20/04/2025

Stoom Recepten

Pompoen in kaneel: bètacaroteen voor jouw gezonde ogen!

Stoom Recept: Gestoomde Pompoen met Kaneel

Name: Gestoomde pompoen met kaneel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 500 gram pompoen (bijvoorbeeld Hokkaido of butternut); 1 theelepel gemalen kaneel; 1 eetlepel olijfolie; Snufje zout; Optioneel: een handje walnoten of amandelen, gehakt

Welkom in de wereld van gezonde en smaakvolle gerechten! Vandaag delen wij met jou een eenvoudig maar heerlijk recept voor gestoomde pompoen met kaneel. Deze internationale smaakmaker is rijk aan vezels en antioxidanten, perfect voor een sterk hart en gezonde bloedvaten. Laat je verrassen door de natuurlijke zoetheid van pompoen, gecombineerd met de warme smaak van kaneel!

Vezelrijk

Gezond hart

Voedzaam

Bereiding

~20 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~300 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

500 gram pompoen (bijvoorbeeld Hokkaido of butternut)
1 theelepel gemalen kaneel
1 eetlepel olijfolie
Snufje zout
Optioneel: een handje walnoten of amandelen, gehakt

Benodigdheden

Stoommandje of stoompan
Snijplank en mes
Kom

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 10 minuten

Totale tijd: 20 minuten

Voedingswaarde per portie

300 kcal
11 g eiwitten
11 g vet
30 g koolhydraten
1 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Voorbereiden van pompoen snijd

Begin met het voorbereiden van de pompoen. Snijd de pompoen doormidden en verwijder de pitten. Schil de pompoen en snijd het vruchtvlees in blokjes van ongeveer 2-3 cm.

Stap 02

Pan voorverwarmen

Breng een pan met water aan de kook en plaats het stoommandje erboven. Zorg ervoor dat het water de bodem van het mandje niet raakt.

Stap 03

10-15 minuten

Doe de pompoenblokjes in het stoommandje en stoom ze gedurende , tot ze zacht zijn, maar nog wel een beetje beet hebben.

Stap 04

Gestoomde pompoen

Haal de gestoomde pompoen uit het stoommandje en doe deze in een kom. Voeg de olijfolie, gemalen kaneel en een snufje zout toe. Meng alles goed door elkaar zodat de smaken zich mooi vermengen.

Stap 05

Ingrediënten toevoegen

Eventueel kun je voor extra crunch gehakte walnoten of amandelen toevoegen. Meng deze erdoor en serveer warm!

Waarom Gestoomde pompoen met kaneel maken?

Walnoten-zoet: warm nootachtig gemaksgenot voor je lichaam!

Bron van eiwit

20+ gram proteïne per portie voor spieropbouw.

Vezelrijk

Ondersteunt digestie en stabiele bloedsuiker gedurende de dag.

Airfryer-recept

Gezond bakken zonder veel olie in je airfryer.

Vol van smaak

Kruien en ingrediënten creëren een explosie van smaak.

Borrelhap

Ideaal om mee naar feestjes te nemen of voor gasten.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Gestoomde pompoen met kaneel - Veelgestelde Vragen

Wat is de kooktijd voor gestoomde pompoen?

De kooktijd voor gestoomde pompoen is ongeveer 10-15 minuten. De pompoen moet zacht zijn, maar nog een beetje beet houden. Test dit door met een vork in de blokjes te prikken.

Kan ik andere soorten pompoen gebruiken?

Ja, je kunt verschillende soorten pompoen gebruiken, zoals Hokkaido, butternut of zelfs muskaatpompoen. Kies een soort die je lekker vindt en die goed beschikbaar is.

Hoe bewaar ik de gestoomde pompoen?

Bewaar de gestoomde pompoen in een luchtdichte container in de koelkast. Zo blijft hij tot 3-4 dagen goed. Voor langere bewaring kun je de pompoen ook invriezen.

Kan ik het recept zonder noten maken?

Absoluut! Het recept is prima zonder noten. De pompoen met kaneel is al heel smaakvol, dus noten zijn niet noodzakelijk. Laat ze gerust weg als je dat wilt.

Is dit gerecht geschikt voor veganisten?

Ja, de gestoomde pompoen met kaneel is volledig plantaardig en daarmee geschikt voor veganisten. Het bevat geen dierlijke producten en is een gezonde keuze.

Hoeveel calorieën heeft dit recept?

Dit recept voor gestoomde pompoen bevat relatief weinig calorieën, ongeveer 150 per portie, afhankelijk van de hoeveelheid olie en noten die je toevoegt. Het is een voedzame optie!

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de pompoen van tevoren stomen en later opwarmen. Bewaar het in de koelkast tot je het wilt serveren. Hierdoor zijn de smaken goed ingetrokken.

Is het mogelijk om dit gerecht op te warmen?

Ja, je kunt de gestoomde pompoen gewoon opwarmen in de magnetron of indien gewenst in een pan op laag vuur. Voeg een beetje olijfolie toe voor extra smaak.

Welke kruiden passen goed bij dit gerecht?

Naast kaneel kun je ook andere kruiden toevoegen zoals nootmuskaat, gember of zelfs kruidnagel voor extra smaak. Experimenteer met verschillende combinaties om je eigen voorkeur te vinden.

Hoeveel personen kan dit recept voeden?

Dit recept is ontworpen voor ongeveer 4 porties, perfect als bijgerecht of als lichte maaltijd voor 2 personen. Pas de hoeveelheden aan op basis van je behoeften.