Nachos Airfryer met Cottage Cheese en Tomaat

Maak kennis met een heerlijk en gezond recept voor hartpatiënten: Nachos airfryer met cottage cheese en tomaat. Dit recept is hartvriendelijk en ideaal voor wie van een knapperige snack wil genieten zonder zorgen. Perfect voor iedereen die een bewust, gezond recept zoekt dat ook nog eens vol van smaak is.

Benodigdheden

• Airfryer
• Snijplank en mes
• Kom voor het mengen
• Serveerschaal

Ingrediënten

• 100 gram volkoren tortillachips
• 150 gram cottage cheese
• 2 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden
• 50 gram geraspte magere kaas
• 1 lente-ui, fijngehakt
• Handjevol koriander, fijngehakt (optioneel)
• 1 theelepel gerookt paprikapoeder
• Snufje zwarte peper
• Snufje zout (optioneel en naar smaak)
• 1 limoen, in partjes gesneden

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding

Begin met het voorverwarmen van de airfryer op 180 graden Celsius. Ondertussen, was de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Hak de lente-ui en koriander fijn, en zet deze apart. Zorg ervoor dat alle ingrediënten gereed zijn voor de montage.

Stap 2: Nachos bereiden

Verdeel de volkoren tortillachips gelijkmatig in de airfryer-mand. Als je airfryer kleiner is, doe dit dan in batches om ervoor te zorgen dat de chips gelijkmatig krokant worden.

Stap 3: Toppings toevoegen

Verdeel de blokjes tomaat en lente-ui gelijkmatig over de tortillachips. Bestrooi de nachos vervolgens met het gerookt paprikapoeder, zwarte peper, en eventueel een klein snufje zout. Zorg ervoor dat de specerijen goed verdeeld zijn voor een gelijkmatige smaak.

Stap 4: Airfryen

Plaats de nachos in de voorverwarmde airfryer en bak gedurende 4-5 minuten op 180 graden Celsius. Dit zorgt ervoor dat de chips lekker krokant worden en de smaak van de tomaat en specerijen goed samensmelten.

Stap 5: Topping van cottage cheese en kaas

Haal de chips uit de airfryer. Schep voorzichtig lepels van de cottage cheese over de hete nachos en verspreid de geraspte magere kaas over de bovenkant. Plaats de nachos nogmaals 2-3 minuten in de airfryer, of totdat de kaas is gesmolten en bubbelt.

Stap 6: Garneren en Serveren

Haal de nachos uit de airfryer en garneer met de fijngesneden koriander voor extra smaak. Serveer direct met partjes limoen aan de zijkant voor een vleugje frisheid. Optimaliseer de porties voor smaak en voedingswaarde, en geniet van je hartvriendelijke nachos!

Bereidingstijd

• Voorbereiding: 10 minuten
• Bakken: 8-10 minuten
• Totale tijd: circa 20 minuten

Voedingswaarde (per portie)

Dit gerecht is voldoende voor 4 personen. De onderstaande waarden zijn bij benadering en kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte producten:

• Calorieën: 230
• Eiwitten: 14 gram
• Koolhydraten: 21 gram
• Vetten: 10 gram
• Vezels: 3 gram
• Verzadigd vet: 3 gram
• Natrium: 260 mg

Dit gezond recept is ideaal voor hartpatiënten die niet willen inleveren op smaak. Geniet van de hartvriendelijke nachos airfryer met cottage cheese en tomaat, perfect voor een gezonde snack of lichte maaltijd. Zorg ervoor dat lekker en gezond hand in hand gaan met deze eenvoudige maar smakelijke bereiding!