Versterk je immuunsysteem met dit vezelrijke havermout-rabarber taartje!

Havermout Taartje met Rabarber

Introductie

Op zoek naar een gezond recept dat tevens hartvriendelijk is? Dit havermout taartje met rabarber biedt de perfecte balans tussen smaak en gezondheid. Met vezelrijke havermout en licht zure rabarber, vormt dit taartje een voedzaam ontbijt of dessert. Lees verder voor de volledige bereiding en geniet van dit hartvriendelijke havermout gerecht.

Benodigdheden

– Een mengkom
– Een taartvorm met losse bodem (ca. 20 cm)
– Een steelpan
– Een garde of spatel
– Een scherp mes
– Bakpapier

Ingrediënten

Bodem

– 150 gram havermout
– 50 gram amandelmeel
– 3 eetlepels honing
– 4 eetlepels gesmolten kokosolie
– 1 theelepel kaneel
– Snufje zout

Vulling

– 300 gram rabarber, in stukjes gesneden
– 2 eetlepels honing
– 1 theelepel vanille-extract
– 1 theelepel citroensap
– 1 eetlepel maizena gemengd met 2 eetlepels water

Topping

– 50 gram havermout
– 2 eetlepels geschaafde amandelen
– 2 eetlepels kokosolie
– 1 eetlepel honing
– Snufje kaneel

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bodem van de taartvorm met bakpapier.
2. Begin met de bodem: meng de havermout, amandelmeel, honing, gesmolten kokosolie, kaneel en zout in een kom. Roer alles goed door elkaar tot een kruimelig mengsel. Druk dit mengsel stevig aan op de bodem van de taartvorm.

Stap 2: De Vulling

3. Neem een steelpan en voeg hier de stukjes rabarber, honing, vanille-extract en citroensap aan toe. Verwarm op middelmatig vuur en roer regelmatig.
4. Zodra de rabarber zacht begint te worden (ongeveer 5 minuten), voeg je het maizenamengsel toe. Blijf roeren tot de vulling iets dikker wordt. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
5. Verdeel de rabarbervulling gelijkmatig over de havermoutbodem.

Stap 3: De Topping

6. Meng voor de topping de havermout, geschaafde amandelen, kokosolie, honing en een snufje kaneel in een kom.
7. Strooi het toppingmengsel over de rabarbervulling.

Stap 4: Afbakken

8. Plaats de taartvorm in de voorverwarmde oven en bak gedurende 25-30 minuten of totdat de topping goudbruin is.
9. Haal de taart uit de oven en laat deze volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt voor het beste resultaat.

Bereidingstijd

– Voorbereiding: 20 minuten
– Bakken: 30 minuten
– Totale tijd: 50 minuten

Voedingswaarde

Per portie (uitgaande van 8 porties):
– Calorieën: 220 kcal
– Eiwitten: 4 gram
– Vetten: 11 gram
– Koolhydraten: 28 gram
– Vezels: 4 gram
– Natrium: 24 mg

Voor hoeveel personen

Dit recept is geschikt voor 8 personen.

Conclusie

Dit havermout taartje met rabarber is niet alleen een heerlijk en gezond recept, maar ook hartvriendelijk dankzij de voedzame ingrediënten zoals havermout en rabarber. Perfect als ontbijt of als een verantwoorde lekkernij tijdens de koffiepauze. Probeer dit smaakvolle taartje en voel je goed over je keuze voor hartvriendelijk eten! Vergeet niet om je creatie te delen met vrienden en familie; zij zullen er ook van genieten!

Havermout en rabarber stimuleren spijsvertering en zijn antioxidantenrijk.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Havermout taartje met rabarber - Veelgestelde Vragen

Wat kan ik gebruiken als ik geen rabarber heb?

Je kunt aardbeien of appel gebruiken als alternatief. Probeer ze fijn te snijden voor een vergelijkbare structuur. Het zal de zoet-zuur balans van het taartje een klein beetje veranderen, maar het blijft heerlijk.

Is dit recept glutenvrij?

