Een krachtige boost van vezels en eiwitten voor vitaliteit!

Mexicaanse bonensalade met mager gehakt en maïs

Benodigdheden

Snijplank
Mes
Koekenpan
Kom
Houten lepel
Zeef

Ingrediënten

250 gram mager gehakt
1 blik zwarte bonen (400 g)
1 blik kidneybonen (400 g)
1 blik maïs (300 g)
1 rode paprika, in blokjes
1 kleine rode ui, fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel olijfolie
Zout en peper naar smaak
Verse koriander, voor garnering (optioneel)

Te nemen stappen

Stap 1: Het gehakt bereiden (10 minuten)

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg het mager gehakt toe en bak het rul.
Voeg de fijngesneden rode ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
Voeg het komijnpoeder en paprikapoeder toe. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 2: Bonen en maïs afspoelen (5 minuten)

Laat de zwarte bonen, kidneybonen en maïs uitlekken.
Spoel ze goed af onder koud stromend water in een zeef.

Stap 3: Salade samenstellen (5 minuten)

Doe alle afgespoelde bonen, maïs, en in blokjes gesneden paprika in een grote kom.
Voeg het gebakken gehaktmengsel toe en meng alles goed door elkaar.

Stap 4: Serveren (5 minuten)

Garneer de salade met verse koriander indien gewenst.
Dien de salade op als bijgerecht of als hoofdgerecht met tortilla’s.

Totaaltijd: 25 minuten

Voedzaam, rijk aan eiwitten en boordevol vezels en antioxidanten.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Mexicaanse bonensalade met mager gehakt en maïs - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om de Mexicaanse bonensalade te maken?

Het bereiden van de Mexicaanse bonensalade kost ongeveer 25 minuten. Dit omvat het koken van het gehakt, het afspoelen van de bonen en maïs, het samenstellen van de salade en het serveren.

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor dit gerecht?

De belangrijkste ingrediënten zijn mager gehakt, zwarte bonen, kidneybonen, maïs, rode paprika, rode ui, knoflook, komijnpoeder, paprikapoeder en olijfolie.

Kan ik de salade van tevoren maken?

Ja, je kunt de salade van tevoren maken. Het is zelfs lekkerder als het een tijdje in de koelkast staat zodat de smaken kunnen mengen. Bewaar het in een luchtdichte container.

Hoe bewaar ik de rest van de salade?

Bewaar de rest van de salade in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft tot 3 dagen goed. Roer goed door voor serveren.

Kan ik andere groenten toevoegen?

Ja, je kunt andere groenten zoals avocado, maïs of komkommer toevoegen voor extra smaak en textuur. Experimenteer gerust met je favoriete groenten!

Is dit gerecht geschikt voor vegetariërs?

Ja, je kunt het mager gehakt vervangen door een vegetarisch alternatief, zoals gehakt op basis van sojabonen of linzen, en zo een vegetarische versies maken.

Hoeveel porties levert deze salade?

Deze Mexicaanse bonensalade levert ongeveer 4 tot 6 porties, afhankelijk van de grootte van de porties die je serveert.

Wat kan ik serveren als bijgerecht?

De salade kan goed gecombineerd worden met tortilla’s, guacamole of salsa. Rijst en tortilla chips zijn ook heerlijke bijgerechten.

Kan ik het recept aanpassen voor meer of minder personen?

Ja, je kunt de hoeveelheden van de ingrediënten eenvoudig aanpassen. Vermenigvuldig of deel de ingrediënten, afhankelijk van het aantal personen dat je wilt bedienen.

Hoe kan ik de salade op smaak brengen?

Naast zout en peper kun je citroensap of limoen toevoegen voor extra frisheid. Ook wat chilipoeder of jalapeño kan de salade wat pittiger maken indien gewenst.

Waarom Mexicaanse bonensalade met mager gehakt en maïs bereiden?

Als je op zoek bent naar een gezonde, smaakvolle en vullende maaltijd, dan is deze Mexicaanse bonensalade met mager gehakt en maïs de perfecte keuze. Ontdek de vele redenen waarom je dit recept vandaag nog moet proberen!

Vol van smaak en textuur

Deze salade combineert de hartige smaken van mager gehakt, de zoetheid van maïs en de kleurige bonen. Iedere hap biedt een explosie van smaken en texturen die je zintuigen stimuleren.

Bevorder je gezondheid

Met een krachtige mix van eiwitten, vezels en gezonde vetten is deze maaltijd niet alleen lekker, maar ook voedzaam. De bonen zijn rijk aan eiwitten en vezels, wat bijdraagt aan een gezond dieet.

Snelle en gemakkelijke bereiding

Deze Mexicaanse bonensalade is snel en eenvoudig te bereiden, perfect voor drukke doordeweekse avonden. Met een paar simpele ingrediënten heb je binnen no-time een heerlijk gerecht op tafel.

Ideaal voor maaltijdprep

Deze salade blijft goed in de koelkast, waardoor het een geweldige optie is voor maaltijdprep. Maak een grote portie vooruit en je hebt een paar dagen lang smakelijke en gezonde maaltijden binnen handbereik.

Een feest voor het oog

Met zijn levendige kleuren en aantrekkelijke presentatie is deze salade een feest voor het oog. Het is de perfecte aanvulling voor elke lunch of diner, en zal zeker indruk maken op je gasten.

Dus waar wacht je nog op? Maak deze Mexicaanse bonensalade met mager gehakt en maïs en geniet van een heerlijke, gezonde maaltijd die je ook nog eens heel makkelijk kunt bereiden!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Recepten Lunch Afvallen

Reacties

Andere Populaire Recepten

Mediterraanse Kipfilet met Olijven, Tomaten en Fetakaas