• Hart in Shape
    • Over Hart in Shape
    • Contact
    • Privacybeleid
  • Groepen
    • Forum
  • Heart Talk!
    • Over Heart Talk!
    • Het Team
    • Veelgestelde vragen
  • Evenementen
  • Blog
  • Log in
    Inloggen Registreer
    • Hart in Shape
      • Over Hart in Shape
      • Contact
      • Privacybeleid
    • Groepen
      • Forum
    • Heart Talk!
      • Over Heart Talk!
      • Het Team
      • Veelgestelde vragen
    • Evenementen
    • Blog
    • Log in
    Home » minder suiker eten

    Tag: minder suiker eten

    De bitterzoete effecten van teveel suiker in onze voeding

    Ons voedingspatroon bevat veel te veel suiker, dat zal voor niemand een verassing zijn. Maar een te suikerrijk eetpatroon kan voor flinke gezondheidsproblemen zorgen. Overgewicht, diabetes…

    maxine 02/09/2021
    0 Kommentar

    Groepen

    Nieuwste | Actief | Populair
    • Groepslogo van Koffiegesprekken met Hartgenoten - Heart Talk
      Koffiegesprekken met Hartgenoten – Heart Talk
      actief 19 minuten geleden
    • Groepslogo van Hartpatiënt & de Overgang
      Hartpatiënt & de Overgang
      actief 6 dagen geleden
    • Groepslogo van Hartpatiënt en Intimiteit
      Hartpatiënt en Intimiteit
      actief a week geleden
    • Groepslogo van Bijwerkingen van de medicijnen
      Bijwerkingen van de medicijnen
      actief a week geleden
    • Groepslogo van Cardiologen gespecialiseerd in het Vrouwenhart
      Cardiologen gespecialiseerd in het Vrouwenhart
      actief a week geleden
    See all

    Forums

    • Afvallen met een hartaandoening 0
    • Bewegen met een Hartaandoening 2
    • De Hart in Shape Boekenclub 0
    • Hartgezond Leefstijl 0
    • Hartklachten bij Vrouwen 2
    • Hartpatiënt & de Overgang 0
    • Hartpatiënt & Werk 0
    • Heart Talk! 0
    • Het dagelijks leven met een hartaandoening 1
    • Je grenzen bewaken 0
    • Symptomen van een Hartinfarct bij Vrouwen 2

    Belangrijke Links

    Over Hart in Shape

    Community Regels

    Contact

    Aanmelden

    Groepen

    Forum

    Evenementen

    Blog Categorieën

    • Afvallen
    • Bewegen
    • Dagelijks leven
    • Ervaringsverhalen
    • evenementen
    • Gezond Eten
    • Hart in Shape in de media
    • Hartgezonde Leefstijl
    • Hartklachten bij Vrouwen
    • Maxine's Hart Blog
    • Mindset
    • Ontspanning
    • Recepten
    • Uit de media
    • Zorgprofessionals aan het woord
    © 2023 - Hart in Shape
    Cleantalk Pixel

    Forum Description

    Ons voedingspatroon bevat veel te veel suiker, dat zal voor niemand een verassing zijn. Maar een te suikerrijk eetpatroon kan voor flinke gezondheidsproblemen zorgen.

    Overgewicht, diabetes type 2, hart- en vaataandoeningen en zelfs een aantal vormen van kanker zijn vaak het gevolg van een een eetpatroon dat veel meer suiker bevat dan ons lichaam nodig heeft.

    Is suiker per definitie slecht?

    Nee! Sterker nog… suiker is zelfs onmisbaar voor ons lichaam. We hebben het nodig om te kunnen denken en bewegen want suiker (sacharose) is essentieel voor onze cellen, spieren en organen. Het geeft ons energie, brandstof net als eiwitten en vetten.

    Suikers zijn net als zetmeel koolhydraten die uit ketens van glucosemoleculen bestaan die in onze cellen worden verbrand en als glucose (bloedsuiker) door onze bloedbaan wordt getransporteerd. Je kán dus simpelweg niet zonder suiker en daarom ook niet volledig koolhydraatarm eten. 

    Teveel suiker wordt omgezet in vet

    Toch heeft suiker een slechte reputatie en dat is ook niet zo vreemd want wanneer je teveel suiker binnenkrijgt kan dit grote gevolgen voor je gezondheid opleveren. Want waar het lichaam de suiker die het nodig heeft omzet in energie, wordt een overtollige glucose voorraad als glycogeen opgeslagen in de lever en uiteindelijk omgezet in vet. Voornamelijk in de vorm van visceraal vet. (buikvet)

    De dagelijkse hoeveelheid suiker die de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) aanbeveelt komt neer op maximaal 50 gram ( dat zijn 12,5 suikerklontjes) voor vrouwen en 60 gram (15  suikerklontjes) voor mannen. Dit zijn alleen nog maar de vrije suikers. Suikers die aan het eten toegevoegd zijn. En hoewel dat al erg veel lijkt ligt de gemiddelde suikerinname per Nederlander nog veel en veel hoger. 

    Diabetes, hart en vaatziekten, ontstekingen en obesitas

    Met name deze vrije suikers kunnen voor flink wat gezondheidsproblemen zorgen. 

    Diabetes:

    Veel mensen denken dat je van teveel suiker eten diabetes krijgt. En ondanks dat diabetes ook de naam suikerziekte heeft is dat toch een onterechte aanname.   Diabetes type 1 bijvoorbeeld is een auto-immuunaandoening waarbij het afweersysteem de cellen die insuline aanmaken vernietigd. Dit wordt niet veroorzaakt door een slechte leefstijl.

    Bij diabetes type 2 maakt de alvleesklier te weinig insuline aan waardoor de bloedsuikerspiegel niet meer goed gereguleerd wordt. Bij deze vorm van diabetes kan een te suikerrijk voedingspatroon wel invloed hebben. Het vergroot namelijk de kans op overgewicht en dat is een grote risicofactor voor het ontwikkelen van diabetes type 2. Maar ook andere factoren zijn daarbij van invloed. Zoals te weinig bewegen, ouderdom of erfelijkheid. 

    Hart en vaatziekten

    Het eten van veel suikerrijke voeding verhoogt ook de kans op cardiovasculaire ziekten. Te veel (toegevoegde) suikers eten verhoogt de bloeddruk en kan voor chronische ontstekingen in het lichaam zorgen. Daarnaast verhoogt het de kans op het krijgen van overgewicht wat weer de kans op diabetes type 2 vergroot. Allen serieuze risicofactoren voor het ontwikkelen van hart en vaataandoeningen. 

    Dit zoete stofje is bij grote hoeveelheden daarom schadelijker dan je misschien zou denken. Ook heeft het een nadelig effect op je gebit en je huid verouderd sneller.

    Snelle en langzame koolhydraten

    Koolhydraten zijn suikers en een onmisbaar macronutriënt voor je lichaam. Net als eiwitten en vetten. Ze zijn de belangrijkste bron voor het leveren van energie. Maar het type koolhydraten dat je eet maakt wel een groot verschil.

    Langzame koolhydraten, de goede koolhydraten bestaan uit lange ketens van glucosemoleculen wat een gunstig effect heeft op je bloedsuikerspiegel. Hoe langer de ketens, hoe geleidelijker de energie omgezet wordt in het lichaam. Dit zorgt voor een meer gelijkmatige bloedsuikerspiegel (Glykemische Index)

    Je zal je daardoor langer verzadigd voelen en je voorkomt de welbekende vermoeidheid dips die je krijgt van veel pieken en dalen in je bloedsuikerspiegel.

    Enkele voorbeelden langzame koolhydraten (de goede koolhydraten) zijn; groente en fruit, granen, havermout, zilvervliesrijst, peulvruchten, noten en volkorenproducten.

    Snelle koolhydraten zijn de suikers die je juist moet vermijden. Ze zorgen voor de bovengenoemde gezondheidsproblemen en laten je bloedsuikerspiegel juist flink en snel stijgen. Ook leveren ze nauwelijks tot geen vezels of gezonde voedingsstoffen zoals vitamines en mineralen.

    Snoep, fruitdranken, koek, gebak, toetjes, ijs, maar wit brood, witte pasta en rijst zijn allemaal snelle suikers. Met name frisdranken zijn enorm suikerrijk.  Een glas frisdrank bestaat al voor de helft uit suiker.

    1 blikje per dag kan de kans op diabetes type 2 al met 20% verhogen!

    Verborgen suikers en misleidende claims op etiketten

    In bijna alles wat je eet of drinkt zit suiker. In de vorm van fructose bijvoorbeeld in een sinaasappel of de lactose in melk.

    Maar vooral de vrije suikers (de toegevoegde suikers) zou je zoveel mogelijk moeten beperken. Helaas zijn deze in heel veel producten toegevoegd door fabrikanten en worden ze vaak ook verhuld in misleidende benamingen en voedingsclaims op de etiketten. Het loont echt om goed naar de voedingswaarde op het etiket te kijken en ook om deze te vergelijken met een paar van dezelfde producten van een ander merk. Suikers, maar ook zout en verzadigde vetten kunnen onderling per soort namelijk enorm verschillen.

    Pak bijvoorbeeld eens 3 verschillende soorten tomatensaus uit het schap. Je zal zien dat er onderling enorm veel verschil in suikergehalte zal zitten.

    Etiketten lezen

    Bij het lezen van de etiketten is het handig om te weten dat 4 gram suiker gelijk staat aan 1 suikerklontje en dat suiker vernoemd wordt onder het onderdeel koolhydraten. Vaak aangevuld met ‘ waarvan suikers…’  Staat suiker tussen de ingrediënten? Dan is er suiker toegevoegd aan het product. 

    Maar helaas worden er ook schuilnamen gebruikt om suiker toe te voegen. Veelal eindigen ze op ‘ose’ of worden ze in de vorm van stroop, honing  of siroop toegevoegd. Dit zijn de meest voorkomende:

    • Sacharose
    • Lactose
    • Fructose
    • Maltrose
    • Dextrose
    • Sucrose
    • Avagesiroop
    • Honing
    • Stroop
    • Druivensuiker

    Ook mogen fabrikanten bepaalde claims op hun etiketten vermelden die suggereren dat je een gezonde keuze maakt, maar wat helemaal niet het geval hoeft te zijn!

    De term ‘light’ bijvoorbeeld mag een fabrikant vermelden wanneer het product 30% minder suiker, 30 % minder vet of 30% minder calorieën in het product bevat. Maar wanneer bijvoorbeeld een product 30% minder vet heeft, kan dit wel (voor de smaak of houdbaarheid) aangevuld zijn met een extra dosering suiker.

    Etiketten checken en vergelijken heeft dus altijd zin.

    Wat kan je nog meer doen om vrije suikers te verminderen?

    Maak het liefst zoveel mogelijk je maaltijden zelf. Met verse ingrediënten. Kant- en klaarmaaltijden, soepen en ingeblikte groenten of uit pot en sauzen zitten vaak ongemerkt bomvol suiker. En zelfs in producten waarin je het minder zou verwachten zoals in hartige voedingsmiddelen als vleeswaren.

    Door een paar aanpassingen te maken en je meer bewust te zijn van de hoeveelheid suiker die je eet maak je al flinke stappen naar een minder suikerrijk voedingspatroon en een gezondere leefstijl!

     

    Verslag

    There was a problem reporting this post.

    Harassment or bullying behavior
    Contains mature or sensitive content
    Contains misleading or false information
    Contains abusive or derogatory content
    Contains spam, fake content or potential malware

    Bloklid?

    Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

    Je zult niet langer in staat zijn om:

    • Zie geblokkeerde berichten van leden
    • Vermeld dit lid in berichten
    • Nodig dit lid uit voor groepen
    • Bericht dit lid
    • Voeg dit lid toe als connectie

    Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

    Verslag

    Je hebt dit al gemeld .
    Duidelijk Alles wissen