30/06/2025

Cholesterol verlagende recepten, Lunchrecepten

Bevordert een gezonde cholesterolspiegel met onverzadigde vetten.

Heerlijke Wraps met Hummus en Gegrilde Groenten

Name: Wraps met hummus en gegrilde groenten
Prep time: 17 min
Total time: 17 min
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 2 volkoren wraps; 200g hummus; 1 courgette, in dunne plakjes; 1 rode paprika, in reepjes; 1 gele paprika, in reepjes; 1 aubergine, in plakken; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel gerookte paprikapoeder; 1 theelepel komijnpoeder; Zout en peper naar smaak; Handvol gemengde sla; Optioneel: een paar cherrytomaatjes, gehalveerd

Ben je op zoek naar een smakelijk en gezond lunchrecept dat niet alleen jouw smaakpapillen verwent, maar ook bijdraagt aan een gezonde cholesterolspiegel? Dan zijn deze wraps met hummus en gegrilde groenten de perfecte keuze! Dit Midden-Oosterse gerecht zit boordevol onverzadigde vetten en is geweldig voor je hart en darmen. Laten we aan de slag gaan!

Gezond hart

Voedzaam

Smaakvol

Bereiding

~17 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~246 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

2 volkoren wraps
200g hummus
1 courgette, in dunne plakjes
1 rode paprika, in reepjes
1 gele paprika, in reepjes
1 aubergine, in plakken
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel gerookte paprikapoeder
1 theelepel komijnpoeder
Zout en peper naar smaak
Handvol gemengde sla
Optioneel: een paar cherrytomaatjes, gehalveerd

Benodigdheden

Snijplank
Mes
Oven
Spatel
Steelpan
Glazen

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 17 minuten

Totale tijd: 17 minuten

Voedingswaarde per portie

246 kcal
8 g eiwitten
9 g vet
24 g koolhydraten
4 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Voorbereiding van groenten

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de courgette, paprika’s, en aubergine op een bakplaat. Besprenkel ze met olijfolie, gerookte paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper. Meng alles goed door elkaar.

Stap 02

Grillen

Rooster de groenten in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of totdat ze mooi gekarameliseerd en zacht zijn. Vergeet niet halverwege even om te scheppen!

Stap 03

Wraps in elkaar zetten

Neem een volkoren wrap en smeer een royale laag hummus uit over de hele oppervlakte. Beleg de wrap met een handvol gemengde sla, gevolgd door de gegrilde groenten. Voeg eventueel wat cherrytomaatjes toe voor extra smaak.

Stap 04

Wrappen maar!

Rol de wrap stevig op en snijd deze doormidden. Herhaal dit voor de tweede wrap.

Waarom Wraps met hummus en gegrilde groenten maken?

Hart, darmen

Volkoren Voeding

Volkorenmeel bevat meer voedingstoffen dan witte meel.

Simpel Recept

Duidelijke stappen voor moeiteloos succes in de keuken.

Klassiek Lekker

Tomaat en basilicum zijn een timeless Italiaanse combinatie.

Voor Iedereen

Dit recept past in elke voeding en smaakvoorkeur.

Eiwitbron

Noten en granen leveren plantaardig eiwit en essentiële aminozuren.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Wraps met hummus en gegrilde groenten - Veelgestelde Vragen

Is dit gerecht geschikt voor vegetariërs?

Ja, deze wraps zijn volledig vegetarisch en bevatten geen vlees of dierlijke producten. De hummus en gegrilde groenten bieden een lekkere en voedzame optie voor vegetariërs.

Hoeveel calorieën bevatten de wraps?

De calorieën in de wraps kunnen variëren, maar gemiddeld bevatten ze ongeveer 350-400 calorieën per wrap, afhankelijk van de hummus en groenten.

Kan ik de groenten variëren?

Zeker! Je kunt verschillende groenten toevoegen zoals broccoliroosjes, wortelen of spinazie. Dit maakt het gerecht nog veelzijdiger en gezond.

Hoe kan ik de wraps bewaren?

Je kunt de wraps het beste in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Ze zijn tot 2 dagen houdbaar, maar vers beter?

Kan ik deze wraps van tevoren maken?

Ja, je kunt de wraps van tevoren bereiden en ze in de koelkast bewaren. Het is het beste om ze niet te lang van tevoren te maken om de versheid te behouden.