Chiapudding met kokosmelk en mango
Recept per email ontvangen

Verwen jezelf met deze romige chiapudding vol gezonde energie!

Recept voor Chiapudding met Kokosmelk en Mango

Geniet van een romige en tropische chiapudding, ideaal als ontbijt of als gezond dessert!

Benodigdheden

  • Glazen of kommen om de pudding in te serveren
  • Een mengkom
  • Een garde of lepel
  • Koelkast voor het opstijven

Ingrediënten

  • Voor de chiapudding:
  • 4 eetlepels chiazaad
  • 400 ml kokosmelk
  • 2 eetlepels honing of ahornsiroop (optioneel)
  • 1 theelepel vanille-extract
  • Voor de topping:
  • 1 rijpe mango, in blokjes gesneden
  • Kokosvlokken (optioneel)
  • Verse munt (optioneel)

Stappen

  1. Chiapudding maken (15 minuten): Meng in een mengkom de chiazaadjes, kokosmelk, honing (of ahornsiroop) en vanille-extract. Roer goed door met een garde of lepel totdat alles goed gemengd is.
  2. Laat het mengsel rusten (15 minuten): Laat de chiazaadjes minstens 15 minuten in het mengsel zitten om te laten geleren. Roer het mengsel nogmaals door om klonters te voorkomen.
  3. Koel het (minimaal 2 uur): Dek de mengkom af met plasticfolie en zet deze in de koelkast. Laat de pudding minimaal 2 uur (of een hele nacht) opstijven.
  4. Voorbereiding mango (5 minuten): Snijd terwijl de pudding opstijft de mango in blokjes en zet deze opzij.
  5. Serveren (5 minuten): Haal de chiapudding uit de koelkast, schep de pudding in glazen of kommen en garneer met de blokjes mango. Voeg eventueel kokosvlokken en verse munt toe.

Tijdslijn

  • Chiapudding maken: 15 minuten
  • Rusttijd: 15 minuten
  • Koeltijd: minimaal 2 uur
  • Mango voorbereiden: 5 minuten
  • Serveren: 5 minuten

Dit heerlijke recept is eenvoudig te maken en vol met gezonde ingrediënten. Geniet van je chiapudding met kokosmelk en mango!

Verzachtend voor de darmen en probiotisch

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Chiapudding met kokosmelk en mango - Veelgestelde Vragen

Hoeveel chiazaad heb ik nodig voor de chiapudding?

Je hebt 4 eetlepels chiazaad nodig voor dit recept. Het chiazaad is essentieel voor de textuur, omdat het de pudding helpt geleren. Zorg ervoor dat je dit goed mengt met de andere ingrediënten voor een optimale consistentie.

Ja, je kunt een andere melksoort gebruiken, zoals amandelmelk of havermelk. Houd er wel rekening mee dat de smaak en textuur kunnen veranderen. Kokosmelk zorgt voor een romige en tropische smaak die goed past bij de chiapudding.

Laat de chiapudding minimaal 2 uur in de koelkast staan, maar een hele nacht is nog beter. Dit zorgt ervoor dat de chiazaadjes goed opzwellen en de pudding stevig wordt.

Honing of ahornsiroop is optioneel en afhankelijk van je persoonlijke voorkeur voor zoetheid. Als je een natuurlijkere variant wilt, kun je ook fruitpuree overwegen.

De totale tijd om de chiapudding te maken, inclusief voorbereiding en opstaantijd, bedraagt ongeveer 2 uur en 35 minuten. Dit omvat de kook- en koeltijden.

Absoluut! Je kunt variëren met toppings zoals bessen, noten, granola of zelfs andere soorten fruit. De combinatie van smaken maakt het extra leuk en veelzijdig!

De chiapudding moet een gelachtige consistentie hebben en niet vloeibaar zijn. Als het stevig aanvoelt en goed blijft zitten als je het opschept, is het klaar om te serveren.

Ja, als je geen vers fruit hebt, kun je ook gedroogd fruit of ingevroren fruit gebruiken. Zorg ervoor dat je het goed ontdooit als je bevroren fruit gebruikt voordat je het toevoegt.

Ja, chiapudding is een gezonde optie! Chiazaad is rijk aan vezels, eiwitten en omega-3-vetzuren. Het is een voedzaam ontbijt of dessert dat je energie geeft en goed vult.

Zeker! Chiapudding is perfect om een dag van tevoren te maken. Bewaar het in de koelkast in een afgesloten container. Dit bespaart tijd en je kunt de volgende dag genieten!

Waarom chiapudding met kokosmelk en mango klaarmaken?

Gezond en voedzaam


Chiapudding is niet alleen een heerlijke traktatie, maar ook een bron van gezonde voedingsstoffen. Chiazaad zit boordevol vezels, eiwitten en omega-3 vetzuren, wat bijdraagt aan een gezond dieet.

Verfrissend en tropisch


Met de toevoeging van kokosmelk en mango, biedt deze pudding een verfrissende tropische smaak die je meeneemt naar zonnige oorden. Perfect voor warmere dagen of wanneer je behoefte hebt aan een opkikker!

Eenvoudig en snel te maken


Dit recept vergt maar een paar ingrediënten en is snelle en gemakkelijke keuze voor zowel ontbijt als tussendoortje. Meng alles door elkaar en laat het een paar uur of een nacht in de koelkast staan om te genieten van een zijdezachte textuur.

Perfect voor meal prep


Chiapudding is ideaal voor meal prepping. Je kunt het van tevoren bereiden en het is gemakkelijk mee te nemen, waardoor het perfect is voor drukke dagen. Geniet van een voedzaam ontbijt of snack, waar je ook bent!

Vegan en lactosevrij


Dit recept is geschikt voor veganisten en mensen met een lactose-intolerantie, aangezien het volledig plantaardig is. Iedereen kan genieten van deze heerlijke en gezonde optie, zonder zich zorgen te maken over allergieën.

Conclusie


Dus waar wacht je nog op? Bereid vandaag nog deze chiapudding met kokosmelk en mango en geniet van een voedzaam, heerlijk en eenvoudig gerecht dat je goed zal doen!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen