  3. Voeg de gesneden rode ui en paprika toe aan de pan en bak deze mee totdat ze zacht zijn, ongeveer 3-4 minuten.
  4. Voeg de ananasstukjes toe en laat alles nog 2 minuten bakken zodat de smaken zich goed mengen.
  5. Leg de wraps op een schoon oppervlak en verdeel de spinazie of rucola erover.
  6. Schep het kerrie-kipmengsel midden op elke wrap en voeg eventueel een lepel Griekse yoghurt of hummus toe.
  7. Vouw de wraps op en snijd ze doormidden als je wilt. Serveer direct en geniet van deze heerlijke fusion-ervaring!

Waarom deze wrap?

Deze wrap met kerrie-kip en ananas is niet alleen een genot voor je smaakpapillen, maar ook een geweldige manier om belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen. De combinatie van eiwitten uit de kip en vezels uit de groenten zorgt voor een gezonde start van je dag en houdt je energiek en alert.

Tip!

Je kunt deze wraps ook voorbereiden voor ontbijt of lunch. Maak een paar extra wraps en bewaar ze in de koelkast voor een snelle en gezonde maaltijd!

Ga aan de slag en geef jezelf de gezonde boost die je verdient met deze heerlijke fusion wrap!

 

Een gezonde start vol eiwitten en vezels.

Recept per email ontvangen

Wrap met kerrie-kip en ananas - Veelgestelde Vragen

Ben ik in staat dit gerecht zonder kerriepoeder te maken?

Ja, je kunt het kerriepoeder weglaten en andere kruiden gebruiken, zoals paprika of Italiaanse kruiden, voor een andere smaak. Dit maakt het gerecht minder ‘oosters’, maar nog steeds heerlijk. Experimenteer om je favoriete combinatie te vinden!

Voor een vegetarische optie kun je tofu of tempeh gebruiken. Beide kunnen goed gemarineerd en gebakken worden, en bieden een lekkere eiwitbron. Of probeer gekruide kikkererwten voor een verrassende twist!

De calorieën kunnen variëren op basis van de gebruikte ingrediënten, maar gemiddeld zal één wrap met kerrie-kip en ananas tussen de 400-500 calorieën bevatten. Voeg Griekse yoghurt toe voor extra smaak zonder al teveel calorieën.

Gebruik volkoren wraps in plaats van gewone wraps, voeg meer groenten toe zoals courgette of wortel, en gebruik minder olie voor het bakken. Je kunt ook de hoeveelheid ananas aanpassen voor minder suiker.

Ja, je kunt de wraps van tevoren bereiden en bijvoorbeeld tot 24 uur in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat je de spinazie of rucola pas toevoegt bij het serveren om te voorkomen dat ze verwelken.

Je kunt de wraps eenvoudig opwarmen in een pan op middelhoog vuur of in de magnetron. Wikkel ze in bakpapier voor extra krokantheid als je ze in de pan verwarmt.

Het kerrie-kipmengsel kan 2-3 dagen in de koelkast bewaard worden. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte verpakking plaatst om de versheid te behouden en namaak van smaken te voorkomen.

Ja, deze wraps zijn ook heerlijk koud. Dit maakt ze perfect voor een lunch of picknick. De smaken blijven goed, dus je kunt ze gerust van tevoren maken.

Een frisse groene salade, een groentesoep of zelfs wat zelfgemaakte guacamole kunnen goed passen bij deze wraps. Zorg voor een combinatie die de smaken aanvult zonder te veel af te leiden.

Zowel verse ananas als ananas uit blik zijn geschikt voor dit gerecht. Kies voor ananas in eigen sap in plaats van siroop voor een gezondere optie. Vers geeft een knapperige textuur, terwijl uit blik gemakkelijker is.

Begin je dag goed met een voedzame wrap die je lang verzadigt.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.