Het recept is niet glutenvrij vanwege de havermout. Voor een glutenvrije optie kun je proberen om glutenvrije havermout te gebruiken.

Kan ik dit taartje invriezen?

Ja, je kunt het taartje goed invriezen. Zorg ervoor dat het volledig is afgekoeld voordat je het in een luchtdichte verpakking doet. Het kan tot drie maanden in de vriezer worden bewaard.

Welke bakvorm moet ik gebruiken?

Als je geen taartvorm hebt, kun je een ovenschaal of zelfs muffinsvormpjes gebruiken voor individuele porties. Pas wel de baktijd aan als je kleinere vormen gebruikt.

Zijn er zuivelvrije opties?

Gebruik kokosolie in plaats van boter voor een zuivelvrije optie. Het geeft een subtiele kokossmaak die mooi combineert met de rabarber.

Hoe voeg ik extra smaak toe?

Voeg een theelepel vanille-extract of een snufje kaneel toe aan het beslag voor extra smaak. Deze kruiden complementeren de rabarber en havermout.

Kan ik honing gebruiken in plaats van suiker?

Zeker! Gebruik honing als natuurlijke zoetstof. Hou er wel rekening mee dat het de textuur iets plakkeriger kan maken. Verlaag ook de oventemperatuur iets om te voorkomen dat het te snel bruin wordt.

Hoe lang moet het taartje afkoelen?

Laat het taartje ongeveer 15 minuten afkoelen nadat het uit de oven komt. Dit zorgt ervoor dat het eenvoudiger is om te snijden en de smaken zich goed kunnen ontwikkelen.

Wat is de beste manier om rabarber te bereiden?

Was de rabarber en snijd de stengels in stukjes van ongeveer 2 cm. Je hoeft hem niet te schillen, maar verwijder wel de bladeren, want die zijn giftig.

Welke noten kan ik toevoegen voor een crunchy topping?

Gehakte amandelen of walnoten zijn uitstekende keuzes voor een knapperige topping. Rooster ze heel even in een droge pan voordat je ze over het taartje strooit voor extra smaak.

Waarom havermout taartje met rabarber klaarmaken?

Gezonde ingrediënten voor een voedzame traktatie

Het havermout taartje met rabarber is een fantastische manier om te genieten van een heerlijke, zoete traktatie zonder schuldgevoelens. Havermout zit boordevol vezels, die bijdragen aan een gezonde spijsvertering en een vol gevoel geven. Bovendien is rabarber een geweldige bron van antioxidanten en vitamine K.

Snel en eenvoudig te maken

Dit recept is ideaal voor de drukke weekdagen. Met een paar eenvoudige stappen en minimale voorbereidingstijd zet je in een handomdraai een verrukkelijk taartje op tafel. Perfect voor een onverwachte visite of als smakelijke toevoeging aan je ontbijt of brunch.

Een unieke smaakcombinatie

De fris zure smaak van rabarber vormt een perfecte balans met de zoetheid van de havermout. Dit taartje biedt een unieke en verrassende smaakervaring die je niet wilt missen. Het is de ideale manier om rabarber, een vaak vergeten groente, in de schijnwerpers te zetten.

Verrijk je bakrepertoire

Door het bereiden van dit havermout taartje met rabarber voeg je niet alleen een heerlijk recept aan je collectie toe, maar leer je ook omgaan met verschillende ingrediënten. Het is een geweldige gelegenheid om nieuwe smaken en texturen te ontdekken in de wereld van het bakken.

Een feest voor het oog

Presentatie is belangrijk, en dit taartje ziet er niet alleen fantastisch uit, maar zal ook indruk maken op je gasten. De levendige kleur van de rabarber zorgt ervoor dat het taartje een echte blikvanger is op tafel. Zo maak je van elke gelegenheid een feest!

Waar wacht je nog op? Begin vandaag nog met het maken van dit heerlijke havermout taartje met rabarber en geniet van een gezonde, smakelijke traktatie die je zeker zal bekoren!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Rabarber Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten