Recept voor Rijstwafels met Avocado en Sesamzaadjes
Benodigdheden:
-
- Rijstwafels (2-3 per persoon)
- Rijpe avocado (1)
- Sesamzaadjes (1 eetlepel)
- Citroensap (van 1/2 citroen)
- Zout (naar smaak)
<li
- Olijfolie (optioneel, voor extra smaak)
- Optioneel: chilivlokken of andere kruiden
Ingrediënten:
- Rijstwafels
- 1 rijpe avocado
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- 1/2 citroen
- Zout
- Peper
- Olijfolie (optioneel)
- Chilivlokken (optioneel)
Te nemen stappen:
- Bereid de avocado voor (5 minuten): Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit in een kom.
- Prak de avocado (2 minuten): Gebruik een vork om de avocado te pureren. Voeg het citroensap, zout en peper toe naar smaak en meng goed.
- Rooster de sesamzaadjes (3 minuten): Verhit een droge pan op middelhoog vuur en rooster de sesamzaadjes tot ze goudbruin zijn. Blijf erbij, zodat ze niet verbranden.
- Beleg de rijstwafels (2 minuten): Neem de rijstwafels en verdeel een royale hoeveelheid van het avocado mengsel over elke wafel.
- Strooi de sesamzaadjes (1 minuut): Strooi de geroosterde sesamzaadjes over de bewerkte rijstwafels. Voeg eventueel chilivlokken toe voor extra pit.
- Optioneel: druppel olijfolie (1 minuut): Voor extra smaak kun je een beetje olijfolie over de rijstwafels druppelen.
- Serveer (1 minuut): Serveer de rijstwafels direct en geniet van deze heerlijke, gezonde snack!
Totaaltijd: Ongeveer 15 minuten
Reacties