Recept Samenvatting
    Add a header to begin generating the table of contents
    Tofu met dillesaus in de airfryer

    Tofu met dillesaus in de airfryer

    Tofu met Dillesaus in de Airfryer

    Inleiding: Het kiezen van hartvriendelijke gerechten kan een uitdaging zijn, maar met dit gezonde recept voor tofu met dillesaus in de airfryer maak je een heerlijke en voedzame maaltijd. Tofu is rijk aan eiwitten en laag in verzadigde vetten, wat het een uitstekende keuze maakt voor hartpatiënten. De airfryer biedt een vetarme bereidingswijze die de behoefte aan olie minimaliseert. Lees verder voor een gedetailleerde gids over hoe je deze voedzame en smaakvolle maaltijd bereidt.

    Benodigdheden

    – Airfryer
    – Mengkom
    – Zaagmes
    – Snijplank
    – Maatlepels
    – Borsteltje voor de marinade

    Ingrediënten

    Voor de tofu:

    – 400 gram stevige tofu
    – 1 eetlepel olijfolie
    – 1 eetlepel citroensap
    – 2 teentjes knoflook, fijngehakt
    – 1 theelepel paprikapoeder
    – 1/2 theelepel zout
    – Peper naar smaak

    Voor de dillesaus:

    – 150 ml magere yoghurt
    – 1 eetlepel verse dille, fijngehakt
    – 1 theelepel mosterd
    – 1/2 citroen, geperst
    – 1/4 theelepel zout
    – Peper naar smaak

    Bereidingsstappen

    Stap 1: Voorbereiding van de tofu

    1. Begin door de tofu uit de verpakking te halen en het overtollige vocht eruit te persen door het tussen papieren handdoeken of een schone theedoek te plaatsen. Leg hier een zwaar voorwerp bovenop en laat het ongeveer 15 minuten staan.
    2. Snijd de tofu daarna in blokjes van 2×2 cm op de snijplank.

    Stap 2: Marineren van de tofu

    1. Maak een marinade door olijfolie, citroensap, knoflook, paprikapoeder, zout en peper in een mengkom te voegen.
    2. Voeg de tofu blokjes toe aan de kom en meng goed zodat alle stukjes bedekt zijn met de marinade.
    3. Laat de tofu minstens 30 minuten marineren voor een optimale smaak.

    Stap 3: Bereiding met de airfryer

    1. Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
    2. Plaats de gemarineerde tofu voorzichtig in het airfryer-mandje. Zorg ervoor dat de stukken niet op elkaar liggen om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
    3. Bak de tofu gedurende 15-20 minuten in de airfryer. Schud het mandje halverwege de kooktijd om ervoor te zorgen dat alle zijden knapperig worden.

    Stap 4: Bereiding van de dillesaus

    1. Terwijl de tofu in de airfryer zit, bereid je de dillesaus door in een kom de magere yoghurt, dille, mosterd, citroensap, zout en peper te mengen.
    2. Roer goed totdat alle ingrediënten geïntegreerd zijn en de saus lekker romig is. Zet de saus opzij tot hij geserveerd kan worden.

    Bereidingstijd

    – Voorbereidingstijd: 20 minuten
    – Marineertijd: 30 minuten
    – Kooktijd: 20 minuten
    – Totale tijd: 1 uur 10 minuten

    Voedingswaarde

    Dit recept is ontworpen voor 4 personen. De voedingswaarde per portie is als volgt:
    – Calorieën: 180 kcal
    – Eiwitten: 14 gram
    – Koolhydraten: 7 gram
    – Vet: 10 gram
    – Verzadigd vet: 1,5 gram
    – Vezels: 2 gram
    – Natrium: 320 mg

    Dit hartvriendelijke, gezonde recept voor tofu met dillesaus is perfect voor wie zijn hartgezondheid wil ondersteunen zonder in te boeten aan smaak. Geniet van deze smakelijke en voedzame maaltijd, wetende dat je iets goeds doet voor je lichaam! Vergeet niet om het te delen met vrienden en familie die ook op zoek zijn naar lekker en gezond eten.

    Tofu met dillesaus in de airfryer - Veelgestelde Vragen

    Tofu met dillesaus lijkt heerlijk, maar wat kan ik doen als ik geen tofu in huis heb?

    Je kunt tofu vervangen door tempeh of gekookte kikkererwten als je op zoek bent naar een plantaardig alternatief. Beide nemen de smaken goed op en passen uitstekend bij dillesaus. Zorg ervoor dat ze goed gekruid zijn voor extra smaak. Welke allergieën moet ik in gedachten houden bij dit recept?

    Een heteluchtoven is een prima vervanger voor een airfryer. Verwarm de oven voor op 200°C en bak de tofu 15-20 minuten tot ze goudbruin en knapperig is. Tussentijds keren kan helpen voor een gelijkmatige garing. Kan ik gedroogde dille gebruiken in plaats van verse dille?

    Voeg wat extra groenten toe, zoals broccoli of paprika, die je samen met de tofu kunt bereiden. Ook kun je een handvol noten of zonnebloempitten toevoegen voor extra eiwitten en gezonde vetten. Hoe kan ik de dillesaus romiger maken zonder zuivel?

    Pers de tofu goed uit om overtollig vocht te verwijderen voordat je het marineert. Snijd gelijkmatige stukken en zorg voor voldoende ruimte tussen de blokjes in de airfryer. Een beetje maïzena of aardappelzetmeel kan ook helpen om een extra krokante textuur te creëren. Kan dit recept gluten bevatten ofschoon het tofu gebruikt?

    Als de dillesmaak te sterk is, kun je de saus verdunnen met een beetje meer plantaardige yoghurt of een milde plantaardige melk. Voeg dit geleidelijk toe terwijl je blijft proeven totdat de saus naar wens is. Welke bijgerechten passen goed bij tofu met dillesaus?

    Word lid van onze groepen

    Viewing all groups that are Hart

    Viewing 1 – 8 of 8 groups

    Viewing 1 – 8 of 8 groups