Heerlijke Vegetarische Samosa’s uit de Airfryer

Ben je op zoek naar een smakelijk en gezond recept dat niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook je darmen ondersteunt? Zoek niet verder! Deze vezelrijke en licht verteerbare vegetarische samosa’s zijn perfect voor een gezonde snack of maaltijd. Klaar in een handomdraai met de Airfryer, en eenvoudig te maken!

Ingrediënten

2 grote aardappelen, gekookt en gepureerd
1 kopje groene erwten, gekookt
1 kleine ui, fijngehakt
1 theelepel gemberpasta
1 theelepel komijnpoeder
1/2 theelepel korianderpoeder
1/2 theelepel chilipoeder (naar smaak)
1/2 theelepel garam masala
2 eetlepels verse koriander, fijngehakt
Zout naar smaak
6-8 samosa-velletjes (ook te maken met filodeeg)
Olijfolie of kookspray

Instructies

Vulling maken: In een grote kom meng je de gepureerde aardappelen, gekookte erwten, fijngehakte ui, gemberpasta, komijnpoeder, korianderpoeder, chilipoeder, garam masala, verse koriander en zout. Zorg ervoor dat alles goed is gemengd.
Vorm de samosa’s: Neem een samosa-velletje en vouw het in de vorm van een halve maan. Bevochtig de rand met wat water. Vul de helix met een eetlepel van de vulling en sluit de samosa goed af door de randen stevig samen te drukken.
Airfryer instellen: Verhit je Airfryer voor op 180 graden Celsius. Spuit of bestrijk de samosa’s lichtjes met olijfolie voor een mooie gouden kleur.
Bakken: Plaats de samosa’s in de Airfryer in een enkele laag en bak ze gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Halverwege de baktijd kun je de samosa’s draaien voor een gelijkmatige bereiding.
Serveren: Serveer de samosa’s warm met chutney of een yoghurtsaus. Geniet van deze heerlijke en gezonde traktatie!

Waarom deze samosa’s geweldig zijn!

Deze vegetarische samosa’s zijn niet alleen heerlijke snacks, maar ook boordevol voedingsvezels die je spijsvertering ondersteunen. Perfect voor een lichte lunch, een feestje of gewoon als tussendoortje. Stap in de keuken en verras jezelf en anderen met dit fantastische recept!

Happy cooking!

Vezelrijk en licht verteerbaar, ondersteunt een gezonde spijsvertering.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Vegetarische samosa’s - Veelgestelde Vragen

Wat zijn vegetarische samosa's?

Vegetarische samosa’s zijn gefrituurde of gebakken deegwaren gevuld met een mengsel van gekookte aardappelen, erwten, kruiden en specerijen. Ze zijn knapperig aan de buitenkant en heerlijk zacht van binnen.

Hoe maak je de vulling voor samosa's?

De vulling wordt gemaakt door gepureerde aardappelen te mengen met gekookte erwten, fijngehakte ui, gemberpasta, verschillende specerijen en verse koriander. Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed gemengd zijn voor een smaakvolle vulling.

Welke kruiden gebruik je voor dit recept?

Voor dit recept gebruik je komijnpoeder, korianderpoeder, chilipoeder en garam masala. Deze kruiden zorgen voor een heerlijke smaak en maken de samosa’s extra aromatisch.

Hoeveel samosa's kun je maken met dit recept?

Met dit recept kun je ongeveer 6-8 samosa’s maken, afhankelijk van de grootte van de velletjes die je gebruikt. Het is een ideaal aantal voor een snack of lichte maaltijd.

Kun je samosa's maken met filodeeg?

Ja, je kunt samosa’s ook maken met filodeeg in plaats van samosa-velletjes. Filodeeg zorgt voor een extra knapperige textuur.

Hoe lang moet je samosa's in de Airfryer bakken?

Bak de samosa’s in de Airfryer gedurende 15-20 minuten op 180 graden Celsius. Draai ze halverwege voor een gelijkmatige gouden kleur.

Welke sauzen passen goed bij samosa's?

Samosa’s passen perfect bij chutney, zoals mango- of tamarindesaus, of bij een frisse yoghurtsaus. Deze sauzen complementeren de smaken van de vulling.

Kun je samosa's van tevoren maken?

Ja, je kunt de samosa’s van tevoren vullen en ze in de koelkast bewaren. Bak ze pas als je ze wilt serveren voor de beste smaak en textuur.

Wat serveer je bij samosa's?

Samosa’s zijn heerlijk als tussendoortje of als onderdeel van een maaltijd. Serveer ze met een frisse salade en verschillende dipsauzen voor een complete ervaring.

Hoeveel vezels zitten er in samosa's?

De aardappelen en erwten in de samosa’s zorgen voor een goede bron van vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering. Het exacte vezelgehalte hangt af van de ingrediënten en portiegrootte.

Deze Mediterrane groente is een smaakvolle aanvulling op elke maaltijd.

Meer recepten in dezelfde categorie: Airfryer Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten

Heerlijke Vegetarische Samosa’s uit de Airfryer

Ingrediënten

Instructies

Waarom deze samosa’s geweldig zijn!

Vezelrijk en licht verteerbaar, ondersteunt een gezonde spijsvertering.

Producten om recepten te bereiden

Dutch Oven Gietijzeren Pan BBQ 5-Liter

Philips Airfryer Essential Series – HD9252/90

Vivid Green Groentesnijder Multifunctioneel