Toggle Side Panel
Close search
Pompoenschil Stoofpot

Recepten waarin restjes, groenteschillen of bijproducten (bv. vruchtpulp) een nieuw leven krijgen

Recept per email ontvangen

Pompoenschil Stoofpot (Zoutarm Recept)

Deze heerlijke pompoenschil stoofpot is niet alleen voedzaam, maar ook zoutarm. Perfect voor een gezonde maaltijd zonder in te boeten op smaak!

Benodigdheden



  • Snijplank

  • Keukenmes

  • Grote kookpan of stoofpan

  • Houten lepel

  • Garde

  • Ovenwanten

  • Meten van de ingrediĆ«nten (bijvoorbeeld een maatbeker)

Ingrediƫnten



  • 1 middelgrote pompoen (bij voorkeur flespompoen of Hokkaido)

  • 2 wortels, in blokjes

  • 1 grote ui, fijngehakt

  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt

  • 1 rode paprika, in blokjes

  • 1 courgette, in blokjes

  • 1 blikje tomatenpuree (140 g)

  • 500 ml groentebouillon (zelfgemaakt of zonder zout)

  • 1 theelepel kurkuma

  • 1 theelepel gemalen komijn

  • Peper naar smaak

  • Olijfolie (of een andere plantaardige olie)

  • Vers gesneden peterselie voor garnering

Stappenplan


Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)


Begin met het schillen en in blokjes snijden van de pompoen. Gebruik hiervoor een scherp keukenmes en een stevige snijplank. Zorg ervoor dat je ook de wortels, ui, knoflook, paprika en courgette snijdt.

Stap 2: Bakken (10 minuten)


Verhit een eetlepel olijfolie in de grote kookpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze tot ze glazig zijn (ongeveer 3-4 minuten).

Stap 3: Groenten toevoegen (15 minuten)


Voeg de pompoen, wortels, paprika en courgette toe aan de pan. Roer alles goed door en laat het mengsel ongeveer 5-7 minuten bakken, zodat de groenten iets zachter worden.

Stap 4: Stoofpot maken (20 minuten)


Voeg de tomatenpuree, kurkuma, gemalen komijn en de groentebouillon toe aan de pan. Roer alles goed door en breng het aan de kook. Zet vervolgens het vuur laag en laat de stoofpot ongeveer 15 minuten zachtjes sudderen, zodat alle smaken goed kunnen vermengen.

Stap 5: Afmaken (5 minuten)


Proef de stoofpot en voeg peper naar smaak toe. Roer goed door en laat het nog een paar minuten staan. Garneer met vers gesneden peterselie.

Tijdlijn



  • Voorbereiding: 10 minuten

  • Bakken: 10 minuten

  • Groenten toevoegen: 15 minuten

  • Stoofpot maken: 20 minuten

  • Afmaken: 5 minuten

Serveertip


Serveer de pompoenschil stoofpot met een stuk volkorenbrood of een salade voor een complete maaltijd. Geniet van deze gezonde, zoutarme lekkernij!

Versterkt je immuunsysteem en voedt met heerlijke pompoensmaak!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereidenā€‹

Alle Producten

Pompoenschil Stoofpot - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de hoofdingrediƫnten voor de pompoenschil stoofpot?

De hoofdingrediƫnten zijn middelgrote pompoen, wortels, ui, knoflook, paprika, courgette, tomatenpuree, groentebouillon, kurkuma, gemalen komijn en olijfolie. Hiermee maak je een smaakvolle en voedzame stoofpot. Voeg peper en peterselie voor extra smaak toe.

De totale bereidingstijd bedraagt ongeveer 60 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding, 10 minuten bakken, 15 minuten groenten toevoegen, 20 minuten stoofpot maken en 5 minuten afmaken. Een ideale tijd voor een gezonde maaltijd.

Ja, deze pompoenschil stoofpot is speciaal ontworpen om zoutarm te zijn. Gebruik groentebouillon zonder zout en maak het gerecht verder op smaak met kruiden en peper. Zo behoud je de smaak zonder veel zout.

Ja, je kunt de stoofpot van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. De smaken ontwikkelen zich nog meer tijdens het opwarmen. Verwarm het eenvoudig in een pan of magnetron voor het serveren.

Je kunt variƫren met groenten zoals zoete aardappel, sperziebonen of champignons. Elke groente voegt unieke smaken toe. Zorg ervoor dat je de kooktijden aanpast voor de verschillende groenten voor de beste textuur.

Deze pompoenschil stoofpot is voldoende voor ongeveer 4 tot 6 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Het is perfect voor een gezinsmaaltijd of als maaltijd voor meerdere dagen.

Ja, je kunt mager vlees zoals kip of rundvlees toevoegen. Bak het vlees vooraf en voeg het toe aan de groenten. Dit geeft extra smaak en voedingsstoffen aan de stoofpot.

Je kunt de pompoenschil stoofpot tot 3-4 dagen in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte verpakking plaatst om de versheid te behouden.

Ja, deze stoofpot is goed in te vriezen. Plaats het in een vriesbestendige container en consumeer binnen 2-3 maanden. Laat het langzaam ontdooien in de koelkast voordat je het opwarmt.

Serveer de stoofpot met volkorenbrood of een frisse salade voor een complete maaltijd. Je kunt ook quinoa of rijst toevoegen voor extra vezels en eiwitten. Geniet van de gezonde combinatie!

Dit recept biedt een unieke kans om een heerlijke, voedzame maaltijd te bereiden die rijk is aan groenten en volle smaken. Het gebruik van pompoenschil voegt niet alleen een extra dimensie toe, maar zorgt ook voor minder voedselverspilling. De combinatie van specerijen en verse ingrediƫnten maakt dit gerecht niet alleen gezond, maar ook bijzonder smaakvol. Bovendien is het zoutarm, wat het ideaal maakt voor iedereen die op hun zoutinname wil letten. Dit stoofpotje verwarmt niet alleen je lichaam, maar ook je ziel, en het is perfect voor een gezellige avondmaaltijd. Waardeer de eenvoud en de natuurlijke smaken terwijl je een voedzame en kleurrijke maaltijd op tafel zet.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Portobello Steak met Balsamico

Portobello Steak met Balsamico

Recept ā†’
Zomerse Tomaat-Mozzarella Tart

Zomerse Tomaat-Mozzarella Tart

Recept ā†’
Kruidige kipspiesjes met groentespies

Kruidige kipspiesjes met groentespies

Recept ā†’
Houthakkers steak met knoflookboter

Houthakkers steak met knoflookboter

Recept ā†’
Gestoomde visfilet met tomaat en basilicum

Gestoomde visfilet met tomaat en basilicum

Recept ā†’
Avocadocake recept airfryer

Avocadocake recept airfryer

Recept ā†’
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .