Bloemkool Airfryer met Komijn en Koriander

Ontdek een heerlijk én hartvriendelijk recept: bloemkool airfryer met komijn en koriander. Dankzij dit gezonde recept kun je genieten van een smaakvolle maaltijd zonder je zorgen te maken over je gezondheid. Deze hartvriendelijke gerechten zijn niet alleen voedzaam, maar helpen ook met het behouden van een gezond hart.

Benodigdheden

– Airfryer
– Snijplank
– Mes
– Grote kom
– Theelepel
– Eetlepel

Ingrediënten

Voor 4 personen:

– 1 bloemkool, in roosjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel korianderpoeder
– 1/2 theelepel kurkumapoeder
– 1/2 theelepel paprikapoeder
– Zout naar smaak (gebruik bij voorkeur zeezout)
– Versgemalen zwarte peper naar smaak
– Sap van 1/2 citroen
– 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding

1. Begin met het snijden van de bloemkool in kleine, gelijkmatige roosjes. Spoel ze vervolgens af onder koud water en laat goed uitlekken.
2. Meng in een grote kom de olijfolie met komijnpoeder, korianderpoeder, kurkumapoeder, paprikapoeder, zeezout en versgemalen peper. Voeg het citroensap toe en meng alles goed door elkaar.

Stap 2: Bloemkool marineren

1. Voeg de uitgelekte bloemkoolroosjes toe aan de kom met kruidenmengsel. Zorg ervoor dat elke bloemkoolroosje bedekt is met de marinade. Laat de bloemkool minimaal 10 minuten staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Stap 3: Airfryer instellingen

1. Verwarm de airfryer voor op 180°C. Dit zorgt ervoor dat de bloemkool gelijkmatig kan garen en lekker knapperig wordt.

Stap 4: Bloemkool airfryen

1. Plaats de gemarineerde bloemkoolroosjes in de mand van de airfryer. Zorg ervoor dat ze in een enkele laag liggen, zodat ze gelijkmatig garen. Je kunt dit eventueel in batches doen als het niet in één keer past.
2. Bak de bloemkoolroosjes in de airfryer gedurende 15-20 minuten. Schud de mand halverwege de baktijd eens goed door, zodat alle roosjes gelijkmatig krokant worden.

Stap 5: Serveren

1. Haal de bloemkoolroosjes uit de airfryer en leg ze op een bord. Garneer met de fijngehakte verse koriander voor een frisse touch.
2. Serveer de bloemkool direct als bijgerecht of als lichte maaltijd.

Bereidingstijd

– Voorbereidingstijd: 10 minuten
– Marinatietijd: 10 minuten
– Bereidingstijd: 20 minuten
– Totale tijd: 40 minuten

Voedingswaarde

Per portie (voor 4 personen):

– Calorieën: 150 kcal
– Eiwitten: 4 g
– Vetten: 10 g
– Koolhydraten: 12 g
– Vezels: 5 g
– Natrium: 240 mg

Geniet van dit smaakvolle en hartvriendelijke bloemkoolgerecht uit de airfryer, perfect voor hartpatiënten en iedereen die een gezond recept zoekt. Met komijn en koriander voeg je smaak toe zonder aan hartgezondheid in te boeten. Dit gerecht is veelzijdig, eenvoudig te bereiden en een uitstekende aanvulling op elke maaltijd. Voeg dit gezonde recept toe aan je wekelijkse menu voor een boost van voedingsstoffen, terwijl je zorgt voor je hart!