Versterk je gezondheid met deze voedzame kabeljauw en zoete aardappel ovenschotel!

Gezond Recept voor Hartvriendelijke Kabeljauw en Zoete Aardappel Ovenschotel

Op zoek naar een gezond recept dat goed is voor uw hart? Probeer deze eenvoudige en voedzame kabeljauw en zoete aardappel ovenschotel. Het is perfect voor hartpatiënten, omdat het laag in verzadigde vetten en hoog in essentiële voedingsstoffen is. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar draagt ook bij aan een hartvriendelijk dieet.

Benodigdheden

Oven
Grote ovenschaal
Middelgrote kom
Snijplank en scherp mes

Ingrediënten

4 kabeljauwfilets (ongeveer 150 gram per stuk)
2 grote zoete aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
1 ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, geperst
200 ml melk (liefst magere of plantaardige variant)
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie, gehakt (voor garnering)

Bereidingsstappen

Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Vet de ovenschaal in met een beetje olijfolie.
Zoete aardappelen: Meng in een middelgrote kom de gesneden zoete aardappelen met de fijngesneden ui, geperste knoflook, olijfolie, paprikapoeder, zout en peper. Zorg dat alle plakjes goed bedekt zijn.
Ovenschotel samenstellen: Leg een laag van het zoete aardappelmengsel op de bodem van de ovenschaal. Plaats de kabeljauwfilets bovenop het aardappelmengsel.
Bakken: Giet de melk over de kabeljauw en aardappelen. Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak in de voorverwarmde oven voor ongeveer 40 minuten, of totdat de zoete aardappelen zacht zijn.
Serveren: Haal de ovenschotel uit de oven en laat het even afkoelen. Garneer met verse peterselie voordat je het serveert.

Bereidingstijd

Totale bereidingstijd: 55 minuten

Voedingswaarde (per portie)

Calorieën: 290 kcal
Eiwitten: 23 g
Koolhydraten: 34 g
Vetten: 8 g
Vezels: 5 g
Natrium: 70 mg

Aantal Personen

Dit recept is voor 4 personen.

Dit hartvriendelijke recept voor kabeljauw en zoete aardappel ovenschotel is ideaal voor iedereen die zijn hartgezondheid belangrijk vindt. Met lage verzadigde vetten en rijk aan voedzame ingrediënten, helpt dit gerecht je hart te ondersteunen terwijl je geniet van een heerlijke maaltijd.

Kabeljauw en zoete aardappel: rijk aan omega-3 en vezels.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Kabeljauw en zoete aardappel ovenschotel - Veelgestelde Vragen

Hoe lang moet de kabeljauw in de oven?

Ongeveer 20 tot 25 minuten op 200 graden Celsius, of totdat de vis goed gaar is.

Welke kruiden passen goed bij kabeljauw?

Dille, peterselie en citroen combineren erg goed met kabeljauw voor een frisse smaak.

Kan ik ook normale aardappels gebruiken in plaats van zoete aardappelen?

Ja, dat kan zeker. Normale aardappelen kunnen een andere textuur en smaak geven, maar werken prima in dit gerecht.

Wat kan ik doen als ik geen ovenschaal heb?

Je kunt een diepe bakpan gebruiken, zorg alleen dat deze hittebestendig is en geschikt voor gebruik in de oven.

Zijn er alternatieven voor kabeljauw in dit recept?

Ja, andere witte vissoorten zoals tilapia of schelvis kunnen ook worden gebruikt.

Ik ben allergisch voor lactose, kan ik de room vervangen?

Zeker, gebruik kokosmelk of lactosevrije room als alternatief voor een lactosevrije versie van dit gerecht.

Hoe weet ik wanneer de zoete aardappelen gaar zijn?

De zoete aardappelen zijn gaar wanneer ze zacht zijn en makkelijk door te prikken met een vork.

Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?

Ja, je kunt de schotel van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Bak het daarna in de oven wanneer nodig.

Is dit recept geschikt voor kinderen?

Ja, de zachte smaken van de zoete aardappel en kabeljauw zijn vaak populair bij kinderen.

Hoe kan ik dit gerecht het beste bewaren?

Bewaar de afgekoelde schotel in een afgedekte container in de koelkast, en consumeer binnen 2-3 dagen.

Waarom kabeljauw en zoete aardappel ovenschotel klaarmaken?

Een heerlijke combinatie van smaken

Deze kabeljauw en zoete aardappel ovenschotel biedt een perfecte balans tussen ziltige vis en zoete aardappelen, waardoor het een genot is voor je smaakpapillen. De veelzijdigheid van deze ingrediënten maakt het gerecht niet alleen lekker, maar ook boordevol voedingsstoffen.

Gezond en voedzaam

Zoete aardappelen zijn rijk aan vitamines en vezels, terwijl kabeljauw een uitstekende bron is van eiwitten en gezonde vetten. Dit gerecht is een geweldige manier om een voedzame maaltijd op tafel te zetten die de hele familie zal aanspreken.

Eenvoudig te bereiden

Het bereiden van deze ovenschotel is eenvoudig en vergt weinig tijd, waardoor het een ideale keuze is voor drukke doordeweekse avonden. Je kunt de ingrediënten in één schaal combineren, wat zorgt voor minder afwas en meer tijd om te genieten van je maaltijd.

Voedzame maaltijd voor elk moment

Of je nu een gezond diner wilt bereiden of je gasten wilt imponeren met een smakelijk gerecht, deze kabeljauw en zoete aardappel ovenschotel is de perfecte keuze. Serveer het met een frisse salade voor een complete maaltijd die zowel vullend als bevredigend is.

Conclusie

Dus waar wacht je nog op? Begin vandaag nog met het bereiden van deze heerlijke kabeljauw en zoete aardappel ovenschotel en ontdek zelf de smaakexplosie die dit gerecht te bieden heeft!

Meer recepten in dezelfde categorie: Kabeljauw Gezond Recept, Recepten met Aardappel

Reacties

Andere Populaire Recepten