Toggle Side Panel
Close search
Capsaïcine Tomatensoep met Bonen

Gerechten met chilipepers, capsaïcine, gefermenteerde chilisaus en warme kruidenmixen

Recept per email ontvangen

Recept voor Zoutarme Capsaïcine Tomatensoep met Bonen

Deze heerlijke, zoutarme capsaïcine tomatensoep met bonen is perfect voor een gezonde maaltijd. Het bevat weinig zout, maar zit boordevol smaak en voedingsstoffen. Volg de onderstaande stappen om deze soep te bereiden.

Benodigdheden

  • Keukenmateriaal:
    • Snijplank
    • Koksmes
    • Pan (minimaal 2 liter)
    • Staafmixer of blender
    • Lepel (voor roeren)
    • Kop voor het serveren

Ingrediënten

  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 wortel, in blokjes
  • 400 g tomaten in blokjes (uit blik of vers)
  • 400 g kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 liter groentebouillon (lage zoutvariant)
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl paprika poeder
  • 1/2 tl cayennepeper (of naar smaak)
  • Peper en andere kruiden naar smaak
  • Verse peterselie of koriander voor garnering

Stappen om de soep te bereiden

Stap 1: Voorbereiding (15 minuten)

Begin met het snijden van de ui, knoflook, paprika en wortel op de snijplank met een koksmes.

Stap 2: Sofritto maken (10 minuten)

  1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze gedurende ongeveer 3-4 minuten tot ze glazig zijn.
  3. Voeg de paprika en wortel toe en bak nog eens 5-6 minuten tot ze zacht zijn.

Stap 3: Soep maken (20 minuten)

  1. Voeg de tomaten in blokjes, kidneybonen, groentebouillon, gemalen komijn, paprika poeder en cayennepeper toe aan de pan.
  2. Breng de soep aan de kook, verlaag dan het vuur en laat het 15 minuten sudderen. Roer af en toe door de soep.

Stap 4: Mixen (5 minuten)

Gebruik een staafmixer of een blender om de soep te pureren tot de gewenste textuur. Voor een romige soep puree je deze volledig, voor een chunkier soep laat je wat stukjes over.

Stap 5: Serveren (5 minuten)

  1. Proef de soep en voeg indien nodig extra peper of kruiden toe.
  2. Neem een kop en schep de soep erin.
  3. Garneer met verse peterselie of koriander.

Totaal tijd: 1 uur

Geniet van je gezonde, zoutarme capsaïcine tomatensoep met bonen! Dit recept is niet alleen eenvoudig en snel te bereiden, maar het is ook een uitstekende bron van vezels en vitaminen.

Versterk je weerstand en geniet van een pittige, voedzame soep!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Capsaïcine Tomatensoep met Bonen - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de zoutarme capsaïcine tomatensoep met bonen?

De belangrijkste ingrediënten zijn: ui, knoflook, paprika, wortel, tomaten, kidneybonen, groentebouillon, olijfolie, gemalen komijn, paprika poeder, cayennepeper en peper. Deze geven de soep een rijke smaak en een voedzame basis voor een gezonde maaltijd.

De totale bereidingstijd voor deze soep is ongeveer één uur. Dit omvat 15 minuten voor de voorbereiding, 10 minuten voor het maken van de sofritto, 20 minuten om de soep te laten sudderen, 5 minuten voor het mixen en 5 minuten om te serveren.

Ja, je kunt verschillende soorten bonen gebruiken, zoals zwarte bonen of witte bonen. Zorg ervoor dat ze goed zijn afgetapt en afgespoeld als je bonen uit blik gebruikt om de smaak en textuur te behouden.

Absoluut! Deze soep is volledig vegetarisch aangezien hij gemaakt is met groentebouillon en geen dierlijke producten bevat. Dit maakt het een geweldige keuze voor vegetariërs en veganisten.

Je kunt de soep dikker maken door minder bouillon toe te voegen of de soep langer te laten koken. Voor een romigere textuur kun je meer van de soep pureren met een staafmixer of blender.

Ja, je kunt de cayennepeper weglaten of vervangen door milde kruiden of specerijen, afhankelijk van je voorkeur voor de hoeveelheid hitte in de soep. Dit maakt het toegankelijk voor mensen die minder van pittig houden.

Bewaar de afgekoelde soep in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft 3-4 dagen goed. Voor langere opslag kun je de soep invriezen; in dat geval duurt het tot 3 maanden.

Deze soep is rijk aan vezels door de bonen en bevat veel vitaminen en mineralen uit de groenten. Daarnaast is hij zoutarm, wat goed is voor je hartgezondheid en helpt bij het behouden van een evenwichtig dieet.

Zeker! Je kunt de soep een dag van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Opwarmen voor het serveren zorgt ervoor dat de smaken goed door de ingrediënten geïntegreerd zijn, wat de soep nog lekkerder maakt.

Je kunt extra kruiden zoals oregano, tijm of basilicum toevoegen voor een andere smaakdimensie. Ook kunnen gedroogde chilivlokken voor extra pit zorgen, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.

Deze zoutarme capsaïcine tomatensoep met bonen is een ultieme keuze voor iedereen die gezond wil eten zonder concessies te doen aan smaak. De mix van verse groenten, bonen en specerijen creëert een rijke en verwarmende ervaring. Bovendien zit deze soep boordevol voedingsstoffen, waaronder vezels en antioxidanten, die je immuunsysteem een boost geven. Het gebruik van lage-zout ingrediënten zorgt ervoor dat je je gezondheid in de gaten houdt, terwijl de toevoeging van cayennepeper een heerlijke kick biedt die je smaakpapillen zal verwennen. Perfect voor een snelle maaltijd of als hartige lunch, deze soep is eenvoudig te maken en zal je zeker tevredenstellen.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Gepureerde bloemkool met peterselie

Gepureerde bloemkool met peterselie

Recept →
Zalm met een knapperige pecannotenkorst

Zalm met een knapperige pecannotenkorst

Recept →
Worteltaart recept met rozijnen

Worteltaart recept met rozijnen

Recept →
Gebacken Kipfilet met Parmezaan en Courgette

Gebacken Kipfilet met Parmezaan en Courgette

Recept →
Groentelasagne met courgetteplakken en tomatensaus

Groentelasagne met courgetteplakken en tomatensaus

Recept →
Chili sin Carne met Zoete Aardappel

Chili sin Carne met Zoete Aardappel

Recept →
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .