Recept: Kimchi Quesadilla met Kaas (Zoutarm)
Dit is een heerlijk en zoutarm recept voor Kimchi Quesadilla met Kaas. Perfect voor een snelle maaltijd!
Benodigdheden
- 1 grote koekenpan
- Snijplank
- Scherp mes
- Pannenlikker of spatel
Ingrediƫnten
- 2 volkoren tortilla’s
- 100 gram jonge kaas (geraspt)
- 100 gram kimchi (bij voorkeur zelfgemaakt of zonder toegevoegd zout)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 avocado (optioneel, voor erbij)
- Peper naar smaak
Stappen
Stap 1: Voorbereidingen (5 minuten)
Leg alle ingrediƫnten klaar en snijd de kimchi in kleinere stukjes als deze grote stukken bevat. Dit zorgt ervoor dat de quesadilla lekker verdeeld kan worden. Daarnaast kun je de avocado alvast snijden als je deze wilt gebruiken.
Stap 2: Quesadilla samenstellen (5 minuten)
Neem een tortilla en leg deze plat op de snijplank. Verdeel de geraspte kaas gelijkmatig over de tortilla. Voeg vervolgens de gesneden kimchi toe bovenop de kaas. Plaats de tweede tortilla erop om een sandwich te vormen.
Stap 3: Bakken (8-10 minuten)
Verhit de olijfolie in de koekenpan op middelhoog vuur. Leg de quesadilla voorzichtig in de pan. Bak de quesadilla ongeveer 4-5 minuten aan Ć©Ć©n kant, tot deze goudbruin en knapperig is.
Draai de quesadilla voorzichtig om met een spatel en bak de andere kant ook goudbruin, dit duurt ongeveer 4-5 minuten.
Stap 4: Serveren (2 minuten)
Neem de quesadilla uit de pan en laat deze een minuutje afkoelen op een snijplank. Snijd de quesadilla in punten en serveer eventueel met de avocado aan de zijkant.
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 13-15 minuten
Totaal: 18-20 minuten
Geniet van deze smakelijke en zoutarme Kimchi Quesadilla met kaas! Perfect voor een snelle lunch of een lichte avondmaaltijd.
Reacties