Recept voor Verse Tomatensalsa met Basilicum en Knoflook
Deze frisse tomatensalsa is heerlijk als zomers bijgerecht of als smaakvolle toevoeging aan je favoriete gerechten. Met de combinatie van rijpe tomaten, verse basilicum en pittige knoflook is dit recept eenvoudig maar onweerstaanbaar!
Benodigdheden:
- Snijplank
- Scherp mes
- Mengkom
- Lepel (voor mengen)
Ingrediënten:
- 4 middelgrote rijpe tomaten, in kleine blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- Handje verse basilicum, fijngehakt
- 1 kleine rode ui, fijn gesnipperd
- Juice van 1 limoen
- 2 eetlepels olijfolie extra vierge
- Zout en peper naar smaak
Bereidingsstappen:
- Was de tomaten grondig onder koud stromend water en droog ze af.
- Snijd de tomaten in kleine blokjes en doe deze in een mengkom.
- Voeg de fijngehakte knoflook, de gesnipperde rode ui en de fijngehakte basilicum toe aan de tomaten.
- Pers de limoen uit en voeg het sap samen met de olijfolie toe aan de mengkom.
- Meng alle ingrediënten voorzichtig door elkaar om de smaken goed te laten combineren. Breng op smaak met zout en peper.
- Laat de salsa minimaal 15 minuten staan voordat je deze serveert, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Bereidingstijd:
Prep: 10 minuten
Wachttijd: 15 minuten
Totaal: 25 minuten
Geniet van je zelfgemaakte verse tomatensalsa als bijgerecht bij taco’s, gegrild vlees, of simpelweg met wat tortillachips!
