Mango-Kurkuma Kruidige Infusie
Dit is een heerlijk en gezond recept voor een zoutarme infusie van mango en kurkuma, perfect voor een verfrissende drank zonder extra zout. Deze infusie is eenvoudig te maken en vol met natuurlijke smaken. Volg de onderstaande stappen om je eigen mango-kurkuma kruideninfusie te bereiden.
Benodigdheden
- 1 Grote glazen kan (of een waterfles)
- Een fijne zeef of kaasdoek
- Een snijplank
- Een scherp mes
- Een lepel
Ingrediënten
- 1 rijpe mango
- 1 theelepel gedroogde kurkuma of 1 eetlepel verse kurkuma
- 1 liter water
- Optioneel: een paar takjes munt voor extra smaak
- Optioneel: een beetje honing of agavesiroop voor zoetheid
Stappen en tijdslijn
Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)
Was de mango grondig en snijd deze doormidden. Verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Plaats de blokjes in de glazen kan.
Stap 2: Kurkuma toevoegen (2 minuten)
Voeg de gedroogde kurkuma toe aan de kan met mango. Bij gebruik van verse kurkuma, schil deze dan eerst en rasp of snijd in kleine stukjes voordat je het toevoegt.
Stap 3: Water toevoegen (3 minuten)
Breng 1 liter water aan de kook en laat het vervolgens iets afkoelen. Giet het warme water voorzichtig over de mango en kurkuma in de kan.
Stap 4: Laten trekken (30 minuten)
Laat de infusie minimaal 30 minuten trekken, maar je kunt het ook langer laten staan voor een intensere smaak.
Stap 5: Zeven en serveren (5 minuten)
Na het trekken, gebruik een fijne zeef of kaasdoek om de mango en kurkuma uit de infusie te verwijderen. Als je wilt, kun je ook munt toevoegen voor extra smaak.
Stap 6: Optioneel zoeten (2 minuten)
Proef de infusie en voeg zoetstof naar smaak toe, zoals honing of agavesiroop, maar houd het zoutarm.
Stap 7: Koelen en genieten (5 minuten)
Zet de infusie in de koelkast om koud te laten worden. Serveer het gekoeld, eventueel met ijsblokjes voor een extra verfrissende smaak.
Geniet van je Mango-Kurkuma Kruidige Infusie!
Deze infusie is niet alleen heerlijk, maar ook vol met gezondheidsvoordelen. Geniet van dit zoutarme recept als een hydraterende drank tijdens warme dagen of als een luxe traktatie!
Reacties