Broccoli met een laagje kaas
Als je op zoek bent naar een heerlijk en gezond recept dat perfect is voor hartpatiënten, dan is deze broccoli met een laagje kaas precies wat je nodig hebt. Dit gerecht is niet alleen smaakvol, maar ook hartvriendelijk. Broccoli zit boordevol essentiële voedingsstoffen die bijdragen aan een gezond hart, en door het te combineren met een lichte kaas, krijg je een perfect uitgebalanceerde maaltijd. Lees verder om te zien hoe je deze voedzame en lekkere maaltijd kunt bereiden.
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
- Kookpan
- Snijplank
- Mes
Ingrediënten
- 500 gram broccoli
- 100 gram magere kaas (bijvoorbeeld Parmezaanse kaas)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Snufje peper
- Snufje zout
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding
Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 graden Celsius. Was de broccoli grondig onder stromend water en snijd de roosjes van de stengel. Je kunt de stengel in plakjes snijden en ook gebruiken als je dat wilt.
Stap 2: Koken van de Broccoli
Breng een grote pan water aan de kook en voeg een snufje zout toe. Blancheer de broccoliroosjes ongeveer 4-5 minuten tot ze helder groen zijn. Giet af en laat de broccoli uitlekken.
Stap 3: Ovenschaal Voorbereiden
Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie en verspreid de uitgelekte broccoli gelijkmatig in de schaal. Voeg de fijngehakte knoflook toe en strooi er een beetje peper en zout overheen voor de smaak.
Stap 4: Kazig Laagje Creëren
Rasp de magere kaas over de broccoli in de ovenschaal. Zorg ervoor dat alles gelijkmatig bedekt is voor de beste smaak en textuur.
Stap 5: Bakken
Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 15-20 minuten, of totdat de kaas gesmolten en lichtbruin is. Haal uit de oven en laat kort afkoelen voor het serveren.
Bereidingstijd
Totaal: ca. 35 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Koken: 5 minuten
- Bakken: 20 minuten
Voedingswaarde (per persoon)
- Calorieën: 150 kcal
- Vet: 8 g
- Verzadigd vet: 3 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vezels: 3 g
- Eiwitten: 10 g
Aantal Personen
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
Dit hartvriendelijke en gezonde recept voor broccoli met een laagje kaas zorgt ervoor dat je van een heerlijke maaltijd kunt genieten zonder je zorgen te maken over je hart. Geniet van dit gerecht als licht hoofdgerecht of als smaakvolle bijgerecht en zorg goed voor je hartgezondheid!
