Gegrilde Paprika’s uit de Airfryer

Als je op zoek bent naar een gezond recept dat ook hartvriendelijk is, dan zijn gegrilde paprika’s uit de airfryer een geweldige keuze. Paprika’s zitten boordevol vitaminen en mineralen en vormen een heerlijke toevoeging aan elke maaltijd. Dit recept is speciaal ontwikkeld voor hartpatiënten en helpt om een gezonde levensstijl te ondersteunen.

Benodigdheden

Om dit recept te bereiden, heb je het volgende nodig:
– Een airfryer
– Een snijplank
– Een scherp mes
– Een mengkom
– Een keukenschaar (optioneel)

Ingrediënten

Voor 4 personen heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 4 rode paprika’s
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel balsamicoazijn
– 1 teentje knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel gedroogde oregano
– 1 theelepel gedroogde basilicum
– Snufje zout (optie voor zoutarme dieet: gebruik zoutvervanger)
– Zwarte peper naar smaak

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding

1. Was de paprika’s grondig onder koud stromend water. Zorg ervoor dat ze volledig schoon zijn.
2. Snijd met een scherp mes het bovenste gedeelte van de paprika’s af. Verwijder vervolgens de zaadlijsten en de zaden met een keukenschaar of je vingers.
3. Snijd elke paprika in vier stukken voor grote parten.

Stap 2: Marinade maken

1. In een mengkom, combineer de olijfolie, balsamicoazijn, fijngehakte knoflook, gedroogde oregano en gedroogde basilicum.
2. Voeg een snufje zout en zwarte peper naar smaak toe en roer goed totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.

Stap 3: Paprika’s marineren

1. Leg de gesneden paprika’s in de mengkom met de marinade.
2. Meng de paprika’s goed door de marinade, zodat elke stuk goed bedekt is.
3. Laat de paprika’s ongeveer 15 minuten marineren.

Stap 4: Paprika’s grillen

1. Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
2. Leg de gemarineerde paprika’s in het mandje van de airfryer. Zorg ervoor dat ze in één enkele laag liggen en niet te dicht op elkaar.
3. Gril de paprika’s in de airfryer voor ongeveer 10 tot 12 minuten. De exacte tijd kan variëren afhankelijk van het model van je airfryer, dus controleer regelmatig om te voorkomen dat de paprika’s te donker worden.
4. Na het grillen, haal je de paprika’s uit de airfryer en laat ze even afkoelen.

Bereidingstijd

– Totale voorbereidingstijd: 15 minuten
– Marinadetijd: 15 minuten
– Griltijd: 10-12 minuten
– Totale bereidingstijd: 40-42 minuten

Voedingswaarde

Hieronder de geschatte voedingswaarde per portie (1/4 van het recept):
– Calorieën: 90 kcal
– Koolhydraten: 9 g
– Eiwit: 1 g
– Vetten: 7 g
– Verzadigd Vet: 1 g
– Natrium: 75 mg
– Vezels: 3 g
– Suikers: 5 g

Met dit recept voor gegrilde paprika’s uit de airfryer geniet je van een smakelijke en hartvriendelijke maaltijdoptie. Ideaal als bijgerecht of als lichte lunch, helpt het je om gezond te eten terwijl je tegelijkertijd een actieve levensstijl ondersteunt. Voeg dit recept toe aan je wekelijkse rotatie en verbeter je voeding met vitamines en smaken die goed zijn voor je hart. Geniet van deze heerlijke, makkelijke en snelle maaltijd!