Recept Samenvatting
Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

Andere Recepten

Koude orecchiette met tomaatjes, mozzarella en balsamico
Recept per email ontvangen

Verfrissend en vol smaak: boost je welzijn met elke hap!

Koude orecchiette met tomaatjes, mozzarella en balsamico

Benodigdheden

  • Kookpan
  • Zeef
  • Mengkom
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Servies

Ingrediënten

  • 250 g orecchiette pasta
  • 250 g cherrytomaten
  • 150 g mozzarella
  • 50 ml balsamicoazijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Verse basilicum naar smaak
  • Zout en peper naar smaak

Te nemen stappen

  • Stap 1 (10 minuten): Kook de orecchiette pasta volgens de instructies op de verpakking in gezouten water. Giet de pasta af en spoel af met koud water om het kookproces te stoppen.
  • Stap 2 (5 minuten): Snijd de cherrytomaten doormidden en de mozzarella in blokjes.
  • Stap 3 (5 minuten): Meng in een grote kom de gekookte orecchiette, cherrytomaten, mozzarella, olijfolie, balsamicoazijn, en verse basilicum.
  • Stap 4 (3 minuten): Breng het geheel op smaak met zout en peper. Meng alles goed door elkaar.
  • Stap 5 (5 minuten): Laat de koude orecchiette minstens 10 minuten staan zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
  • Stap 6 (serveertijd): Serveer de koude orecchiette op een bord of in een kom. Garneer eventueel met extra basilicum.

Totaal tijd

  • 33 minuten

Verfrissend, voedzaam en rijk aan antioxidanten en gezonde vetten.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Populairste Recept Categorieën

Koude orecchiette met tomaatjes, mozzarella en balsamico - Veelgestelde Vragen

Wat is orecchiette?

Orecchiette is een Italiaanse pastasoort die eruitziet als kleine oortjes. Het is afkomstig uit de regio Puglia. Deze pasta heeft een stevige textuur die perfect is voor sauzen en salades. Het is een uitstekende keuze voor koude gerechten zoals deze met tomaatjes en mozzarella.

Kook de orecchiette in gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Zorg ervoor dat je het goed roert om plakken te voorkomen. Na ongeveer 10 minuten, of totdat ze al dente zijn, giet je de pasta af en spoel je deze af met koud water.

Zeker! Je kunt andere groenten zoals komkommer, paprika of avocado toevoegen voor extra smaak en textuur. Het is ook leuk om seizoensgebonden ingrediënten te gebruiken. Experimenteer met wat je lekker vindt!

De koude orecchiette is in de koelkast ongeveer 2-3 dagen houdbaar. Zorg ervoor dat je het goed afdekt of in een luchtdichte container plaatst om de versheid te behouden.

Ja, je kunt balsamicoazijn vervangen door andere azijnsoorten zoals rode wijnazijn of appelciderazijn. Dit verandert de smaak een beetje, maar het kan nog steeds heerlijk zijn. Probeer verschillende azijnen voor variatie!

Ja, dit gerecht is volledig vegetarisch, omdat het alleen groenten, pasta en kaas bevat. Voor een veganistische versie kun je de mozzarella vervangen door een plantaardig alternatief.

De totale bereidingstijd voor de koude orecchiette is ongeveer 33 minuten. Dit omvat het koken van de pasta, het bereiden van de ingrediënten en het laten staan zodat de smaken zich ontwikkelen.

Naast basilicum kun je ook andere kruiden zoals oregano, tijm of peterselie gebruiken. Deze kruiden geven een extra smaakdimensie aan het gerecht en maken het nog lekkerder.

Ja, je kunt deze pasta ook warm serveren, vooral als je de ingrediënten direct na het koken mengt. Het recept is echter het lekkerst als het koud is, zodat de smaken goed tot hun recht komen.

Geen probleem! Als je geen mozzarella hebt, kun je andere kazen gebruiken zoals feta of geitenkaas. Deze kazen geven een andere smaak, maar passen goed bij de tomaatjes en balsamico.

Waarom koude orecchiette met tomaatjes, mozzarella en balsamico bereiden?

Een frisse en makkelijke maaltijd


Als je op zoek bent naar een verfrissende en snelle maaltijd, dan is koude orecchiette met tomaatjes, mozzarella en balsamico de perfecte keuze. Dit gerecht is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook ideaal voor warme dagen of alsbijgerecht voor een barbecue.

Vol van smaak en textuur


De combinatie van zoete tomaatjes, romige mozzarella en een pittige balsamico dressing zorgt voor een explosie aan smaken. Deze ingrediënten vullen elkaar perfect aan en creëren een heerlijke textuur die elke hap bijzonder maakt.

Gezond en voedzaam


Dit gerecht zit boordevol gezonde ingrediënten, wat het een geweldige keuze maakt voor iedereen die bewust met voeding bezig is. Tomaten zijn rijk aan antioxidanten, terwijl mozzarella een bron van eiwitten is. Samen maken ze dit gerecht niet alleen lekker, maar ook voedzaam.

Perfect voor elke gelegenheid


Of je nu een snelle lunch wilt bereiden, een hoofdgerecht voor een informeel diner, of een smakelijk bijgerecht voor een feest, koude orecchiette met tomaatjes, mozzarella en balsamico is altijd een goede keuze. Het is veelzijdig en kan gemakkelijk worden aangepast aan je persoonlijke smaak.

Samen genieten


Het bereiden van dit gerecht is een geweldige manier om samen te koken en te genieten van kwaliteitsmomenten met vrienden en familie. Laat iedereen hun eigen toppings kiezen en maak er een gezellige maaltijd van!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Alle Groepen

Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Populaire Recepten

Makkelijke kipsalade met avocado en komkommer

Makkelijke kipsalade met avocado en komkommer

Recept →
Bloemkool met citroen en rozemarijn

Bloemkool met citroen en rozemarijn

Recept →
Volkoren wrap met hummus, komkommer en tomaat

Volkoren wrap met hummus, komkommer en tomaat

Recept →
Knoflookchampignons uit de Airfryer

Knoflookchampignons uit de Airfryer

Recept →
Gepureerde bloemkool met peterselie

Gepureerde bloemkool met peterselie

Recept →
Scrambled Ei op Roggebrood met Tomaat en Spinazie

Scrambled Ei op Roggebrood met Tomaat en Spinazie

Recept →
Lasagne met champignons en magere bechamelsaus

Lasagne met champignons en magere bechamelsaus

Recept →
Vegetarische Gevulde Courgettes met Tomaat en Geitenkaas

Vegetarische Gevulde Courgettes met Tomaat en Geitenkaas

Recept →
Meer Recepten

Populaire Posts

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .