Voedzaam en smaakvol: Volkorenteller met kip en lichte pesto!

Volkoren farfalle met gegrilde kip en pestosaus (light)

Benodigdheden

Koekenpan
Pasta pan
Grillpan of barbecue
Snijplank
Koksmes
Lege mengkom

Ingrediënten

200 g volkoren farfalle
2 kipfilets
100 g pesto (light)
200 g cherrytomaten
1 courgette
2 eetlepels olijfolie
Peper en zout naar smaak
Parmezaanse kaas (optioneel)

Te nemen stappen

Breng een grote pan met water aan de kook en voeg een snuf zout toe. (5 minuten)
Kook de volkoren farfalle volgens de instructies op de verpakking. (10-12 minuten)
Terwijl de pasta kookt, snijd de kipfilets in plakken en breng op smaak met peper en zout. (5 minuten)
Verhit de grillpan of barbecue en grill de kipfilets gedurende 5-7 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en gaar zijn. (15 minuten)
Snijd de courgette in dunne plakjes en snijd de cherrytomaten doormidden. (5 minuten)
Voeg de courgette en cherrytomaten toe aan de grillpan gedurende de laatste 5 minuten van het grillen van de kip. (5 minuten)
Giet de volkoren farfalle af en meng deze in een grote mengkom met de pesto. (5 minuten)
Voeg de gegrilde kip en groenten toe aan de pasta en meng goed door. (3 minuten)
Serveer met een beetje Parmezaanse kaas als je dat wilt. (2 minuten)

Totaal tijd

Totaal: ongeveer 60 minuten

Gezond, rijk aan eiwitten en vezels, ondersteunt een energieke levensstijl.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Volkoren farfalle met gegrilde kip en pestosaus (light) - Veelgestelde Vragen

Wat is het belangrijkste ingrediënt van dit gerecht?

Het belangrijkste ingrediënt van dit gerecht is volkoren farfalle, een type pasta dat rijk is aan vezels en voedingsstoffen. Dit maakt de maaltijd voedzaam en zorgt voor een goede voedingsbalans. Het is bovendien een gezonder alternatief voor traditionele pasta.

Hoeveel personen serveert het recept?

Het recept is ontworpen om ongeveer 2-3 personen te serveren, afhankelijk van de portiegrootte. Je kunt eenvoudig de ingrediënten aanpassen als je meer of minder wilt maken. Dit maakt het ideaal voor zowel kleine als grote groepen.

Kan ik kip vervangen door een ander soort eiwit?

Ja, je kunt de kipfilet vervangen door andere eiwitten zoals tofu, garnalen of kalkoen. Dit maakt het gerecht veelzijdig en geschikt voor verschillende voedingsbehoeften. Zorg er wel voor dat je de kooktijden aanpast indien nodig.

Is het gerecht geschikt voor vegetariërs?

Voor vegetariërs kan je de kip vervangen door bijvoorbeeld gegrilde groenten of tofu, zodat het gerecht volledig vegetarisch wordt. De pesto voegt veel smaak toe, waardoor het ook zonder vlees heerlijk blijft.

Hoe lang duurt het om dit gerecht te maken?

Het totaal duurt ongeveer 60 minuten, inclusief het koken van de pasta, het grillen van de kip en het bereiden van de groenten. Dit maakt het een redelijk snel en eenvoudig gerecht voor doordeweekse maaltijden.

Hoe bewaar ik de restjes van dit gerecht?

Restjes kun je het beste in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. Het blijft 2-3 dagen goed. Je kunt het opnieuw opwarmen in de magnetron of op een pan op laag vuur voor een snelle maaltijd.

Kan ik het gerecht vooraf bereiden?

Ja, je kunt de kip en groenten van tevoren grillen en de pasta al koken. Bewaar alles apart in de koelkast en meng het kort voor het serveren. Dit bespaart tijd op drukke dagen.

Wat voor soort pesto kan ik gebruiken?

Je kunt elke soort pesto gebruiken, maar voor een lichtere versie is pesto light ideaal. Je kunt ook zelfgemaakte pesto maken met verse basilicum, wat een extra smaakdimensie toevoegt aan het gerecht.

Hoeveel olie heb ik nodig voor dit gerecht?

Je hebt ongeveer 2 eetlepels olijfolie nodig om de kip en groenten op smaak te brengen en te grillen. Dit is een minimale hoeveelheid die toch zorgt voor een lekkere smaak zonder te veel calorieën toe te voegen.

Is Parmezaanse kaas noodzakelijk voor dit gerecht?

Parmezaanse kaas is optioneel en voegt een heerlijke umami-smaak toe, maar het gerecht is ook smaakvol zonder. Als je het gezonder wilt houden, kun je het weglaten of vervangen door een andere geraspte kaas.

Waarom volkoren farfalle met gegrilde kip en pestosaus (light) bereiden?

Gezond en voedzaam

Volkoren farfalle is een uitstekende bron van vezels en voedingsstoffen. Het biedt je lichaam de energie die je nodig hebt, terwijl de gegrilde kip een uitstekende bron van eiwitten is. Samen zorgen ze voor een uitgebalanceerde maaltijd die je langdurig verzadigt.

Een smakelijke ervaring

Met de pestosaus voeg je een heerlijke en aromatische smaak toe aan je gerecht. Deze saus maakt gebruik van verse ingrediënten en geeft de maaltijd een rijke, authentieke smaak die je zintuigen prikkelt.

Sneller en eenvoudiger dan je denkt

Dit recept is tijdbesparend en eenvoudig te maken. In minder dan 30 minuten tover je een smakelijke maaltijd op tafel die perfect is voor drukke doordeweekse avonden. Ideaal voor wie weinig tijd heeft maar toch gezond wil eten.

Perfect voor elke gelegenheid

Of je nu een gezellige familiediner organiseert of een snelle lunch voor jezelf bereidt, volkoren farfalle met gegrilde kip en pestosaus is veelzijdig genoeg voor elk moment. Het is niet alleen een maaltijd, maar ook een echte genotservaring!

Een aanpassing voor iedereen

Dit recept is gemakkelijk aan te passen aan je persoonlijke voorkeuren. Voeg je favoriete groenten toe of vervang de kip door een vegetarisch alternatief. De opties zijn eindeloos, wat het voor iedereen geschikt maakt!

Dus waar wacht je nog op? Probeer vandaag nog dit heerlijke recept en ontdek de voordelen van volkoren farfalle met gegrilde kip en pestosaus (light) voor jezelf!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Pasta Recepten Om Af Te Vallen

Reacties

Andere Populaire Recepten

Worteltaart recept zonder geraffineerde suiker