Recept voor Appel-Banaan IJs met een Vleugje Kaneel
Benodigdheden:
- Keukenmachine of blender
- Diepvriesdoos of ijscontainer
- Spatel
Ingrediënten:
- 2 rijpe bananen
- 2 appels (bij voorkeur een zoete variëteit, zoals Gala of Fuji)
- 1 theelepel kaneel
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel honing (optioneel, voor extra zoetheid)
Te nemen stappen:
- Voorbereiding van fruit (5 minuten):
- Schil de bananen en snijd ze in plakjes.
- Was de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes.
- Fruit invriezen (1-2 uur):
- Leg de banaanplakjes en appelblokjes op een bakplaat en zet ze in de vriezer totdat ze helemaal bevroren zijn (minimaal 1 uur).
- Mixen (5 minuten):
- Haal het bevroren fruit uit de vriezer en doe het in de keukenmachine of blender.
- Voeg het citroensap, kaneel en eventueel de honing toe.
- Blend alles tot een romige, gladde consistentie.
- IJs opslaan (5 minuten):
- Gebruik een spatel om het ijs in een diepvriesdoos of ijscontainer over te brengen.
- Strijk de bovenkant glad en dek goed af met een deksel of plastic folie.
- Vriezen (minimaal 2 uur):
- Plaats de container in de vriezer en laat het ijs minimaal 2 uur bevriezen voor het serveren.
Serveertips:
Serveer het appel-banaan ijs in mooie glazen of schaaltjes en garneer het met een snufje kaneel of stukjes fruit voor een extra touch!
Totaal tijd:
Ongeveer 3-4 uur (inclusief vriezer tijd)
Reacties