09/10/2025
Brainfood & cognitie
Gezond ontbijt, Makkelijk te maken, Overnight Oats, Plantaardige Melk

Recepten met omega‑3 (zalm, walnoten), polyfenolen en “nootropische” ingrediënten zoals lion’s mane (paddenstoel)

Bosbessen-Kaneel Overnight Oats

Dit recept voor Bosbessen-Kaneel Overnight Oats is perfect voor een gezond en vullend ontbijt. Het is niet alleen makkelijk te maken, maar ook zoutarm. Volg de onderstaande stappen om deze heerlijke overnight oats te bereiden.

Benodigdheden

Kom
Lege pot of een glazen hoeveelheid die je kunt afsluiten (bijvoorbeeld een mason jar)
Onze melk of plantaardige melk naar keuze
Houten lepel of spatel
Koelkast

Ingrediënten

50 g havermout
150 ml ongezoete amandelmelk (of andere plantaardige melk)
100 g verse bosbessen (of diepvries, zolang ze niet gezouten zijn)
1 theelepel kaneelpoeder
1 eetlepel honing of agavesiroop (optioneel, voor extra zoetheid)
1 eetlepel chiazaad (optioneel, voor extra vezels)

Stappen

Bereid de ingrediënten voor (5 minuten)
- Meet de amandelmelk af met een maatbeker.
- Was de bosbessen indien nodig.
Mix de ingrediënten (5 minuten)
- Voeg de havermout, amandelmelk, kaneel, honing (indien gebruikt) en chiazaad (indien gebruikt) toe aan de kom.
- Meng alles goed door elkaar met een houten lepel of spatula tot alles goed is gecombineerd.
Voeg de bosbessen toe (2 minuten)
- Voeg voorzichtig de bosbessen toe aan het mengsel en roer ze erdoor zonder ze te pletten.
Verdeel het mengsel (2 minuten)
- Neem een lege pot of glazen hoeveelheid en verdeel het mengsel gelijkmatig over de pot(ten).
Koel het (minimaal 4 uur, bij voorkeur een hele nacht)
- Sluit de pot goed af en zet deze in de koelkast om te koelen. Laat het minimaal 4 uur staan, maar een hele nacht is het beste.
Geniet van je ontbijt!
- Haal de overnight oats uit de koelkast, roer nog eens door en geniet van je zoutarme, gezonde ontbijt.

Tijdlijn

Voorbereiding: 12 minuten (inclusief het mengen en toevoegen van bosbessen)
Koeltijd: minimaal 4 uur (bij voorkeur 8 uur)
Totale tijd: 4-24 uur afhankelijk van de koeltijd.

Geniet van je Bosbessen-Kaneel Overnight Oats! Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook een perfecte start van je dag zonder excessief zout.

Gezond, vullend en vol antioxidanten voor een energieke start!

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Bosbessen-Kaneel Overnight Oats - Veelgestelde Vragen

Hoe lang kun je de overnight oats bewaren?

Je kunt de Bosbessen-Kaneel Overnight Oats tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat ze in een goed afgesloten pot zitten om de versheid te behouden. Het is het beste om ze binnen deze periode op te eten voor optimale smaak en textuur.

Kan ik diepvriesbosbessen gebruiken?

Ja, je kunt diepvriesbosbessen gebruiken voor dit recept. Zorg ervoor dat ze niet gezouten zijn. Laat ze een beetje ontdooien voordat je ze toevoegt om te voorkomen dat het mengsel te veel vloeistof wordt.

Wat kan ik gebruiken in plaats van amandelmelk?

Je kunt elke soort plantaardige melk gebruiken, zoals havermelk, kokosmelk of sojamelk. Kies degene die je het lekkerst vindt of die beschikbaar is. Gewone melk is ook een optie als je geen plantaardige melk wilt gebruiken.

Is het mogelijk om andere vruchten toe te voegen?

Absoluut! Je kunt andere bessen zoals frambozen of aardbeien toevoegen, of zelfs gesneden banaan of appel. Experimenteer met verschillende vruchten om je eigen favoriete combinatie te vinden!

Hoeveel porties maakt dit recept?

Dit recept maakt ongeveer 2 porties, afhankelijk van je portiegrootte. Je kunt de ingrediënten eenvoudig verdubbelen of halveren om aan je behoeften te voldoen. Ideaal voor een snel ontbijt voor twee!

Kan ik chiazaad weglaten?

Ja, je kunt chiazaad weglaten zonder het recept te verpesten. Het wordt echter aanbevolen omdat het extra vezels en gezonde vetten toevoegt. Het helpt ook het mengsel dikker te maken.

Kan ik honing vervangen door een andere zoetstof?

Zeker! Je kunt agavesiroop, ahornsiroop of zelfs een zoetstof zonder calorieën gebruiken zoals stevia of erythritol. Pas de hoeveelheid aan op basis van je smaak en voorkeuren.

Hoeveel calorieën bevat een portie?

Een portie Bosbessen-Kaneel Overnight Oats bevat ongeveer 250-300 calorieën, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten zoals zoetstoffen en melk. Het is een voedzaam, vullend ontbijt dat goed in je dieet past!

Kan ik dit recept veganistisch maken?

Ja, dit recept is al veganistisch als je plantaardige melk en een plantaardige zoetstof gebruikt. Controleer of je ingrediënten allemaal plantaardig zijn om ervoor te zorgen dat je aan de veganistische normen voldoet.

Kan ik dit gerecht opwarmen?

Hoewel het bedoeld is om koud te worden gegeten, kun je de overnight oats opwarmen in de magnetron als je dat wilt. Verwarm het kort en roer goed door om een gelijkmatige temperatuur te krijgen.

Dit recept voor Bosbessen-Kaneel Overnight Oats biedt een perfect begin van je dag. Het is niet alleen een voedzaam en vullend ontbijt, maar ook eenvoudig te maken en ideaal voor drukke ochtenden. De combinatie van romige amandelmelk, zoete bosbessen en verwarmende kaneel zorgt voor een heerlijke smaakexplosie die je smaakpapillen zal verwennen. Bovendien zijn deze overnight oats zoutarm, waardoor ze bijdragen aan een gezonde levensstijl. Geniet van de voordelen van een maaltijd boordevol vezels, antioxidanten en gezonde vetten, die je energie geven en je een geweldige start van de dag bieden.

Meer recepten in dezelfde categorie: Brainfood & cognitie

Reacties

Andere Populaire Recepten

Thai-inspired kokossoep uit de Dutch Oven