Toggle Side Panel
Close search

Bloemkool en specerijen bevorderen de spijsvertering en ontstekingsremming.

Bloemkool in Kerriesaus Recept

Op zoek naar een heerlijk en gezond gerecht dat zowel eenvoudig als smaakvol is? Probeer dan deze bloemkool in kerriesaus! Dit recept is perfect voor een doordeweekse avond en zal gegarandeerd de smaakpapillen prikkelen. Hieronder vind je stap voor stap hoe je dit heerlijke gerecht zelf kunt maken.

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Bloemkool in kerriesaus

Bereiding

~14 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~350 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 1 bloemkool, in roosjes gesneden
  • 2 eetlepels boter
  • 1 ui, fijngesneden
  • 2 eetlepels bloem
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • 250 ml melk
  • Zout en peper naar smaak
  • Peterselie (optioneel, voor garnering)

Benodigdheden

  • Kookpan voor de bloemkool
  • Sauspan voor de kerriesaus
  • Snijplank en mes voor het snijden van de ui
  • Lepel voor het roeren
  • Vergiet voor het afgieten van de bloemkool

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 4 minuten

Totale tijd: 14 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Kook bloemkool

Breng een grote pan met water en een snufje zout aan de kook. Voeg de bloemkoolroosjes toe en kook deze in ongeveer 6-8 minuten beetgaar. Giet af en zet apart.
2.

Stap 02

Maak kerriesaus

Smelt de boter in een sauspan op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden ui toe en bak tot deze glazig is, ongeveer 3-4 minuten.
3.

Stap 03

Bloem en kerriepoeder

Strooi de bloem en het kerriepoeder over de uien en roer goed door. Laat het mengsel ongeveer 1 minuut zachtjes bakken om de rauwe smaak van de bloem te verwijderen.
4.

Stap 04

Geleidelijk toevoegen

Voeg geleidelijk de melk toe, terwijl je continu roert om klontjes te voorkomen. Blijf roeren tot de saus dik en glad is. Breng op smaak met zout en peper.
5.

Stap 05

Combineer bloemkool met saus

Voeg de gekookte bloemkoolroosjes toe aan de kerriesaus en roer alles goed door zodat de bloemkool bedekt is met de saus.
6.

Stap 06

Geheel nog doorwarmen

Laat het geheel nog 2-3 minuten doorwarmen op laag vuur.
7.

Stap 07

Garneer peterselie

Garneer met peterselie en serveer warm.

Waarom bloemkool in kerriesaus klaarmaken?

Bloemkool in kerriesaus: voedzaam, smaakvol en boordevol antioxidanten!

Een smaakvolle manier om groenten te eten

Dit gerecht biedt een unieke combinatie van smaken door de zachte bloemkool te combineren met de aromatische en kruidige kerriesaus. Het is een perfecte manier om je groenten een extra smaakboost te geven!

Gezond en voedzaam

Bloemkool zit boordevol vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, K en B6. Door het te combineren met specerijen in kerriesaus, wordt het niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond!

Gemakkelijk te bereiden

Een groot voordeel van bloemkool in kerriesaus is dat het eenvoudig en snel te maken is. Zelfs als je weinig tijd hebt, kun je een voedzame maaltijd op tafel toveren!

Perfect voor verschillende diëten

Of je nou veganistisch, vegetarisch of glutenvrij eet, dit gerecht kan worden aangepast aan jouw dieetwensen. Het is een veelzijdig recept dat iedereen kan waarderen!

Een feest voor het oog

De gele kleur van de kerriesaus in combinatie met de witte bloemkool zorgt voor een kleurrijk en aantrekkelijk gerecht. Dit maakt het ook perfect voor speciale gelegenheden of diners!

Dus waar wacht je nog op? Maak bloemkool in kerriesaus en geniet van deze verleidelijke combinatie vandaag nog!

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Bloemkool in kerriesaus - Veelgestelde Vragen

Hoe maak ik de kerriesaus voor de bloemkool?

Combineer in een pan boter, bloem en kerriepoeder op middelhoog vuur. Voeg geleidelijk melk toe tot een gladde saus ontstaat, breng op smaak met zout en peper.

Alle soorten bloemkool zijn geschikt, zoals witte, paarse of groene bloemkool – elk geeft een unieke draai aan het gerecht.

Ja, bevroren bloemkool is een prima alternatief. Laat het eerst ontdooien en zorg dat het goed uitgelekt is voordat je het gebruikt.

Gebruik plantaardige boter en een melkvervanger zoals amandel-, soja- of havermelk voor de kerriesaus.

Ja, plaats de bloemkoolroosjes in een magnetronbestendige schaal, voeg een beetje water toe en dek af. Kook ongeveer 7-8 minuten op hoog vermogen.

Ja, je kunt andere kruiden zoals garam masala, kurkuma en komijn gebruiken voor een ander smaakprofiel.

Kook de bloemkoolroosjes in kokend water voor ongeveer 7-10 minuten of tot ze net zacht zijn.

Dit gerecht gaat goed samen met rijst, naanbrood of quinoa om een volledige maaltijd te maken.

Ja, voeg geroosterde amandelen, verkruimelde tofu of gekookte kikkererwten toe voor extra crunch en eiwitten.

Andere groenten zoals spinazie, erwten, paprika of aardappelen kunnen worden toegevoegd om het gerecht kleurrijk en voedzamer te maken.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .