Probiotische Gemberijsjes (Zoutarm Recept)
Maak verfrissende en gezonde probiotische gemberijsjes met dit eenvoudige recept. Ideaal voor een zomerse dag en bovendien zoutarm!
Benodigdheden
- Keukengerei:
- Blender of keukenmachine
- Mengkom
- IJsvormpjes of kleine plastic bekertjes met houten stokjes
- Plastic folie
- Lepel
- Groot mes (voor het snijden van gember)
- Afmeten van een maatbeker
Ingrediënten
- Basis ingrediënten:
- 150 ml ongesuikerde kokosmelk
- 100 g verse gember, geschild en in stukjes gesneden
- 300 ml water
- 1 eetlepel honing of een andere zoetstof naar keuze (optioneel)
- 2 eetlepels natuurlijke probiotische yoghurt (bijvoorbeeld veganistisch)
Stappen en Tijdslijn
- Voorbereiding (5 minuten):
Schil de gember en snijd deze in kleine stukken. Meet de andere ingrediënten af en zet ze klaar.
- Blenden (5 minuten):
Voeg de gember, kokosmelk en water toe aan de blender. Blend het geheel tot een glad mengsel. Voeg eventueel de honing toe voor wat zoetheid.
- Probiotica toevoegen (2 minuten):
Voeg de probiotische yoghurt toe aan het gembermengsel en roer het goed door met een lepel tot alles goed gemengd is.
- In de vormen gieten (5 minuten):
Giet het mengsel voorzichtig in de ijsvormpjes of bekertjes. Zorg ervoor dat elk vormpje gelijkmatig gevuld is.
- Vriezen (minimaal 6 uur):
Bedek de ijsvormpjes met plastic folie en plaats ze in de vriezer. Laat de ijsjes minimaal 6 uur of een hele nacht bevriezen totdat ze volledig stevig zijn.
- Serveren (2 minuten):
Haal de ijsjes uit de vr freezer. Laat ze een paar minuten ontdooien voor het gemakkelijker uithalen. Geniet van je zelfgemaakte probiotische gemberijsjes!
Let op: Dit recept is zoutarm, perfect voor een gezonde snack zonder overmatige zoutinname.
Tips
- Je kunt ook andere vruchten of kruiden toevoegen om de smaken te variëren.
- Bewaar de ijsjes in een luchtdichte doos in de vriezer om ze langer vers te houden.
Reacties