Toggle Side Panel
Close search
Geroosterde Tempeh met Sesam

Kimchi, kefir, zuurkool, kombucha, tempeh; gerechten rijk aan goede bacteriën en vezels

Recept per email ontvangen

Recept: Geroosterde Tempeh met Sesam (Zoutarm)

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Kom voor mengen
  • Mes en snijplank
  • Spatel of tang

Ingrediënten

  • 250 gram tempeh
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 1 eetlepel sojasaus (zoutarm)
  • 1 eetlepel honing of agavesiroop (optioneel voor zoetheid)
  • 1 eetlepel sesamzaadjes
  • Peper naar smaak
  • 1 teentje knoflook (fijngehakt)
  • 1 theelepel gember (geraspt)
  • Optie: gesneden groenten (zoals broccoli of paprika)

Stappen en Tijdslijn

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)


Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bedek de bakplaat met bakpapier. Snijd de tempeh in dunne plakken of blokjes, afhankelijk van je voorkeur. Doe dit met een scherp mes op een snijplank.

Stap 2: Marineren (10 minuten)


Meng in een kom de sesamolie, zoutarme sojasaus, honing (of agavesiroop), fijngehakte knoflook, geraspte gember en peper. Voeg de gesneden tempeh toe aan de marinade. Zorg ervoor dat alle stukjes goed bedekt zijn. Laat dit 10 minuten intrekken.

Stap 3: Roosteren (20-25 minuten)


Leg de gemarineerde tempeh op de bakplaat en bestrooi met sesamzaadjes. Als je ook groenten wilt toevoegen, verspreid deze dan rondom de tempeh op de bakplaat. Rooster de tempeh en groenten in de voorverwarmde oven voor ongeveer 20-25 minuten. Halverwege de tijd kun je de tempeh omdraaien met een spatel of tang voor een gelijkmatige bruining.

Stap 4: Serveren (5 minuten)


Haal de bakplaat uit de oven en laat de tempeh een paar minuten afkoelen. Serveer de geroosterde tempeh met sesam als een hoofdgerecht of als bijgerecht bij een salade of rijstgerecht.

Totale bereidingstijd: 55-60 minuten


Geniet van deze heerlijke, zoutarme geroosterde tempeh met sesam en voel je goed over een gezonde maaltijd!

Vol energieke eiwitten en gezonde vetten voor een krachtige boost!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Geroosterde Tempeh met Sesam - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor geroosterde tempeh met sesam?

De belangrijkste ingrediënten zijn tempeh, sesamolie, zoutarme sojasaus, honing of agavesiroop, sesamzaadjes, knoflook, gember, en peper. Optioneel kunnen gesneden groenten zoals broccoli of paprika worden toegevoegd voor extra smaak en voedingsstoffen.

De totale bereidingstijd is ongeveer 55-60 minuten, inclusief 10 minuten voor voorbereiding, 10 minuten voor marineren, 20-25 minuten voor roosteren en 5 minuten voor serveren.

Voor dit recept heb je 250 gram tempeh nodig. Dit is voldoende voor 2-3 porties, afhankelijk van de hoeveelheid bijgerechten die je serveert.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Dit is de ideale temperatuur om de tempeh gelijkmatig te roosteren en een mooie bruine kleur te krijgen.

Ja, je kunt de tempeh in dunne plakken of blokjes snijden, afhankelijk van je voorkeur. Blokjes kunnen zorgen voor een andere textuur en maak het gemakkelijker om als hapje te serveren.

Laat de tempeh 10 minuten marineren in de saus om de smaken goed op te nemen. Dit helpt om de tempeh smakelijker te maken en te zorgen voor een lekkere, aromatische ervaring.

Geroosterde tempeh met sesam kan worden geserveerd als hoofdgerecht of als bijgerecht bij salades, rijstgerechten of stoomgroenten. Het is een veelzijdig gerecht dat goed past bij verschillende soorten maaltijden.

Ja, je kunt de honing vervangen door agavesiroop of een andere plantaardige zoetstof om het recept volledig veganistisch te maken. Alle andere ingrediënten zijn al veganistisch.

Bewaar overgebleven geroosterde tempeh in een luchtdichte containers in de koelkast. Het kan tot 3-4 dagen goed blijven. Verwarm het opnieuw voor het serveren in de oven of magnetron.

Ja, je kunt glutenarme sojasaus gebruiken in plaats van reguliere sojasaus. Dit maakt het gerecht geschikt voor mensen met een glutenallergie of -intolerantie.

Dit gerecht biedt een perfecte combinatie van smaak, textuur en gezondheid, waardoor het een geweldige keuze is voor elke maaltijd. De geroosterde tempeh heeft een diepe umami-smaak die je smaakpapillen zal verrassen, terwijl de sesamzaadjes een heerlijke crunch en notige toets toevoegen. Bovendien is dit recept zoutarm, waardoor je kunt genieten van een voedzame maaltijd zonder zorgen over je natrium-inname. Tempeh is rijk aan eiwitten en vezels, wat bijdraagt aan een verzadigd gevoel en een evenwichtige voeding. Door de toevoeging van groenten kan je de voedingswaarde verder verhogen en meer kleur en versheid aan je bord brengen. Dus waarom niet jezelf en je dierbaren verwennen met deze smakelijke en gezonde optie?

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Energie balletjes met appel, dadels en havermout

Energie balletjes met appel, dadels en havermout

Recept →
Carrot cake met volkorenmeel

Carrot cake met volkorenmeel

Recept →
Kurkuma Noodle Bowl met Tofu

Kurkuma Noodle Bowl met Tofu

Recept →
Zadencrackers met amandelpasta en bosbessen

Zadencrackers met amandelpasta en bosbessen

Recept →
Bloemkool airfryer met een vleugje komijnzaad

Bloemkool airfryer met een vleugje komijnzaad

Recept →
Bloemkool airfryer met koriander en limoen

Bloemkool airfryer met koriander en limoen

Recept →
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .