Recept voor Appel-Banaan IJs met een Vleugje Kaneel

Benodigdheden:

• Keukenmachine of blender
• Diepvriesdoos of ijscontainer
• Spatel

Ingrediënten:

• 2 rijpe bananen
• 2 appels (bij voorkeur een zoete variëteit, zoals Gala of Fuji)
• 1 theelepel kaneel
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel honing (optioneel, voor extra zoetheid)

Te nemen stappen:

1. Voorbereiding van fruit (5 minuten):
   • Schil de bananen en snijd ze in plakjes.
   • Was de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes.
2. Fruit invriezen (1-2 uur):
   • Leg de banaanplakjes en appelblokjes op een bakplaat en zet ze in de vriezer totdat ze helemaal bevroren zijn (minimaal 1 uur).
3. Mixen (5 minuten):
   • Haal het bevroren fruit uit de vriezer en doe het in de keukenmachine of blender.
   • Voeg het citroensap, kaneel en eventueel de honing toe.
   • Blend alles tot een romige, gladde consistentie.
4. IJs opslaan (5 minuten):
   • Gebruik een spatel om het ijs in een diepvriesdoos of ijscontainer over te brengen.
   • Strijk de bovenkant glad en dek goed af met een deksel of plastic folie.
5. Vriezen (minimaal 2 uur):
   • Plaats de container in de vriezer en laat het ijs minimaal 2 uur bevriezen voor het serveren.

Serveertips:

Serveer het appel-banaan ijs in mooie glazen of schaaltjes en garneer het met een snufje kaneel of stukjes fruit voor een extra touch!

Totaal tijd:

Ongeveer 3-4 uur (inclusief vriezer tijd)

Geniet van je gezonde en verfrissende appel-banaan ijs!