Recept voor Appel-Walnoot Granola met Havervlokken
Benodigdheden:
- Large oven tray
- Baking paper
- Mixing bowl
- Spatel
- Houdbare pot of doos voor opslag
Ingrediënten:
- 300 gram havervlokken
- 150 gram walnoten, grofgehakt
- 100 gram honing of ahornsiroop
- 50 ml kokosolie of een andere plantaardige olie
- 1 eetlepel kaneelpoeder
- 2 grote appels, in kleine blokjes
- Een snufje zout
- Optioneel: 50 gram gedroogde cranberries of rozijnen
Te nemen stappen:
- Voorbereiden (10 minuten): Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de oven tray met bakpapier.
- Mixen (5 minuten): Meng in een grote kom de havervlokken, walnoten, kaneel en een snufje zout goed door elkaar.
- Voegen (5 minuten): In een aparte kom, meng de honing (of ahornsiroop) met de gesmolten kokosolie. Voeg dit mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng goed door.
- Appels toevoegen (5 minuten): Voeg de blokjes appels toe aan het mengsel en roer alles door elkaar tot de appels goed verdeeld zijn.
- Baksel bereiden (30 minuten): Verspreid het mengsel gelijkmatig over de bakplaat. Bak het in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, roer het halverwege om een gelijkmatige kleur en knapperigheid te krijgen.
- Afkoelen (15 minuten): Haal de granola uit de oven en laat het volledig afkoelen voordat je het in een pot of doos bewaart.
- Serveren: Serveer de appel-walnoot granola met yoghurt, melk of als snack.
Totaal tijd: Ongeveer 1 uur en 10 minuten
Geniet van je zelfgemaakte appel-walnoot granola met havervlokken!
Reacties